Preiselbeermarmelade - eine großartige Möglichkeit zum Speicherngesunde Beeren bis zur Erkältung. Verwenden Sie eines unserer Rezepte, um die Immunität für sich und Ihre Familie im Winter aufrechtzuerhalten oder verwenden Sie ein vorbereitetes Produkt zur Behandlung einer Erkältung. In dem Artikel bieten wir 4 Möglichkeiten, wie man Preiselbeermarmelade kocht. Dazu benötigen Sie übrigens keine besonderen Fähigkeiten und viel Zeit - in der Regel kann sogar eine junge Hostess solche Leckereien zubereiten. Das einzige auf dem Markt (oder im Wald), was Sie brauchen, ist die reife Beere, am besten ohne Müll und Blätter, weil das Sortieren von Preiselbeeren ziemlich schwierig ist. Und nur dann können Sie zur Sache kommen.
Preiselbeermarmelade: klassisches Rezept
Für ihn benötigen Sie:
- 4 Gläser reife Beeren;
- 300 g Kristallzucker (wenn Sie Ihre Süßigkeit lieben, nehmen Sie etwas mehr davon);
- 3 Esslöffel klares Wasser.
Die Beeren waschen und sortieren, dann einschlafenZucker und gießen Sie die angegebene Menge klares Wasser. Umrühren und anzünden. Sobald die Preiselbeere weich wird, die Pfanne vom Herd nehmen und die Beeren zerdrücken oder die Masse mit einem Stabmixer aufschlagen. Nun das Geschirr auf mittlere Hitze stellen, die Marmelade zum Kochen bringen und dann drei Minuten kochen lassen. Fertig - Sie können es in Banken gießen und für lange Lagerung senden.
Für 1 Kilogramm reife Beeren benötigen Sieein Pfund Kristallzucker, eine halbe Zitrone und 1 Orange. Die Beeren waschen und sortieren, die Zitrusfrüchte in Scheiben schneiden, die Samen schälen. Die Schale muss nicht entfernt werden. Und jetzt blättern Preiselbeeren und Zitrusfrüchte in einem Mixer, gießen Zucker darüber und kochen bei mittlerer Hitze, bis es kocht. Nachdem Sie das Feuer reduzieren müssen, lassen Sie die Masse für 10-15 Minuten kochen. Fertig - kann in Banken gegossen werden.
Preiselbeermarmelade: Rezept mit Äpfeln
Für ein Kilogramm Beeren nehmen Sie:
- ein Pfund saure Äpfel;
- 3 kg Kristallzucker;
- 4 Gläser klares Wasser.
Äpfel waschen und schälen, in Wasser kochen bisWeichheit, und machen Sie dann Kartoffelpüree aus ihnen. Gießen Sie es in einen Topf, fügen Sie Preiselbeeren und Zucker hinzu und kochen Sie, bis zart (bis die Beere weich ist) über niedriger Hitze. Sie benötigen 30 bis 40 Minuten. Nach der Ernte in sterilisierte Gläser füllen, verkorken und bis zur Winterkälte aufbewahren.
Ungewöhnliche Preiselbeermarmelade: Rote-Bete-Rezept
Bereiten Sie vor:
- 1 Kilogramm Beeren;
- ein Pfund süße Rote Beete;
- 300-500 g Zucker.
Preiselbeeren waschen, in kochendes Wasser legen undein paar Minuten kochen lassen. Dann in eine separate Schüssel geben, Zucker einfüllen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Die Rüben waschen, schälen und in Würfel oder kleine Teller schneiden. 8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann zur Preiselbeere geben. Rühren Sie sich und bringen Sie die Marmelade bereit. Als nächstes legen Sie das Werkstück in Bänke und senden es zur Lagerung. Diese Rohlinge sind eine hervorragende Ergänzung zu einer Tasse heißen Tees an kalten Winterabenden und eignen sich auch perfekt zum Füllen von Kuchen oder Brötchen. Und um ein Getränk zuzubereiten, das Ihre Immunität bei Erkältungen stärkt, rühren Sie einfach einen Esslöffel Marmelade in ein Glas warmes Wasser, geben Sie Honig nach Geschmack hinzu und trinken Sie mit Vergnügen. Gesundheit!
