Pilaf - Kaloriengehalt, Zusammensetzung, Vorteile

Pilaw ist eines der beliebtesten Gerichte in unserem Land.Darüber hinaus ist Pilaw sehr lecker, sein Kaloriengehalt und der Nutzen für den menschlichen Körper sind erheblich. Es muss sofort gesagt werden, dass der Nährwert dieses äußerst beliebten Gerichts direkt von den Produkten abhängt, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt. Also, was beeinflusst den Kaloriengehalt von Pilaw in erster Linie und wie kann es bei Bedarf geändert werden.

Pilaw ist Fleisch (und aus ganz verschiedenen Fleischsorten), Obst, mit Pilzen, mit Meeresfrüchten.

Так, например, из баранины (азиатский) плов, Der Kaloriengehalt von 360 kcal pro 100 g Produkt ist zweifellos der nahrhafteste. Weiter unten gibt es einen Schweinepilaf - bis zu 300 kcal, von Rindfleisch bis zu 250 kcal. Und die am wenigsten fett- und kalorienarme Fleischart dieses Gerichts ist Hühnerpilaf - ein Kaloriengehalt von etwa 180 kcal. Überraschenderweise hat dieses Gericht unter Beigabe von Früchten (getrocknete Aprikosen und Rosinen) den gleichen Energiewert. Die meiste Nahrung kann als Pilzpilaf bezeichnet werden, sein Kaloriengehalt beträgt etwa 90 kcal.

Ein weiterer obligatorischer Bestandteil ist Reis.Dieser Inhaltsstoff hat einen überraschend hohen Energiewert - 330 kcal. Das heißt, er gibt dem Gericht die Hauptaufgabe der Ernährung. Wenn wir mehr oder weniger fetthaltiges Fleisch verwenden oder es sogar vollständig durch Obst oder Pilze ersetzen können, um die Kalorien zu senken, ist Reis ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung von Pilaw.

Dieses kulinarische Meisterstück beinhaltet in der Regelund andere Produkte: Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Pflanzenöl oder tierisches Fett zum Braten. Schließlich haben sie auch einen bestimmten Energiewert. Hier ist ein ungefährer Kaloriengehalt von Produkten pro 100 Gramm:

• Karotten - 35 kcal;
• Zwiebel - 30 kcal;
• Knoblauch - 149 kcal;
• Fett / Öl - 890 kcal.

Durch Ändern der Zusammensetzung und des Kaloriengehalts von Produkten können Sie dies tunReduzieren Sie die Ernährung von Pilaw. Schließen Sie zum Beispiel Knoblauch aus oder verwenden Sie weniger fetthaltiges Fleisch. Sie können Öl und Fett nicht zum Braten verwenden, sondern die ausgewählten Produkte nur leicht löschen. Um einen Diätpilaf vorzubereiten, können Sie Pilze oder Mischgemüse nehmen. Aber denken Sie daran: Ein solcher Ersatz reduziert nicht nur den Kaloriengehalt, sondern auch den Geschmack der beliebtesten traditionellen Gerichte. Wenn Sie der Abbildung folgen, ist es besser, den üblichen Pilaw nur in kleinen Portionen zu genießen.

Übrigens trotz der Tatsache, dass der klassische Pilawist ein eher fetthaltiges Gericht, das überraschend leicht und schnell von unserem Körper aufgenommen wird. Darüber hinaus führt die Verwendung von Pilaw nicht zu Schläfrigkeit und Lethargie, wie dies normalerweise nach dem Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln der Fall ist.

Im Gegenteil, ein Gefühl von Sättigung und Leichtigkeit zu hinterlassen,Nährstoffe geben uns einen Vitalitätsschub und viele Vitamine. So verbessert der hohe Gehalt an Vitamin B2 und Ballaststoffen im Reis den Stoffwechsel der Aminosäuren. Das Fleisch im Pilaw gibt uns lebenswichtiges Eiweiß, Vitamine der Gruppe B und PP. Zwiebel hat viel Vitamin C, das unsere Immunität unterstützt. Und Karotten sind reich an Mineralien und Vitaminen der Gruppen A, B, C und PP. Ganz zu schweigen vom Nährwert des Knoblauchs, der darüber hinaus auch eine Vielzahl verschiedener Bakterien abtötet.

Pilaw kann sicher ein einzigartiges Gericht genannt werden,die zu Recht volkstümliche Liebe besitzt. Kochen Sie es wie gewohnt zu Hause oder bringen Sie etwas Neues mit - Gesundheit und gute Laune sind in jedem Fall für Ihren Haushalt garantiert.