Wenn Sie Lachssteak kochen möchtenIn einer Pfanne oder Folie funktionieren die folgenden Rezepte für Sie. Die Zubereitung von Fisch ist sehr einfach und schnell. Dazu können Sie bereits in Steaks geschnittenen roten Fisch kaufen oder selbst hacken. Also die leckersten Kochmethoden.
Rezept - Lachssteak mit Zwiebelgarnitur
Zum Kochen:
- Lachs - 1-2 kg;
- Zitronenhälfte;
- Zwiebeln - 0,6 kg;
- Olivenöl;
- Frühlingszwiebeln, Petersilie;
- Salz, Pfeffer.
Zuerst die Frühlingszwiebeln abspülen und hackenseine Federn. Nun Zwiebeln in Ringe oder Halbringe schneiden. Petersilie sollte von Hand zerrissen werden. Dann stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und gießen Olivenöl hinein. Wenn die Pfanne heiß wird, müssen Sie bereits vorbereitete Lachssteaks hineinlegen und braten, während Sie sie ständig bewegen, um Verbrennungen zu vermeiden. Auf beiden Seiten braten und Zitronensaft hinzufügen. Dann mehrmals umdrehen und eine neue Portion Zitronensaft hinzufügen.
Wenn die Steaks fertig sind, müssen Sie sie herausnehmenein Teller. Dann Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Wenn alles gebraten ist, legen Sie die Zwiebeln auf einen kleinen Teller und fügen Sie Olivenöl hinzu, dann fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Danach legen Sie jedes Steak auf ein großes Blatt Salat und bedecken es mit Zwiebeln und Kräutern. Wie Sie sehen können, können Sie mit dem Lachssteakrezept ein ziemlich einfaches und leckeres Gericht zubereiten. Das Wichtigste ist, den Fisch gut zu braten. Guten Appetit!
Rezept - Lachssteak in Folie
Lebensmittel in vier Portionen:
- Lachs - 4 Steaks;
- Zitronenhälfte;
- Käse - 160 g;
- Tomaten - 2-3 Stück;
- Salz;
- Grüns;
- Mayonnaise;
- Pflanzenfett.
Waschen Sie zuerst Gemüse, Tomaten und Steaks.Lachs. Jedes Stück Fisch muss mit Salz eingerieben und mit Zitronensaft bestreut werden. Tomaten müssen in Scheiben geschnitten und der Käse gerieben werden. Grüns mahlen. Um warm zu werden, nehmen Sie die Folie und machen Sie Taschen daraus, die mit Pflanzenöl gefettet sind. Dann die Fischsteaks in diese Taschen stecken und mit Dill bestreuen. Dann einen Kreis Tomaten auf jedes Stück Lachs legen und mit Mayonnaise einfetten, dann mit Käse bestreuen. Wickeln Sie die Oberseite der Folie ein und legen Sie sie in den Ofen, um sie etwa eine halbe Stunde lang bei 175 Grad zu backen. Dann die Folie aufklappen und den Fisch 6 Minuten bräunen lassen. Dann legen Sie den fertigen Fisch auf eine Schüssel. Am besten mit einem frischen Gemüsesalat servieren.
Rezept - Lachssteak mit Käse
Produkte zum Kochen für eine Person:
- Lachssteak - 1 Stück;
- Käse - 60 g;
- Tomate
- Zwiebeln;
- Zitronensaft;
- Mehl - 1 Löffel;
- Olivenöl, Salz.
Fisch mit Salz bestreuen und mit Saft bestreuenZitrone. Dann Mehl einrollen. Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden. Nun den Fisch auf beiden Seiten in Öl anbraten, bis sich eine goldene Kruste darauf bildet. Dann die geschnittene Tomate auf den Fisch oben auf den Zwiebelringen legen und über das Olivenöl gießen. Mit Käse bestreuen und bei 175 Grad im Ofen backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Rezept - Lachssteak in Folie
Zum Kochen:
- Zitronenhälfte;
- Lachs - 4 Steaks;
- Käse - 160 g;
- Tomaten - 4 Stück;
- Dillgrün;
- Gewürze für Fisch, Salz;
- Mayonnaise;
- Olivenöl.
Der Fisch muss gewaschen und getrocknet werden.Dann mit Salz, Gewürzen und Zitronensaft bestreuen. Dill und Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Dill mahlen und Käse reiben. Aus der Folie Quadrate formen und jeweils mit Öl bestreichen. Dann legen Sie Lachssteak in jedes Stück Folie, auf Tomaten, Gemüse, Käse, Mayonnaise und wickeln Sie alles sorgfältig ein. Dann legen Sie die eingewickelten Fischstücke in einen auf 185 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa eine halbe Stunde backen.
Dank der sanften Kombination des Geschmacks von Tomaten,Mayonnaise und Fisch, das Gericht ist sehr lecker und aromatisch. Und das Kochen ist ganz einfach und schnell. Darüber hinaus können solche Steaks eine hervorragende Dekoration für Ihren Feiertagstisch sein!
