Welche Art von Gerichten können Sie mit Kürbis machen? Diese Frage stellt sich, wenn Sie einen großen und reifen Kürbis zur Verfügung haben. Dieses Produkt ist gesund und reich an Vitaminen. Es gibt viele Möglichkeiten für die Vorbereitung. Wir empfehlen, einige von ihnen zu erkunden.
Welche Gerichte können aus Kürbis hergestellt werden: ein Rezept für Püreesuppe 
Köstliche Püreesuppe ist mit folgenden Produkten einfach zuzubereiten:
- Kürbispulpe - 500 g;
- Kartoffeln - 250 g (ca. 2-3 mittelgroße Wurzelfrüchte);
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.;
- Pflanzenöl zum Braten;
- geriebener Ingwer, Salz, gehackter Knoblauch;
- Cracker, Sauerrahm - als Ergänzung.
Technologie der Vorbereitung 
Welche Art von Gerichten können Sie mit Kürbis machen?Suppe natürlich! Ein heißer erster Gang wird nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Und wenn Sie Öl und Kartoffeln vom Rezept ausschließen, ist es ideal für diejenigen, die sich an Diäten halten und versuchen, den Kaloriengehalt von Gerichten zu reduzieren. Beginnen Sie mit dem Kürbis. Entfernen Sie die Schale und die Samen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Mit Wasser (in einem Topf) abdecken und 20 Minuten kochen lassen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und am Kürbis befestigen. Sie können ein wenig Salz hinzufügen. Während das Gemüse kocht, bereiten Sie den Rest der Zutaten vor. Zwiebel schälen und hacken. Karotten schälen und reiben. Butter in einer Pfanne schmelzen (Sie können Butter verwenden, damit die Suppe noch schmackhafter wird). Gemüse 5 Minuten anbraten. Knoblauch schälen, hacken und zum Überkochen geben. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Haut von der frischen Ingwerwurzel und hacken Sie ein kleines Stück auf einer Reibe. Sie sollten 1-2 TL haben. Produkt. Übertragen Sie das verkochte Gemüse mit Ingwer in einen Topf, salzen Sie alles. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Dann die Suppe mit einem Stabmixer mahlen und dämpfen lassen. Während dieser Zeit haben Sie Zeit, Weißbrotcroutons zum Servieren zuzubereiten und das Grün zu hacken. Kürbissuppe in Schalen geben, Sauerrahm, Croutons und Kräuter darüber streuen. Guten Appetit!
Gefüllter Kürbis
Kürbis mit Reis und Käse wird ein wunderbares Gericht sein. Dieser Leckerbissen sieht beim Servieren spektakulär aus und eignet sich für einen festlichen Tisch. Um es zu machen, brauchen Sie:
- ein ganzer reifer Kürbis;
- ein halbes Glas Reis;
- ein Paar Zwiebeln;
- Käse - 100 g;
- ein Paar Knoblauchzehen;
- ein Glas Brühe (oder Wasser);
- Pflanzenfett.
Kochanweisungen
Den Kürbis abspülen, den oberen Teil in die Form schneidenKappen, entfernen Sie Samen durch. Sie können einen Teil des Zellstoffs von den Wänden abkratzen und für andere Zwecke verwenden, oder Sie können ihn so lassen, wie er ist. In diesem Fall müssen Sie zuerst den Kürbis backen. Die Innenseite mit Öl und Salz schmieren und auf ein Backblech legen. 15 Minuten in den Ofen stellen. Während der Kürbis kocht, fügen Sie die Füllung hinzu. Reis abspülen, Knoblauch hacken. Zwiebel schälen und hacken. Gemüse in einer Pfanne in Öl anbraten. Reis, Salz hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen. Nach Geschmack und Wunsch können Sie alle Zutaten in das Hackfleisch geben: Tomaten, Fleisch, Paprika, Zucchini. Reis kann durch Kartoffeln ersetzt werden. Sobald die Zeit für den Kürbis abgelaufen ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und füllen Sie ihn mit gehacktem Reis. Mit geriebenem Käse bestreuen. 30-40 Minuten in den Ofen stellen. Der gebackene Kürbis wird sehr aromatisch sein. Das Rezept ist für diejenigen geeignet, die der Ernährung folgen und sich an Diäten halten. Jetzt wissen Sie, welche Kürbisgerichte gemacht werden können. Guten Appetit!
