Τα σαμπάνια και το τυρί είναι ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμόςπροϊόντα, που βρίσκονται συχνά σε διάφορους τύπους σαλάτας, καθώς και ζεστά πιάτα. Σήμερα θα επικεντρωθούμε στην πιο δημοφιλή συνταγή με αυτά τα δύο συστατικά, δηλαδή τη σαλάτα Lesnaya Polyanka. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει όσους έχουν κουραστεί από το συνηθισμένο Olivier, ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, καθώς και εκείνους που θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους με νόστιμα, και το πιο σημαντικό, υγιεινά προϊόντα.
Τι είναι η σαλάτα Lesnaya Polyanka; Η συνταγή champignon σάς επιτρέπει να το μαγειρεύετε οποιαδήποτε στιγμή του έτους, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, την παραδοσιακή καλοκαιρινή καλοκαίρια. Αυτό συμβαίνει επειδή τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα μπορούν να αγοραστούν ανά πάσα στιγμή και η τιμή τους δεν εξαρτάται από την εποχικότητα. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών μαγειρέματος για αυτό το πιάτο. Τι περιλαμβάνεται λοιπόν στη σαλάτα Lesnaya Polyanka; Η συνταγή champignon και τυριού περιλαμβάνει περισσότερα από αυτά τα δύο προϊόντα.
Κύρια συστατικά
Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε:
- κρεμμύδι - 1 κεφαλή
- πατάτες - 3-4 κόνδυλοι.
- καρότα - 2-3 κομμάτια
- αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια
- αγγούρια τουρσί - 3 κομμάτια
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
- τουρσί ασημί - 400 γραμμάρια
- σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια (εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να αντικατασταθεί με μεταποιημένο τυρί).
Χρησιμοποιούμε μαγιονέζα για ντύσιμο. Για διακόσμηση - φρέσκα βότανα. Αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Αναφέρθηκε παραπάνω ότι υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο. Ως εκ τούτου, πρέπει να αναφερθούν αρκετά περισσότερα είδη.
Σαλάτα Lesnaya Polyanka: συνταγή με σαμπάνια και καρότα της Κορέας
Όπως μπορείτε να δείτε από το όνομα του πιάτου,μόνο ένα συστατικό έχει αλλάξει - τα καρότα. Σε αυτήν την περίπτωση, αντί να βράσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κορεατικά. Αυτή η συνταγή θα είναι δημοφιλής στους λάτρεις των "πικάντικων" πιάτων, καθώς και σε εκείνους που προτιμούν ιαπωνική, κορεατική ή κινεζική κουζίνα. Μπορείτε να αγοράσετε κορεάτικα καρότα έτοιμα για κατανάλωση ή μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας, καθοδηγούμενα μόνο από τις προτιμήσεις σας.
Δεν χρειάζεται να αντικαταστήσετε τα υπόλοιπα προϊόντα στη σαλάτα. Ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε μόνο το απαιτούμενο ποσό.
Συνταγή με σαμπάνια και ζαμπόν
Μια άλλη επιλογή μαγειρέματος για αυτό το εκπληκτικόνόστιμο φαγητό. Και πάλι, παρατηρούμε ότι ένα νέο συστατικό εμφανίζεται στη σύνθεση - ζαμπόν. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψουμε για ποιο προϊόν θα χρησιμοποιηθεί. Φυσικά, αντικαθιστούμε το φιλέτο κοτόπουλου με ζαμπόν. Οι γεύσεις της σαλάτας ουσιαστικά δεν θα αλλάξουν, αλλά ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία της σαλάτας Lesnaya Polyanka (μια συνταγή με μανιτάρια και ζαμπόν) θα μειωθεί ελαφρώς. Πράγματι, σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το φιλέτο κοτόπουλου (ή να το διαχωρίσετε από τους μηρούς του κοτόπουλου ή το στήθος), και επίσης να το διαιρέσετε σε ίνες.
Ποια συνταγή να επιλέξετε είναι ένα καθαρά ατομικό θέμα και εξαρτάται, καταρχάς, από τις προτιμήσεις γεύσης. Το άρθρο θα επικεντρωθεί Σαλάτα Lesnaya Polyanka (συνταγή με μανιτάρια και τυρί).
Είναι εύκολο να δούμε ότι το κύριο συστατικό της σαλάτας- σαμπάνια. Εκτός από τη γεύση τους, αυτά τα μανιτάρια έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες που είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία. Τα Champignons είναι ένα αγαπημένο μανιτάρι πολλών ανθρώπων. Δεν τα αγοράζουν όλοι σε ένα κατάστημα ή στην αγορά · υπάρχει μια κατηγορία πολιτών που τους αρέσει να μαζεύουν μανιτάρια με τα χέρια τους. Κάποιος τους αλάτισε, κάποιος μαγειρεύει, κάποιος στεγνώνει. Σας προτείνουμε να τα μαρινάρετε.
