Κάθε άτομο που ενδιαφέρεται για την υγιεινή διατροφή καιμια πλήρης διατροφή, θα πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει χυλό καλαμποκιού σε γάλα και φροντίστε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Ας μάθουμε λοιπόν! Το άρθρο παρέχει συστάσεις και συμβουλές, καθώς και οδηγίες βήμα προς βήμα.
Υγιεινή διατροφή, πλήρες πρωινό
Το κουάκερ άρχισε να κερδίζει μεγάλη δημοτικότητα μαζίμε αυξανόμενη τάση προς τη διάδοση της υγιεινής διατροφής. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να αλλάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες για πιο υγιεινές, την ίδια στιγμή είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το χυλό καλαμποκιού με γάλα είναι πιο υγιεινό από την ομελέτα τηγανισμένη σε εκλεπτυσμένο βούτυρο για πρωινό. Ωστόσο, σε πολλούς δεν αρέσει η πολυπλοκότητα της διαδικασίας μαγειρέματος, ειδικά αν πρόκειται για πρωινό.
Σίγουρα το ερώτημα πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκιχυλός σε γάλα και η σταθερή απάντηση ότι το μαγείρεμα θα διαρκέσει τουλάχιστον 25 λεπτά, τρομάζει αμέσως τους μισούς οπαδούς ενός ελαφρού πρωινού. Μην είστε όμως τόσο απρόσεκτοι με αυτό το είδος δημητριακών, καθώς έχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες ολόκληρης της ομάδας Β, βιταμίνες A, PP και E, καθώς και 13 είδη μετάλλων σας επιτρέπει να καλύψετε σημαντικά την έλλειψή τους στον οργανισμό.
Μέθοδοι μαγειρέματος
Εξετάστε δύο μεθόδους για το πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε γάλα, προκειμένου να επιλέξετε αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα.
Πρώτα πρέπει να προσδιορίσετε την ποσότηταμερίδες. Για 3-5 μερίδες θα χρειαστείτε μόνο μιάμιση κούπα κόκκους καλαμποκιού και 2 φλιτζάνια νερό, αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε γάλα. Αλλά δεδομένου ότι ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25-30 λεπτά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι το υγρό θα εξατμιστεί ούτως ή άλλως, έτσι ώστε τα δημητριακά να μπορούν να ετοιμαστούν στο νερό.
Αρχικά, ξεπλένουμε καλά τα δημητριακά και βράζουμενερό. Πριν προσθέσετε τους κόκκους στο νερό, αλατίστε το υγρό για γεύση και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το τρίμμα καλαμποκιού, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Η πρώτη μας κλασική επιλογή είναι το μαγείρεμα στο τηγάνι. Αν το μαγειρέψετε σε κατσαρόλα, τότε πρέπει να ανακατεύετε συχνά, διαφορετικά, πήξιμο, ο χυλός θα κολλήσει στον πάτο του τηγανιού και θα καεί. Μην ανησυχείτε, όταν ανακατεύετε, ο χυλός μαγειρεύεται τέλεια, δεν καίγεται ή σχηματίζει σβώλους και το τελικό αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει κάθε ιδιότροπο φασαριόζικο.
Για τη δεύτερη επιλογή μαγειρέματος, θα χρειαστείτεπολυκουζινάκι. Το μαγείρεμα χυλού καλαμποκιού σε γάλα σε πολυκουζινάκι είναι εύκολο και απλό. Οι αντικολλητικές λειτουργίες του μπολ multicooker και ο ειδικός του σκοπός στην ανεξάρτητη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού σας επιτρέπουν να μην παρακολουθείτε το συνεχές ανακάτεμα. Μπορείτε να προσθέσετε νερό (όχι βρασμένο) εκ των προτέρων, να ρίξετε κόκκους καλαμποκιού, να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο για 30 λεπτά και να ασχοληθείτε με τη δουλειά σας. Μισή ώρα - και ένα νόστιμο, υγιεινό πρωινό είναι έτοιμο χωρίς κόπο!
