Καναπεδάκια για τραπέζι μπουφέ. Μερικές συνταγές

Το γιορτινό τραπέζι μπορεί να γεμίσει όχι μόνοσαλάτες, ζεστά πιάτα, αλλά και ένα ορεκτικό όπως καναπεδάκια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για έναν πίνακα μπουφέ. Η γνώση και η ικανότητα σύνταξής τους διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία προετοιμασίας για τις διακοπές. Τα καναπεδάκια για ένα τραπέζι μπουφέ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.

Μπορείτε να προσφέρετε στους επισκέπτες διαφορετικούς τύπους, για παράδειγμα, μεθαλασσινά, πατέ και για επιδόρπιο - με γέμιση φρούτων. Εάν προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά ή αγοράσετε προ-κομμένα τρόφιμα στο κατάστημα, δεν θα χρειαστούν περισσότερο από μισή ώρα για την προετοιμασία του πιάτου. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει συνταγές για καναπεδάκια για δείπνο σε μπουφέ. Αρχικά, ας δούμε με ποια γεμίσματα αυτά τα μίνι σάντουιτς μπορούν να γεμίσουν. Τα πιο συνηθισμένα είναι καναπεδάκια για τραπέζι μπουφέ με τυρί. Η προσθήκη μιας ή άλλης ποικιλίας δίνει στο πιάτο εντελώς διαφορετικές γεύσεις. Τα καναπεδάκια με ψάρια ή θαλασσινά (για παράδειγμα, γαρίδες) είναι πολύ νόστιμα και όμορφα.

Πώς να σερβίρετε

Όλα εξαρτώνται από το θέμα της βραδιάς, προσωπικάπροτιμήσεις και ευκαιρίες. Μπορείτε να βάλετε αυτά τα σνακ σε ένα μεγάλο και όμορφο πιάτο, ενώ σχηματίζετε κάποιο είδος φιγούρας. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένες βάσεις, μπορούν να έχουν διάφορες βαθμίδες. Περισσότερα καναπεδάκια χωράνε πάνω τους, και αυτός ο σχεδιασμός φαίνεται αρκετά πρωτότυπος και όμορφος.

Συνταγές για καναπεδάκια για τραπέζι μπουφέ (με φωτογραφία)

Αριθμός επιλογής 1. Καναπεδάκια για τραπέζι μπουφέ με σάλτσα πέστο

Κροτίδες, παξιμάδια,φρατζόλα. Η γέμιση είναι ντοματίνια (περίπου δέκα κομμάτια), βασιλικός και σάλτσα. Πώς να μαγειρέψω? Επιλέγουμε τη βάση και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, την απλώνουμε με σάλτσα (μπορείτε είτε να την αγοράσετε στο κατάστημα είτε να την φτιάξετε μόνοι σας). Στη συνέχεια, βάζουμε το ένα τέταρτο της ντομάτας στην κορυφή και διακοσμούμε τα πάντα με βασιλικό.

Αριθμός επιλογής 2: "Domino"

Για να προετοιμάσετε τέτοια καναπεδάκια, χρειάζεστεφτιάξτε μαύρο ψωμί, απλό βούτυρο, μαύρο χαβιάρι (μπορούν να χρησιμοποιηθούν φθηνά ανάλογα). Πώς να μαγειρέψω? Αρχικά, αφαιρέστε το φλοιό από το ψωμί και κόψτε το σε μικρά ορθογώνια κομμάτια που μοιάζουν με ντόμινο. Τους λερώνουμε με λάδι και τα διακοσμούμε με μαύρο χαβιάρι στην κορυφή, μιμείται τις κουκίδες που απεικονίζονται στα ζάρια.

Αριθμός επιλογής 3. "Ladybug"

Αυτό το πιάτο θα χρειαστεί μισό κιλόντοματίνια, με την ίδια ποσότητα μπισκότων (είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε έναν αλμυρό τύπο κράκερ), ένα ποτήρι ελιές (πρέπει να πάρετε μαύρο και χωρίς κουκούτσια), διακόσια γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού, βότανα για διακόσμηση και βούτυρο. Πώς να μαγειρέψω? Όλα είναι αρκετά απλά εδώ. Βουτυρούμε μπισκότα βουτύρουμε, βάζουμε ένα μικρό κομμάτι ψαριού στην κορυφή και μετά διακοσμούμε με "αγελάδες". Γίνονται ως εξής. Κόψτε τη ντομάτα στη μέση, κάντε μια μικρή τομή στο κέντρο κάθε φέτας (απομίμηση φτερών). Στην κορυφή τοποθετούνται μερικά μικρά κομμάτια ελιών (1 για το κεφάλι, 3,4 για τα χαρακτηριστικά σημεία). Χρησιμοποιούμε κλαδιά πρασινάδας ως έλικες.

Αριθμός επιλογής 4. Καναπεδάκια με τυρί και σαρδελόρεγγα

Πρέπει να πάρετε σκληρό τυρί (300 g),μισό λεμόνι, 200 γραμμάρια τυρί cottage, ένα βάζο με πατάτες. Πώς να μαγειρέψω? Πρώτα, κόψτε το τυρί σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε το τυρί cottage και τις σαρδελόρεγγες με ένα μπλέντερ. Τοποθετούμε την προκύπτουσα μάζα σε μια φέτα τυριού και καλύπτουμε με μια άλλη πάνω. Για διακόσμηση, χρησιμοποιούνται φέτες λεμονιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αγγούρι) και βότανα.