Συνταγή τουρσί
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, τα βάζετε σε βραστό νερό, μαγειρεύετε για 5 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη μαρινάδα: 1,5 κουταλιά της σούπας.αλάτι + 0,5 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη + 1 φύλλο δάφνης + σκελίδες, μαύρα πιπέρι (για γεύση) + 2 σκελίδες σκόρδο (θρυμματισμένα). Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τη μαρινάδα, προσθέτουμε 5 κουταλιές της σούπας. εξευγενισμένο λάδι και 1,5 κουταλιά της σούπας. 6% ξίδι.
Όταν μαγειρεύονται τα μανιτάρια, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το νερό και να τα βάλετε σε ένα βάζο, ρίξτε πάνω στη μαρινάδα. Αφήστε να κρυώσει.
Μετά από 12 ώρες, κλείστε το καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο. Μετά από 24 ώρες, τα τουρσί μανιτάρια είναι έτοιμα για κατανάλωση! Είναι ιδανικά για σαλάτα Lesnaya Polyanka (συνταγή με σαμπάνια)
Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας
Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε αυτό το πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Αφού σταθεί στο ψυγείο για μια μέρα, θα μουλιάσει, πράγμα που σημαίνει ότι η γεύση θα γίνει ακόμη πιο φωτεινή.
Λοιπόν, το πρώτο βήμα. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τις πατάτες στο δέρμα τους, τα αποφλοιωμένα καρότα, τα αυγά και το φιλέτο κοτόπουλου. Θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά, το πολύ μισή ώρα.
Βήμα δεύτερο.Ενώ τα λαχανικά βράζουν, κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και το πάχος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 εκατοστά. Για τους λάτρεις της ξινιάς, καθώς και για την άρση της δυσάρεστης πικρίας των κρεμμυδιών, μπορεί να τουρσί. Η μαρινάδα κρεμμυδιού αποτελείται από νερό και ξύδι, σε αναλογία 1: 1.
Βήμα τρίτο. Προετοιμάστε μια βαθιά πλάκα ή μπολ, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με μεμβράνη. Αυτό είναι απαραίτητο για μια όμορφη και σωστή παρουσίαση της σαλάτας.
Βήμα τέσσερα.Ας προετοιμάσουμε τα λαχανικά για να τα προσθέσουμε στη σαλάτα. Τρίβουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα αυγά σε χοντρό τρίφτη. Χωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Αφαιρούμε τα μανιτάρια από τη μαρινάδα με ένα σουρωτήρι. Τα αγγουράκια τουρσί πρέπει να κοπούν σε λεπτές φέτες. Τρίψτε επίσης το τυρί. Το τυρί στη σαλάτα Lesnaya Polyanka (συνταγή με μανιτάρια) μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σκληρά όσο και επεξεργασμένο. Το μεταποιημένο τυρί δίνει στη σαλάτα κάποια τρυφερότητα και για να αποφευχθούν προβλήματα κατά το τρίψιμο, μπορεί να καταψυχθεί. Μένει να ασχοληθούμε με τα χόρτα - απλά το κόψαμε. Ας αρχίσουμε να σχεδιάζουμε τα στρώματα.
Στρώματα μαρουλιού "Lesnaya glade"
Κάθε στρώση επικαλύπτεται με μαγιονέζα:
1. Champignons, απλωμένα με τα καπάκια τους - αυτό είναι σημαντικό! Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
2. Απλώστε τα τριμμένα καρότα, αλάτι για γεύση, πιπέρι εάν είναι απαραίτητο.
3. Αγγουράκια τουρσί.
4. Ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου.
5. Τριμμένο τυρί.
6. Πατάτες.
7. Αυγά.
Μην ξεχάσετε τη μαγιονέζα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Τα στρώματά μας είναι έτοιμα. Μένει να σερβίρει υπέροχα τη σαλάταΓια να το κάνετε αυτό, πάρτε μια επίπεδη πλάκα με μεγαλύτερη διάμετρο και γυρίστε τη σαλάτα μας πάνω της. Τώρα τα στρώματα έχουν αλλάξει τη θέση τους, και στην κορυφή ήταν όμορφα καπέλα από καμπαναριό. Η πιο νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα "Lesnaya Polyanka" είναι έτοιμη (συνταγή με μανιτάρια). Τελευταία φωτογραφία του τελικού πιάτου!