Εάν η ερώτηση είναι για το πόσο να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιούστο γάλα, δεν εξαντλείται, τότε θα το εξετάσουμε λεπτομερέστερα. Έτσι, ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος για το χυλό καλαμποκιού είναι 25 λεπτά, σε αυτό το χρονικό διάστημα οι κόκκοι βράζουν καλά και γίνονται εύκολα εύπεπτοι. Εάν δεν μαγειρέψετε το χυλό, τότε μπορεί να εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα βαρύτητας στο στομάχι, αν και κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, μπορεί να μην παρατηρηθεί η πλήρης ετοιμότητα. Θυμηθείτε ότι το κουάκερ καλαμποκιού έχει μια εξαιρετική ιδιότητα να εμπλουτίζει και να καθαρίζει το σώμα χάρη στις φυτικές ίνες, και αν δεν είστε πολύ τεμπέληδες και μαγειρέψετε το χυλό καλαμποκιού μία φορά σύμφωνα με τη σωστή συνταγή, ακολουθώντας όλες τις συμβουλές, τότε αυτή η διαδικασία θα σας φανεί αρκετά απλή. μελλοντικός.
Μην αφήνετε τις παρανοήσεις να σας κλέψουν ένα θρεπτικό πρωινό!
Ένα από τα πιο σημαντικά ερωτήματα για τους γονείς είναιΑυτό είναι το πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε γάλα για ένα παιδί. Αρχικά, λάβετε υπόψη την ηλικία του παιδιού. Εάν το μωρό είναι από 2 έως 5 ετών, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόλπο που θα σας διευκολύνει να φάτε κουάκερ. Το έτοιμο χυλό καλαμποκιού στον ατμό με γάλα μπορεί να πολτοποιηθεί με ένα μπλέντερ χειρός. Μετά από αυτό, το χυλό γίνεται πολύ τρυφερό σε συνοχή και για γεύση και ως γλυκαντικό, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα μούρα ή αποξηραμένα φρούτα.
Ρωτάτε αν υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις στο πώς να μαγειρέψετεχυλός καλαμποκιού με γάλα; Είναι εύκολο, δεν υπάρχει αυστηρή τεχνολογία στο μαγείρεμα, ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαφοροποιήσετε το σερβίρισμα του χυλού καλαμποκιού. Στην προετοιμασία οποιουδήποτε, ακόμη και του πιο ανεπιτήδευτου, πιάτου, κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της μεθόδους. Ίσως το πιο σημαντικό στοιχείο στη σωστή προετοιμασία αυτού του χυλού είναι ο χρόνος: όσο περισσότερο μαγειρεύονται τα δημητριακά, τόσο πιο νόστιμο θα είναι στο τέλος. Υπάρχει μια καλή συμβουλή για την προετοιμασία των κόκκων καλαμποκιού για μαγείρεμα. Πρώτα αλέστε το καλά σε μύλο καφέ και μετά ψήστε το, για να εξοικονομήσετε λίγο χρόνο, γιατί λόγω του λεπτού αλέσματος, τα δημητριακά θα ψηθούν πιο γρήγορα.
Το κουάκερ είναι υγιεινό και θρεπτικό, αλλά αν προσθέσετε κολοκύθα;
Αν θέλετε να μάθετε πόσο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψετε το χυλό καλαμποκιού σε γάλα με κολοκύθα και άλλα υγιεινά λαχανικά που ταιριάζουν πολύ με το χυλό καλαμποκιού, τότε ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω συνταγή.
- Πλένουμε καλά τα τρίμματα καλαμποκιού και τα τοποθετούμε σε δόσεις σε πήλινες γλάστρες.
- Από πάνω βάζουμε κολοκύθα σε κύβους, καλύπτουμε με 50/50 νερό και γάλα.
- Αφού κλείσετε τα καπάκια, στείλτε το στο φούρνο για 25-30 λεπτά.
Όταν τελειώσετε, προσθέστε λίγο βούτυρο ή γκι για ασυναγώνιστη γεύση σε συνδυασμό με κολοκύθα!
Μάλλον όσοι είναι νέοι στο καλαμπόκιδημητριακά, φαίνεται ότι ο χυλός που φτιάχνεται από αυτό συνδυάζεται αποκλειστικά με μια γλυκιά προσθήκη. Αλλά φυσικά, αυτή είναι μια βαθιά παρανόηση. Το χυλό καλαμποκιού συνδυάζεται εύκολα με πολλά από τα πιο χορταστικά συστατικά, είναι θέμα γούστου. Επομένως, για εσάς σε αυτό το άρθρο, παρέχονται πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.
Συνταγή για κουάκερ ψητού καλαμποκιού
Πρώτα πρέπει να βράσετε το χυλό σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.
Στη συνέχεια, σοτάρετε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά: μερικά κρεμμύδια, ένα καρότο, πιπεριά και μανιτάρια αν θέλετε. Μόλις το μείγμα λαχανικών είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί με το χυλό καλαμποκιού.
