Υπάρχουν στιγμές που δεν χρειάζεται να καλύψετε ένα μεγάλο καιένα πλούσιο τραπέζι γεμάτο με όλα τα είδη πιάτων και είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε γρήγορα ένα σνακ για ένα καλό κρασί ή ποτό. Σήμερα, δεν τοποθετούνται πολλά συνηθισμένα σάντουιτς στο τραπέζι, επειδή θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ασυνήθιστο και εξωτικό. Ειδικά για τέτοιες περιπτώσεις, αυτό το άρθρο γράφτηκε στο οποίο θα αποκαλυφθούν νέες συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη ζωή. Θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα καλό ορεκτικό για κρασί. Θα εξετάσουμε πολλές συνταγές για το μαγείρεμα πιάτων, τα συστατικά για τα οποία μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε μανάβικο και το κόστος τους θα είναι ελάχιστο.
Τι κρασί χωρίς τυρί ;!Ένα ορεκτικό για κρασί που χρησιμοποιεί καλό τυρί θα είναι η τέλεια επιλογή σε οποιοδήποτε τραπέζι. Αλλά το να κόβεις το τυρί και να το βάζεις σε ένα πιάτο είναι συνηθισμένο και πολύ απλό ζήτημα. Ας ονειρευτούμε λίγο. Τι γίνεται με ένα συνδυασμό λεμονιού, τυριού, μαγιονέζας και βοτάνων; Πάρτε ένα λεμόνι, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε κύκλους. Βάλτε τις κούπες λεμονιού στο πιάτο και πιάστε τα άλλα υλικά. Για το ορεκτικό μας, τρίψτε το τυρί σε πολύ λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Προσθέστε χόρτα στο προκύπτον μείγμα (ο μαϊντανός είναι αρκετά κατάλληλος) και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, απλώστε μάζα μαγιονέζας σε κάθε φέτα λεμονιού. Αυτό είναι όλο! Ένα ελαφρύ γεύμα για κρασί είναι έτοιμο και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.
Αντί για λεμόνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλατρόφιμα όπως οι ντομάτες. Πρέπει επίσης να πλυθούν και να κοπούν σε κύκλους. Απλώνουμε τα λαχανικά στο πιάτο και στην κορυφή με ένα κουτάλι εφαρμόζουμε τη μάζα της μαγιονέζας. Μια ιδανική επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε σκόρδο αντί για βότανα. Εδώ ανακατεύουμε επίσης το τριμμένο τυρί με μαγιονέζα και προσθέτουμε τη μάζα του σκόρδου. Τα πράσινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση. Λίγα λεπτά στην κουζίνα, και ένα ευχάριστο και γευστικό ορεκτικό έτοιμο για κρασί.
Μια άλλη συνταγή ορεκτικών θα απαιτήσει δύο κομμάτιαμελιτζάνα, περίπου τέσσερις ντομάτες, δύο σκελίδες σκόρδο, βότανα, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες, τη μελιτζάνα και τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια πλένεται μελιτζάνα, κόβεται σε λεπτά στρογγυλά κομμάτια, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή φωτιά. Πιείτε και αλατίζετε για να τα δοκιμάσετε, βάζετε τα πιάτα, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν ελαφρώς, και στη συνέχεια βάλτε τις κούπες ντομάτας στην κορυφή. Μάζα σκόρδου και χόρτα, πασπαλισμένα με σάντουιτς λαχανικών, θα δώσουν ένα ευχάριστο άρωμα και χαριτωμένη εμφάνιση. Ένα τέτοιο ορεκτικό όχι μόνο θα σοκάρει τους καλεσμένους σας, αλλά θα ικανοποιήσει και την πείνα τους.
Λίγο ακριβό αλλά τέλειο ορεκτικόΤο ποτό είναι ένα γκουρμέ πιάτο σολομού. Εδώ θα χρειαστείτε περίπου 250 g ελαφρώς αλατισμένου σολομού, 125-150 g τυρί cottage, λίγο κόκκινο χαβιάρι, σκόρδο και βότανα για γεύση και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι για διακόσμηση. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι τόσο απλή όσο οι προηγούμενες συνταγές.
Ξεκινήστε με ανάμιξη μέχρι να γίνει ομαλή.τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο, προσθέτοντας το θρυμματισμένο σκόρδο σε αυτά. Ως βάση για το μείγμα χρησιμοποιούμε ελαφρώς αλατισμένο σολομό, κόβουμε σε τετράγωνα και απλώνονται απαλά σε ένα πιάτο. Καλύπτουμε κάθε κομμάτι σολομού με ένα κουταλάκι του γλυκού του έτοιμου γεμίσματος και διακοσμούμε με κόκκινο χαβιάρι στην κορυφή για να δώσουμε μια γιορτινή εμφάνιση. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού στο πιάτο, το οποίο θα διακοσμήσει το σνακ σας.
Γενικά, εύκολες και αξιόπιστες συνταγέςΤα σνακ για κρασί ή ποτά θυμούνται γρήγορα και στο μέλλον απαιτούν μόνο τη φαντασία σας. Οποιαδήποτε λαχανικά, κρέας, ψάρι και ακόμη και φρούτα είναι ιδανικά για σνακ. Για τα κύρια πιάτα, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε πορτοκάλια, ανανά ή γκρέιπφρουτ, τα οποία συνδυάζονται με οποιαδήποτε προϊόντα. Περιστασιακά, μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά και στη συνέχεια ένα ορεκτικό για κρασί, σαμπάνια ή ποτό θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο της οικογένειάς σας κατά τη διάρκεια εορταστικών γιορτών.
