Gefüllter Kürbis, der ganz auf dem Tisch serviert wird, ist die Hauptdekoration des Feiertags. Und Sie können einen solchen Genuss mit einem der folgenden Rezepte machen.
Rezept für gefüllten Kürbis mit Fleisch
Um den Kürbis im Ofen zu backen, benötigen Sie:
- großer Kürbis - 1 Stück;
- 500 Gramm schweres Lamm (Fruchtfleisch);
- ein Stück Butter (50 Gramm);
- rote Zwiebel - 1 Stück;
- Zucker, Salz, Zira;
- mehrere Stücke (4-6) von Dosen-Tomaten;
- Grün nach Belieben.
Rezept "Gefüllter Kürbis mit Fleisch": Die Technologie ist vorbereitetund I
Zuerst müssen Sie einen großen, reifen Kürbis waschen.Schneiden Sie die Spitze ab, damit Sie die Samen entfernen und die Füllung legen können. Reinigen Sie den sauberen Kürbis mit Öl, bedecken Sie ihn mit einem Deckel und stellen Sie ihn eine halbe Stunde in den Ofen. Stellen Sie die Temperatur innerhalb von 200 Grad ein. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Das Lamm in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen und das Fleisch darin braten. Mit Jeera bestreuen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und 15 Minuten schmoren lassen. Dann die Tomaten schälen, klein schneiden und zum Fleisch geben. Salz, etwas Zucker hinzufügen, wenn der Geschmack des Gerichts sauer ist. Das Fleisch noch eine halbe Stunde köcheln lassen und dann die Grüns hinzufügen. Kürbis sollte zu diesem Zeitpunkt bereits vorbereitet sein. Legen Sie die Füllung hinein und legen Sie die Schüssel erneut in den Ofen. Zeit 20 Minuten. Das Rezept „Gefüllter Kürbis mit Fleisch“ garantiert ein exzellentes Ergebnis. Eine spektakuläre Präsentation des Gerichts wird Ihren Gästen einen besonderen Eindruck machen. Sie müssen ein Leckerbissen mit einem großen Löffel auslegen und das Fleisch von den Wänden nehmen.
Rezept "Gefüllter Kürbis mit Gemüse"
Sie können Kürbis mit Gemüse kochen und haben die folgenden Produkte zur Verfügung:
- ein großer reifer Kürbis;
- 1-2 Hähnchenbrust;
- frische / gefrorene Champignons mit einem Gewicht von 250 g;
- ein Paar Kartoffelknollen;
- ein junger Kürbis;
- kleine Zwiebel;
- bulgarische Paprika;
- ein Stück Hartkäse mit einem Gewicht von 100 Gramm;
- 100 ml Sahne;
- 150 ml Milch;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Speiseöl;
- Gewürze, Salz.
Technologie der Vorbereitung
Das Rezept "Gefüllter Kürbis mit Gemüse" ist einfach.Schneiden Sie die Oberseite des Kürbises ab. Entfernen Sie mit einem Löffel alle Samen und dann das Fruchtfleisch von den Seiten. Die Wände sollten etwa 2 cm betragen, den Kürbis innen mit Butter einfetten, Knoblauch reiben, etwas Wasser einfüllen und bei 180 Grad im Ofen backen. Kürbispüree, Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Braten Sie jedes Produkt separat in einer Pfanne mit Öl. Alles mischen, salzen, mit Pfeffer, Gewürzen bestreuen. Milch und Sahne hinzugeben und 10 Minuten lang langsam bräunen. Der Deckel muss geschlossen sein. Gekochte Füllung sollte mit einem Kürbis gefüllt und für 20 Minuten in den Ofen gestellt werden. Zum Schluss mit Käse bestreuen, warten, bis er geschmolzen ist, und das Gericht zum Tisch servieren.
Rezept "Kürbis gefüllt mit getrockneten Früchten"
Diese Kochmethode unterscheidet sich vonVorherige nur Füllung. Zuerst müssen Sie den Kürbis auf dieselbe Weise backen. Hackfleisch wird aus folgenden Produkten zubereitet: eine halbe Tasse Reis, zwei Äpfel, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen, Butter (etwa 50 Gramm Traube), Nüsse, Zucker (nach Geschmack). Alle Zutaten, die Sie zum Waschen, Trockenfrüchte und Reis benötigen, lassen Sie eine halbe Stunde einweichen. Dann die Produkte mischen, mit Butter mischen, Zucker hinzufügen und den gebackenen Kürbis füllen. 20 Minuten in den Ofen stellen. Das Gericht ist fertig!