Συνταγή για το μαγείρεμα του χυλού καλαμποκιού με κρέας και λαχανικά σε αργή κουζίνα
Ρίχνουμε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ του multicooker,ρίξτε νερό, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι του πολυκουζινιού και ανακατεύουμε τον χυλό. Εάν ο χυλός έχει φτάσει στο μισό έτοιμο, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο γάλα, να απλώσετε προσεκτικά το προβρασμένο στήθος κοτόπουλου, το μπρόκολο και το κουνουπίδι από πάνω. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για άλλα 15 λεπτά και μετά είναι έτοιμος ο μέγα-υγιεινός, διαιτητικός και χορταστικός χυλός με λαχανικά και κρέας!
Συνταγή για χυλό καλαμποκιού ψημένο με αυγό και μυρωδικά
Λοιπόν, άλλη μια πρωτότυπη συνταγή για το πώς να μαγειρέψετεχυλός καλαμποκιού με γάλα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να βράσετε εκ των προτέρων τους κόκκους καλαμποκιού μέχρι να ψηθούν πλήρως. Αραιώστε με γάλα, αλλά μην αποκτήσετε υγρή σύσταση. Βάζουμε τον χυλό σε δόσεις σε πήλινα σκεύη ή σε αλουμινόχαρτο, διαμορφωμένο έτσι ώστε να μην τελειώσει το αυγό μετά την προσθήκη. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό σε κάθε μερίδα χυλού χωρίς να χτυπήσετε. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και ρίχνουμε από πάνω. Κλείνουμε καλά και στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 3-5 λεπτά.
Έχουν περιγραφεί πολλοί τρόποι για το πώς να μαγειρέψετε σωστάχυλός καλαμποκιού με γάλα. Τώρα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη χρήση του χυλού καλαμποκιού στο παιδικό μενού. Οι ειδικοί προτείνουν την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σε μορφή χυλού καλαμποκιού από 8-9 μηνών. Αυτοί οι δείκτες ηλικίας βασίζονται στο γεγονός ότι συνήθως εισάγεται στη διατροφή του παιδιού ένα έτοιμο ξηρό μείγμα από χυλό καλαμποκιού, το οποίο έχει την επιθυμητή συνοχή και οδηγίες για αραίωση σε μερίδες. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι οι γονείς δεν μπορούν να μαγειρέψουν μόνοι τους χυλό καλαμποκιού για το παιδί τους. Τα αγορασμένα δημητριακά πρέπει να είναι πολύ καλά αλεσμένα σε μύλο καφέ. Για τα μωρά, στην αρχή της συμπληρωματικής σίτισης, ο χυλός πρέπει να μαγειρεύεται για τουλάχιστον 40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Ακολουθία μαγειρέματος για νήπια
Το μακροχρόνιο μαγείρεμα εξασφαλίζει εύκολη πέψηπεπτικό σύστημα των παιδιών. Τα πλιγούρια καλαμποκιού είναι πολύ χρήσιμα και όλοι οι γονείς πρέπει να ξέρουν πώς να μαγειρεύουν χυλό σε γάλα. Το μαγείρεμα του χυλού καλαμποκιού με γάλα για παιδιά πρέπει να χωριστεί σε δύο στάδια, ο χρόνος μαγειρέματος των δημητριακών - 40-50 λεπτά - είναι το πρώτο και η προσθήκη γάλακτος είναι το δεύτερο. Αφού ρίξουμε το γάλα, παραδοσιακά κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε τον χυλό λίγο σε χαμηλή φωτιά. Μόλις το χυλό είναι έτοιμο, στείλτε το σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε ένα υποβρύχιο, συνιστάται να το κάνετε αυτό, παρά το γεγονός ότι τα δημητριακά αλέστηκαν αρχικά. Αφού το μωρό συνηθίσει στο χυλό καλαμποκιού, μπορείτε ήδη να προσθέσετε διάφορα φρούτα για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή του παιδιού.
Ετοιμαστείτε εκ των προτέρων και απολαύστε το πρωινό
Προκειμένου να αποφευχθείαφιερώστε χρόνο μαγειρεύοντας χυλό καλαμποκιού, μπορεί να βράσει σε νερό το προηγούμενο βράδυ. Και για πρωινό, παίρνουμε έτοιμο χυλό από το ψυγείο, ρίχνουμε γάλα και το ζεσταίνουμε. Έτσι μπορείτε εύκολα και απλά να διαφοροποιήσετε την παρασκευή του χυλού καλαμποκιού και να το εισάγετε στη διατροφή σας. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η περιεκτικότητα σε πολλές χρήσιμες βιταμίνες και στοιχεία που έχουν αξιόλογες ιδιότητες. Καλή όρεξη!
