Πώς να ψήσετε τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα: τέσσερις απλές συνταγές

Όλοι όσοι παρακολουθούν το βάρος τους ή αναγκάζονταιδίαιτα για λόγους υγείας, που αντιμετωπίζουν απαγόρευση των γλυκών. Αλλά ακόμα και αυτός ο κανόνας έχει τις εξαιρέσεις του. Αυτά είναι ψημένα μήλα. Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για όλες τις υπάρχουσες δίαιτες (ακόμη και για παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις). Την ίδια στιγμή, ένα ψημένο μήλο είναι ακόμη πιο υγιεινό από το φρέσκο. Περιέχει πηκτίνες - ουσίες που καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες. Φυσικά, υπήρχαν πολλές συνταγές για ένα τόσο υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο, και το πιο σημαντικό, μπορείτε να ψήσετε μήλα σε μια βραδεία κουζίνα.

Ο πιο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος είναιψημένα μήλα με ή χωρίς ζάχαρη. Αυτό θα απαιτήσει 4-6 μέτρια μήλα, λίγη ζάχαρη και νερό. Πλύνετε καλά τα φρούτα και σκουπίστε. Αφαιρέστε τον πυρήνα, βάλτε λίγο ζάχαρη μέσα και χύστε το νερό. Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και ψήστε τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα για 30-40 λεπτά (τρόπος ψησίματος). Για να μην προσθέσετε ζάχαρη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γλυκές ποικιλίες με πυκνό δέρμα για μαγείρεμα. Πριν από τη σάλτσα, μπορείτε να πασπαλίζετε μήλα με λίγο σκόνη ζάχαρης.

Φυσικά, υπάρχουν και άλλες εξίσου δημοφιλείςψητές συνταγές μήλων. Συχνά είναι γεμάτα με διάφορα σφραγίσματα για να τους δώσουν πρόσθετη γλυκύτητα ή απλώς να διαφοροποιήσουν το μενού τους. Ένα από τα πιο κοινά γεμιστικά είναι τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα. Για 4 μήλα, θα απαιτηθούν 100 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage και όσες αποξηραμένες φρούτες. Ξεπλύνετε το τελευταίο καλά, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βρασταθεί για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα στο τυρόπηγμα και γεμίστε τα παρασκευασμένα μήλα. Μαγειρέψτε όσο και η κλασική συνταγή. Τα μήλα που ψήνονται σε μια κατσαρόλα "Panasonic", σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ γλυκά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Еще одной популярной начинкой для яблок являются διάφορα μούρα, όπως λουλούδια. Για αυτό το επιδόρπιο, κόψτε τα μήλα στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα, έτσι ώστε να αποδειχθεί "κύπελλα". Σε αυτή την εσοχή, βάλτε τα βακκίνια (1 μήλο θα χρειαστεί περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού). Ψήστε τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα με τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Πολλαπλή" σε 180 μοίρες για 25-30 λεπτά. Ρίξτε το μέλι για να το δοκιμάσετε.

Για όσους δεν ακολουθούν δίαιτες καιαπλά θέλει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε γλυκά, μπορείτε να μαγειρέψετε ψημένα μήλα με καρύδια και σάλτσα βανίλιας. Τρίψτε και ανακατέψτε τα καρύδια, καλύτερα από όλα, με λίγο ζάχαρη και κανέλα. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε φρούτο και ψήστε τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα μέχρι να ψηθούν (συνήθως 30-35 λεπτά). Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Για αυτόν, αναμείξτε 500 ml γάλακτος με 100 g ζάχαρης και βανίλιας, ζεστά και προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από άμυλο, αραιωμένο σε μικρή ποσότητα γάλακτος. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν ελαφρά και σερβίρετε με σάλτσα βανίλιας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να διακοσμηθούν με καρύδια ή κανέλα.

Ψητά μήλα στη βραστήρα Redmond ή στοΟποιοδήποτε άλλο δεν έχει διαφορετική γεύση από αυτά που μαγειρεύονται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ταυτόχρονα, όλες οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία αποθηκεύονται σε αυτά. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο είναι ιδανικό ακόμη και για ένα εορταστικό μενού. Και, φυσικά, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας κάθε μέρα χωρίς τον κίνδυνο να κερδίσετε επιπλέον κιλά.