Συχνά σε σαλάτες με άτομα με βάση το κρέαςβάζει βραστό λουκάνικο. Και αυτό σκοτώνει όλη τη γεύση! Η εξοικονόμηση είναι κατανοητή και κοντά στην πλειοψηφία του πληθυσμού, αλλά γιατί χαλάστε τις διακοπές σας με "επιτραπέζια" πιάτα; Σε τελική ανάλυση, εάν μαγειρεύετε από υψηλής ποιότητας και γευστικά συστατικά και τα συνδυάζετε επιδέξια, τότε το πιάτο δεν θα σας κοστίσει τόσο πολύ. Για παράδειγμα, μια σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και ανανάς, με αρκετά μεγάλο όγκο, δεν θα "σέρνει" πολύ οικονομικά, επειδή υπάρχουν και άλλα συστατικά.
Ασυνήθιστη σαλάτα με κρουτόν
Είναι διπλωμένο σε στρώματα, καθένα από τα οποία πρέπειγράσο με μαγιονέζα. Στο κάτω μέρος, τα φύλλα μαρουλιού απλώνονται, σχίζονται ή κόβονται σε μεγάλες λωρίδες. Σε αυτά, τοποθετούνται κύβοι του ενός τρίτου ενός κιλού καλού ζαμπόν. Ακολουθούν οι κονσέρβες ανανά (αρκεί ένα μικρό βάζο). Τρίβεται χοντρό ένα μπλοκ τυριών διακόσια γραμμαρίων. Και στο τέλος, λίγο πριν το σερβίρισμα, η σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και ανανά πασπαλίζονται με μεσαίου μεγέθους κράκερ. Μπορείτε να αγοράσετε μια τσάντα (η γεύση τυριού είναι η πιο κατάλληλη) ή μπορείτε να την στεγνώσετε μόνοι σας.
Ανανάς, ντομάτες, ζαμπόν
Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με πολύ κομψή γεύση.Μια μεγάλη ντομάτα, δαχτυλίδια ανανά (βάζο 400 γραμμαρίων) και η ίδια ποσότητα ζαμπόν κόβονται σε κύβους ίσου μεγέθους. Τα δύο τρίτα των κουτιών ελιών κόβονται σε δαχτυλίδια (μεγάλα - σε τρία μέρη, τα μικρά μπορούν να είναι μόνο στα μισά, μόνο απέναντι). Εκατό γραμμάρια τυριού είναι τριμμένο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται απαλά, ένα βάζο καλαμποκιού προστίθεται στη σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και ανανά, το πιάτο αρωματίζεται με δύο σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το βάλετε σε ένα μπολ σαλάτας, ή μπορείτε να σχηματίσετε διαχωρισμένους «πύργους» σε πιάτα με ειδικό δαχτυλίδι και να τα διακοσμήσετε με τυρί, βότανα και ελιές.
Σαλάτα ζαμπόν και ανανά με μήλα
Πολύ περισσότερα μέρη από τα προηγούμενα!Τρεις πατάτες και τέσσερα αυγά βράζονται, ένα μεγάλο μήλο ξεφλουδίζεται και όλα αυτά, μαζί με ένα κομμάτι τυρί, τρίβονται σε διαφορετικά μπολ. Πέντε δαχτυλίδια ανανά και το ένα τρίτο του κιλού ζαμπόν θρυμματίζονται σε μικρές λωρίδες. Το κρεμμύδι συνθλίβεται, χύνεται με βραστό νερό και στραγγίζεται. Τώρα πρέπει να συγκεντρώσουμε αυτήν την υπέροχη σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και ανανά, και σε ένα οβάλ πιάτο, έτσι ώστε να μοιάζει με το σχήμα των εξωτικών φρούτων μας:
- πατάτες πασπαλισμένες με πιπέρι και αλείφονται με μαγιονέζα.
- αλατισμένα κρεμμύδια
- ζαμπόν - και πάλι μαγιονέζα
- μήλα
- αυγά πιπεριού (πάνω με μαγιονέζα)
- ανανά.
Και επαναλάβετε όλα αυτά τα επίπεδα στην ίδια σειρά. Ψεκάστε τη σαλάτα με τυρί στην κορυφή, καλύψτε προσεκτικά με ένα βαθύ μπολ ή μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο όλη τη νύχτα για μούσκεμα.
Σαλάτα "Τρυφερότητα"
Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές με αυτό το όνομα.Αυτό είναι αρκετά κατανοητό: η τρυφερότητα των αποχρώσεων της γεύσης δύσκολα μπορεί να ονομαστεί άλλη λέξη. Επιλέξαμε αυτό που φαινόταν το πιο κατάλληλο για το όνομα. Λαμβάνεται ένα κομμάτι τυρί, τρίβεται χονδροειδώς. Το ένα τέταρτο του κιλού ζαμπόν κόβεται σε μικρές λωρίδες. Δύο φρέσκα αγγούρια ξεφλουδίζονται και θρυμματίζονται σε μικρά κομμάτια - όχι πολύ παχιά για να αναμειχθούν πιο ομοιόμορφα με τα υπόλοιπα συστατικά. Ένα βάζο με τουρσί σαμπινιών χωρίζεται σε άνισα μέρη: ένα μεγάλο κόβεται σε αναλογικά καλαμάκια, ένα μικρότερο αφήνεται για διακόσμηση. Στο τέλος της προπαρασκευαστικής εργασίας, σχηματίζεται η πραγματική σαλάτα: ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια και αγγούρια συνδυάζονται, πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο, προστίθενται και καρυκεύματα με μαγιονέζα αναμεμειγμένη με ψιλοκομμένα βότανα. Το πιάτο πρέπει να παραμείνει στο κρύο για τουλάχιστον μία ώρα. Και όταν σερβίρεται, είναι διακοσμημένο με λεπτούς κύκλους λεμονιού, μανιτάρια και βότανα.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η συνταγή για σαλάτα "Τρυφερότητα" με ζαμπόν σας επιτρέπει να συμπληρώσετε το πιάτο με βραστά αυγά ή να πάρετε άγρια μανιτάρια αντί για σαμπάνια. Η γεύση, φυσικά, θα είναι διαφορετική, αλλά όχι λιγότερο λεπτή.
