Τι είδους σούπα μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα και απολαυστικά από τα αυτοσχέδια προϊόντα

Σκέφτεστε τι είδους σούπα μπορεί να μαγειρευτείγρήγορο και νόστιμο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο την έλλειψη χρόνου, αλλά και τη διαθεσιμότητα ορισμένων προϊόντων. Πράγματι, ακόμη και με όλη την επιθυμία και τη γνώση μιας καλής συνταγής, είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ένα πιάτο που περιέχει συστατικά που δεν είναι διαθέσιμα αυτή τη στιγμή. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σούπα γρήγορα και νόστιμα από εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να βρεθούν σε κάθε σπίτι και υπό οποιεσδήποτε συνθήκες (σε ακραίες περιπτώσεις, είναι φθηνό να αγοράσετε στο πλησιέστερο κατάστημα).

Μανιτάρι πουρέ

Αυτό το πλούσιο, αρκετά θρεπτικό και πολύ ελαφρύη σούπα θα είναι έτοιμη κυριολεκτικά μισή ώρα. Από τα προϊόντα θα χρειαστείτε μόνο λαχανικά που έχετε στη διάθεσή σας και μερικά φρέσκα μανιτάρια (τα κατεψυγμένα είναι επίσης κατάλληλα). Έτσι, εάν στο δρόμο για το σπίτι, σκεφτόμαστε ποια σούπα μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα και νόστιμα, αγοράστηκαν 300-350 γραμμάρια champignons (σε οποιαδήποτε μορφή) και στο σπίτι υπήρχε ένα κρεμμύδι, καρότα και αρκετές πατάτες, τότε η ερώτηση με το πρώτο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι θεωρείται ότι έχει επιλυθεί. Εάν δεν υπάρχει λαχανικό, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Στην ιδανική περίπτωση, βρείτε περίπου 100 ml κρέμας, αλάτι με μαύρο πιπέρι και λίγο χόρτα. Αλλά και πάλι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά (με εξαίρεση το αλάτι).

Πρώτα, βάλτε ένα λίτρο στη φωτιά.αλατισμένο νερό και βράστε μανιτάρια. Ενώ βράζουν, ξεφλουδίζουν τα λαχανικά, τα κόβουν τυχαία και μετά από περίπου 15 λεπτά αποστέλλονται στη σούπα. Στη συνέχεια μετά από άλλα 10-15 λεπτά, όταν όλα τα συστατικά είναι μαλακά, η φωτιά σβήνει. Ψύξτε λίγο τη σούπα, αλέστε την με ένα μπλέντερ, πιπέρι και αλάτι για γεύση και προσθέστε κρέμα. Στη συνέχεια, η μάζα βράζει και σερβίρεται, διακοσμημένη με κλαδάκια πρασινάδας. Αποδεικνύεται ότι η σούπα είναι γρήγορη και νόστιμη, αλλά και απίστευτα τρυφερή. Έτσι κανένας από τους καλεσμένους δεν θα μαντέψει ότι ένα πιάτο ετοιμάζεται από αυτό που ήταν διαθέσιμο.

Ποια σούπα μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και νόστιμα από επεξεργασμένο τυρί

Τα συστατικά για αυτό το πιάτο θα χρειαστούν, όπως στοπροηγούμενη περίπτωση, η ελάχιστη ποσότητα. Λίγες πατάτες, ένα μικρό κρεμμύδι, μερικές κουταλιές φυτικό λάδι, καρότα, βότανα και καρυκεύματα για γεύση. Τα απαιτούμενα συστατικά αυτού του γεύματος (το οποίο θα φτιάξει ένα αρκετά νόστιμο πιάτο από τη συνηθισμένη «άδεια» σούπα) είναι τυριά επεξεργασμένα (3 κομμάτια), τα οποία μπορούν να αγοραστούν στο πλησιέστερο μανάβικο και να σταλούν αμέσως στην κατάψυξη.

Ξεφλουδίστε πρώτα τα λαχανικά.Οι πατάτες κόβονται σε κύβους και βράζονται σε ένα λίτρο νερού. Τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεφλουδίζονται, ψιλοκομμένα και τηγανίζονται σε φυτικό λάδι. Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, μπορείτε να στείλετε τα υπόλοιπα λαχανικά στο τηγάνι, το αλάτι, να προσθέσετε μπαχαρικά και να τρίψετε το κατεψυγμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, η σούπα θα πρέπει να αναδεύεται έτσι ώστε να διαλύονται και μπορείτε αμέσως να σβήσετε τη φωτιά. Σερβίρετε το πιάτο, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα με φρέσκο ​​ψωμί ή κρουτόν.

Σούπα με φιδέ και αυγό

Αυτή η επιλογή πρώτου μαθήματος απαιτεί λίγο περισσότεροσυστατικά από τα προηγούμενα. Επομένως, είναι πιο κατάλληλο όχι για όσους πιστεύουν ποια σούπα μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και νόστιμα από το τίποτα, αλλά για την οικοδέσποινα που αποφάσισε να εκπλήξει την οικογένειά της με ένα ολοκαίνουργιο πιάτο, αλλά δεν έχει χρόνο για αυτό.

Λαμβάνεται μια χούφτα μικρά φιδέλια ανά λίτρο νερού, 2αυγά κοτόπουλου, κρεμμύδι, αλάτι, βούτυρο, λίγο πιπέρι. Τα αυγά πρέπει προηγουμένως να βράσουν και να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τους μισούς δακτυλίους και τηγανίστε σε βούτυρο. Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε φιδέ, ανακατεύουμε και αμέσως προσθέτουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, η σούπα αλατίζεται και πιπέρι, ψιλοκομμένα αυγά προστίθενται και αφαιρούνται από τη φωτιά. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να ορίσετε το τραπέζι.