Kabeljau ist einer der beliebtesten in unsererdas Land der Fischarten, aus dem wir viele verschiedene Gerichte zubereiten. Dieser Fisch genießt große Liebe nicht nur wegen seines niedrigen Preises, sondern auch wegen seines ausgezeichneten Geschmacks und seines hohen Nährstoffgehalts, kombiniert mit einem geringen Fettgehalt. Darüber hinaus passen die daraus hergestellten Gerichte gut zu einer Vielzahl von Produkten: Gemüse, andere Meeresfrüchte usw. Heute erfahren Sie, wie man ein Kabeljau-Steak kocht.
Rezept zum Backen von Steaks mit Pilzen im Ofen
Um dies lecker zuzubereiten undAls duftendes Gericht müssen Sie auf die folgenden Zutaten achten: Kabeljau-Steaks, Zitronensaft, rote Süßigkeiten oder Zwiebeln, frische Pilze (Champignons oder Austernpilze sind am besten), Tomaten und Hartkäse sowie Pfeffer und Salz. Wir bestimmen die Anzahl der Produkte nach Belieben - wer mag was mehr.
Garprozess
Die Steaks mit Zitronensaft bestreuen, einreibenPfeffer und Salz und eine Viertelstunde marinieren lassen. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in Ringe schneiden und goldbraun braten. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Die Pilze fein hacken und anbraten. Wir verteilen die Steaks auf separaten Folienblättern, die mit Pflanzenöl vorgeölt sind. Mit Zwiebeln, Pilzen, Tomaten und geriebenem Käse belegen. Wickeln Sie die Folie vorsichtig ein und schicken Sie den Fisch 25 bis 30 Minuten lang in einen auf 180 bis 200 Grad vorgeheizten Ofen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit ist unser Gericht fertig! Es passt gut zu jeder Beilage sowie zu frischem Gemüsesalat.
Bitte beachten Sie, dass dieser Fisch istfettarm, daher können sich Kabeljau-Steaks in Folie im Ofen als trocken herausstellen. Um dies zu vermeiden, müssen Sie den Fisch entweder im Voraus marinieren oder gründlich mit saurer Sahne, Ketchup, Mayonnaise oder einer anderen Sauce bestreichen.
Kabeljau-Steaks in einem Slow Cooker: Kochrezepte
Wenn Sie der stolze Besitzer eines solchen sindKüchenassistent, wie ein Multikocher, wissen Sie, dass Sie damit eine Vielzahl von Gerichten kochen können. Das Kabeljau-Steak ist keine Ausnahme. Wir machen Sie auf das Rezept für dieses Gericht in einem Multikocher aufmerksam.
Was brauchen wir
Wir brauchen folgende Produkte: ein Pfund Kabeljau-Steaks, vier frische mittelgroße Tomaten, eine Zwiebel, 50 Gramm Oliven, zwei Zweige Rosmarin, ein Esslöffel Apfelessig, zwei Esslöffel Pflanzenöl, ein halbes Glas reines Wasser, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.
Kochanweisungen
Die aufgetauten Steaks gründlich abspülen undtrocken. Mahlen Sie die Tomaten mit einem Mixer zu einer Püree-Konsistenz. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Rosmarin mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Zweige zerlegen.
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl.Legen Sie die Zwiebel hinein und braten Sie sie im "Backen" -Modus. Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, gießen Sie Essig hinein, mischen Sie, kochen Sie weitere fünf Minuten und schalten Sie den Multikocher aus.
Legen Sie die Steaks auf die gebratenen Zwiebeln, dieMit fein gehackten Oliven bestreuen, über Tomatenpüree gießen und Rosmarin hinzufügen. Wir schließen den Deckel, schalten den "Quenching" -Modus ein und kochen eine halbe Stunde lang. Unser Kabeljau-Steak ist schon fertig! Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach und der Vorgang selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Steaks sind sehr zart, lecker und aromatisch. Sie passen gut zu einer Vielzahl von Gemüse. Guten Appetit!
Wie man mit saurer Sahne und Sahne gebackene Kabeljau-Steaks kocht
Wenn Sie sich und Ihren Haushalt verwöhnen möchtenVerwenden Sie dieses Rezept, ein sehr zartes, leckeres, nahrhaftes und fettarmes Fischgericht. Darüber hinaus werden gebackene Kabeljau-Steaks schnell genug zubereitet und erfordern keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten.
Welche Produkte brauchen wir?
Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wirdie folgenden Produkte: Kabeljau-Steaks - 1 Kilogramm, 100 Gramm Sauerrahm, 70 Gramm Sahne, 50 Gramm Mayonnaise, zwei Zwiebeln und die gleiche Menge Tomaten, eine halbe Zitrone, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Lass uns kochen gehen
Spülen Sie die Steaks und trocknen Sie sie ein wenig.Dann mit Salz, Pfeffer einreiben, mit Zitronensaft bestreuen und 15-30 Minuten marinieren lassen. Zwiebel und Tomaten in dünne Ringe schneiden. Die Steaks zusammen mit der Marinade in eine vorbereitete Auflaufform geben. Mit Sahne füllen, Zwiebel- und Tomatenringe darüber geben, salzen und pfeffern. Mischen Sie saure Sahne mit Mayonnaise und gießen Sie diese Masse über Fisch und Gemüse. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und senden Sie das Formular 25 Minuten lang hinein. In weniger als einer halben Stunde ist unser Gericht bereits fertig! Das Kabeljau-Steak, für das wir Ihnen gerade gesagt haben, ist überraschend zart, leicht und aromatisch. Sie können sicher sein, dass der auf diese Weise zubereitete Fisch alle Mitglieder Ihrer Familie anspricht - von klein bis groß. Darüber hinaus passt es gut zu einer Vielzahl von Beilagen. Meistens wird Kabeljau-Steak mit Reis und frischem oder gebackenem Gemüse serviert. Guten Appetit!
