Σκεπτόμενος ποια τούρτα θα ψηθεί, κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους γύρω του με ομορφιά και πολυπλοκότητα. Μια ασυνήθιστη και δύσκολη απόφαση θα είναι να ψήσουμε ένα κέικ με τη μορφή αεροπλάνου.
Συνταγή "Αεροπλάνο"
Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση μιλάμε για μια επιλογή μπισκότου.
Σύνθεση:
- αυγά 4 τεμάχια?
- ξινή κρέμα 0,4 λίτρα.
- πόσιμο κουταλάκι του γλυκού σόδα?
- ζάχαρη και αλεύρι 400 g το καθένα.
- ένα πορτοκάλι είναι ένα πράγμα.
Βήμα μαγείρεμα
Οι κρόκοι πρέπει να διαχωριστούν από τις πρωτεΐνες και να κτυπηθούν μελίγη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, ξύσμα πορτοκαλιού και αλεύρι αναμεμειγμένο με σόδα. Οι πρωτεΐνες χτυπιούνται με την υπόλοιπη ζάχαρη και το περιεχόμενο αναμιγνύεται με τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα κτύπημα.
Τώρα πρέπει να ψήσετε ένα παντεσπάνι σε ένα μεγάλο φύλλο, αλλά επιτρέπεται σε τμήματα. Από το τελικό μπισκότο, πρέπει να κόψετε τα μέρη του αεροπλάνου και να τα γράψετε με κρέμα.
Μπορείτε να φτιάξετε βούτυρο, αλλά με ξινή κρέμα, το κέικ "Airplane" είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Θα απαιτηθεί:
- ξινή κρέμα 200 g;
- κρέμα 200 g;
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- βανιλλίνη.
Το υπόλοιπο μπισκότο αναμιγνύεται με κρέμα και όλες οι επιφάνειες του κέικ λιπαίνονται με αυτό το μείγμα. Μετά από αυτό, πρέπει να σταθεί για μια ώρα στο ψυγείο.
Για πολλά κέικ, η μαστίχα χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- μάσημα marshmallows 100 γραμμάρια.
- μια κουταλιά της σούπας νερό?
- ζάχαρη άχνη ·
- άμυλο.
Ο υποδεικνυόμενος όγκος νερού προστίθεται στα marshmallows, στιςΚατά την ανάδευση σε υδατόλουτρο, η μάζα θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια, η ζάχαρη άχνη χύνεται σταδιακά, ενώ το περιεχόμενο της κατσαρόλας αναμιγνύεται συνεχώς. Όταν το γλάσο πυκνώνει, πρέπει να ζυμώνεται με τα χέρια στο ταμπλό, να πασπαλίζεται με σκόνη, έως ότου σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Στείλτε την τελική μαστίχα στο ψυγείο για μισή ώρα, τυλίγοντας το καλά με αλουμινόχαρτο.
Για να διακοσμήσετε το κέικ "Αεροπλάνο", βάλτε μαστίχασε μια σανίδα πασπαλισμένη με άμυλο, ζυμώστε καλά, τυλίξτε με λεπτό τρόπο και καλύψτε το προϊόν. Για να κολλήσουν καλύτερα τα άκρα, μπορείτε να τα υγράνετε με νερό. Το κέικ από μόνος σας είναι έτοιμο.
"Επίπεδο"
Για να προετοιμαστείτε, θα πρέπει να αγοράσετε ήδηέτοιμα κέικ μπισκότων σε ποσότητα τριών τεμαχίων. Για να τα λερώσετε, πρέπει να φτιάξετε μια κρέμα. Γι 'αυτό μαγειρεύεται παχύ σιμιγδάλι. Θα χρειαστούν 600 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 3,5 κουταλιές σιμιγδάλι και δύο κουταλιές ζάχαρης. Όταν το κουάκερ έχει κρυώσει, πρέπει να κτυπηθεί με 300 γραμμάρια βουτύρου.
Μεταξύ των κέικ, μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση όπως θέλετε. Για να διακοσμήσετε το κέικ, χρειάζεστε μόνο κρέμα και ζελέ διαφορετικών χρωμάτων. Το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ γλυκό προϊόν.
Κέικ "Plane" με σιρόπι
Για να δημιουργήσετε αυτό το προϊόν, θα πρέπει να κάνετε ένα προκαταρκτικό σχέδιο περιγράμματος έτσι ώστε να είναι πιο εύκολο να κόψετε κομμάτια από μπισκότο.
Στη συνέχεια, πρέπει να ψήσετε μπισκότα ή να αγοράσετε έτοιμα.Οι λεπτομέρειες κόβονται από αυτά σύμφωνα με τα τελικά σχέδια και ολόκληρο το κέικ "Plane" συναρμολογείται. Τα κέικ είναι ελαφρώς εμποτισμένα με σιρόπι. Κάθε στρώμα της δομής πρέπει να λιπαίνεται με κρέμα πάνω από το σιρόπι και στη συνέχεια να το εφαρμόζει ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές με μια μαγειρική βούρτσα στις άκρες.
Μετά από αυτό, το επίπεδο επικαλύπτεται με ένα μείγμα λιωμένης σοκολάτας και κρέμας. Έτσι, η επιφάνεια είναι ισοπεδωμένη, έτσι ώστε η μαστίχα να είναι καλύτερα τοποθετημένη.
Το πιο δύσκολο βήμα είναι να καλύψετε τη δομή με μαστίχα. Τεντώστε το, κυλήστε λεπτά, καλύψτε και διακοσμήστε.
Έτσι μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ "Αεροπλάνο".Οι φωτογραφίες που δημοσιεύονται στο άρθρο θα σας βοηθήσουν να κάνετε μια οπτική αναπαράσταση της τελικής φόρμας. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές παραλλαγές, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία. Χρησιμοποιώντας μια συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύχρωμα προϊόντα που είναι εντελώς διαφορετικά το ένα από το άλλο.
Ανεξάρτητα από το ποιο κέικ "Αεροπλάνο" έχει επιλεγεί,Μπορεί να γίνει πρωτότυπο και ιδιαίτερο στην εμφάνιση χρησιμοποιώντας κοσμήματα. Εάν κάνετε τα πάντα βήμα προς βήμα, θα πάρετε ένα υπέροχο τελετουργικό προϊόν που θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
