Ίσως δεν υπάρχει άτομο που θα το έκανεαδιάφορη σε μια σαλάτα με ζαμπόν και τυρί. Αυτό είναι ένα ευέλικτο σύνολο προϊόντων για σαλάτες και ορεκτικά που αγαπούν πολλές νοικοκυρές. Συχνά αυτός ο συνδυασμός συστατικών χρησιμοποιείται ακόμη και ως γέμιση για πίτες και άλλα ψητά.
Η ομορφιά μιας σαλάτας είναι ότι μπορεί να είναιδιαφοροποιήστε και συμπληρώστε με όλα τα συστατικά. Το τυρί, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται αποκλειστικά από σκληρές ποικιλίες. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ζαμπόν, όλα θα εξαρτηθούν από τις προτιμήσεις σας. Για μια σαλάτα με ζαμπόν και τυρί να έχει μια πιο λεπτή συνοχή, σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή σε επεξεργασμένο τυρί υψηλής ποιότητας. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην παρασκευή ενός τέτοιου σνακ.
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των ορεκτικών και της μερίδας. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να γεμίσει με σπιτικά προφιτερόλ ή τάρτες αποθήκευσης, μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώσεις ή να σχηματιστεί διαφάνεια. Υπάρχουν πολλές επιλογές.
Σαλάτα με γλυκό πιπέρι
Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ όμορφο και ορεκτικό,αν διακοσμήσετε την παραδοσιακή σαλάτα με ζαμπόν και τυρί με γλυκό πιπέρι. Το λαχανικό μπορεί να προστεθεί τόσο στην κύρια σύνθεση της σαλάτας, είτε απλά να το χρησιμοποιήσει για να διακοσμήσει το πιάτο.
Λίστα συστατικών
Είναι απλό. Το:
- ζαμπόν - 150-180 γρ.
- δύο αυγά κοτόπουλου?
- σκληρό τυρί - 120-130 γρ.
- 100 γρ τουρσί τουρσί;
- μαγιονέζα ·
- γλυκό πιπέρι με ένα ή δύο φωτεινά χρώματα - 1 τεμ.
- μια πρέζα αλάτι.
Μέθοδος προετοιμασίας
Η μόνη μακρά διαδικασία σε μια συνταγή σαλάταςαπό πιπέρι, ζαμπόν, τυρί - βραστά αυγά. Βάζουμε τα αυγά να βράσουν για επτά έως οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια τα βγάζουμε και τα κρυώνουμε σε κρύο νερό. Κόψτε το ζαμπόν, τα αυγά και τα μανιτάρια σε μεγάλες, ομοιόμορφες λωρίδες. Τρίψτε το τυρί με ένα τρίφτη. Απελευθερώνουμε το πιπέρι από σπόρους και χωρίσματα. Το κόψαμε σε μακριά μπαστούνια, με τα οποία θα διακοσμήσουμε αργότερα τη σαλάτα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το πιάτο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Απλώνουμε το πιπέρι σε σχήμα λουλουδιού. Προσθέστε μια πρέζα ψιλοκομμένα χόρτα. Η σαλάτα με ζαμπόν και τυρί είναι έτοιμη.
Ορεκτικό με ντομάτα, ζαμπόν και τυρί
Εξαιρετικά ζουμερό και απίστευτα αρωματικόαποδεικνύεται μια σαλάτα που συνδυάζει πλούσιο ζαμπόν, ελαφρύ τυρί και φρέσκες ντομάτες. Πρόκειται για μια πολύ απαλή και σνακ επιλογή με χαμηλές θερμίδες. Το μόνο συστατικό που θα προσθέσει επιπλέον θερμίδες είναι η μαγιονέζα. Παρεμπιπτόντως, συνιστάται να αρωματίζετε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε, διαφορετικά μπορεί να "διαρρεύσει".
Κατάλογος Προϊόντων
Για την αναπαραγωγή της συνταγής σαλάτας με ζαμπόν και τυρί και ντομάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 200 γρ. ζαμπόν (μπαγιάκ ή στήθος).
- 250 γρ. φρέσκα σαμπάνια.
- Δύο μεγάλες ζουμερές ντομάτες.
- 100 γρ Λουκά.
- Τρία αυγά κοτόπουλου.
- Μαγιονέζα.
- Λίγο αλάτι.
- Φυτικό λάδι - μία κουταλιά της σούπας.
- Τριμμένο πιπέρι.
Πώς να μαγειρέψετε;
Αυτή η συνταγή θα περιέχει τηγανητόμανιτάρια, επομένως αρχικά δίνουμε το μεγαλύτερο μέρος της προσοχής τους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το στέλνουμε για να τηγανίσουμε σε λάδι. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και προσθέστε και στο κρεμμύδι. Μόλις εμφανιστεί μια ελαφριά ρουζ, βγάλτε το κρεμμύδι με μανιτάρια και βάλτε τα σε μια χαρτοπετσέτα. Θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λάδι.
Κόβουμε τις ντομάτες και το ζαμπόν σε κύβους.Βράστε το αυγό για οκτώ λεπτά, κρυώστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Αλέθουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο. Ανακατέψτε το ζαμπόν, το τυρί, το αυγό, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο. Προσθέστε λίγο πιπέρι, προσθέστε λίγο αλάτι και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα με ζαμπόν και τυρί σε ένα μικρό μπολ, διακοσμώντας το πάνω στρώμα με ένα ολόκληρο μανιτάρι ή ένα κλαδάκι μαϊντανό.
Λεπτή σαλάτα με αγγούρια
Συνιστούμε επίσης να προσπαθείτε να μαγειρεύετε πολύελαφριά και τρυφερή σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και αγγούρια. Το ορεκτικό, κρίνοντας από τις κριτικές, έχει μια πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση. Τα αγγούρια προσθέτουν ελαφρότητα και μοναδική καλοκαιρινή γεύση στη σαλάτα, ενώ το ζαμπόν το καθιστά πλούσιο και θρεπτικό.
Προϊόντα
Ψάχνω:
- Ζαμπόν - 150-180 γρ.
- Δύο αυγά.
- Φρέσκο αγγούρι.
- 50-70 γρ. τυρί.
- Αλάτι.
- Μαγιονέζα.
- Πιπέρι.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 2 κουταλιές της σούπας (προαιρετικός).
- Για διακόσμηση - πράσινο.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό καιβάζουμε μια δυνατή φωτιά. Μόλις το νερό γαργαλάει, χρονομετρήσαμε δέκα λεπτά. Μετά το βράσιμο, στέλνουμε τα αυγά κάτω από ένα κρύο ντους. Ένα πίδακα κρύου νερού όχι μόνο θα τα κρυώσει, αλλά θα τα κάνει πιο εύκαμπτα κατά τον καθαρισμό. Κόψτε τα αυγά σε κύβους.
Τρίψτε το ζαμπόν με το ίδιο ακριβώς τεμαχισμό καιαγγούρι. Το τυρί τρίβεται. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι απαλλάσσει την περίσσεια υγρού και τοποθετείται στη συνολική μάζα σαλάτας. Προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι ελαφρώς τη σαλάτα και αρωματίστε με μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Το ορεκτικό μπορεί να τοποθετηθεί σε μια διαφάνεια σε ένα πιάτο, να γαρνιριστεί με βότανα ή να τοποθετηθεί σε τάρτες και να σερβιριστεί σε μερίδες.
Επιτυχημένοι συνδυασμοί
Εκτός από τα φρέσκα αγγούρια, τις ντομάτες και τα μανιτάρια, τα ακόλουθα τρόφιμα θα πάνε υπέροχα με ζαμπόν και τυρί:
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια
- βραστές γαρίδες
- βραστά καρότα
- τουρσιά
- βραστές πατάτες;
- μεταποιημένο τυρί ·
- μανιτάρια τουρσί
- σπιτικά πατατάκια
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
- μανιτάρια τουρσί (αγαρικά μελιού, μανιτάρια boletus, μανιτάρια στρειδιών) ·
- δαμάσκηνα
- καρύδια.
Καλό φαγητό!
