Am häufigsten wird Kürbis zum Kochen verwendetHaferbrei. Aber Sie können ein sehr interessantes Gericht zubereiten, das Liebhaber herzhafter Leckereien anspricht. Dies ist Kürbis in einer Pfanne gebraten. Wir bieten verschiedene Rezepte an.
Gebratener Kürbis mit Knoblauch 
Für zwei Portionen benötigen Sie:
- Kürbispulpe mit einem Gewicht von 400 Gramm;
- Mehl - ungefähr 2-3 Esslöffel (Esslöffel);
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- Gemüse, Salz, Knoblauch und grüner Salat.
Technologie
Wie wird gerösteter Kürbis zubereitet? Das Rezept ist einfach und schnell. Schneiden Sie zuerst den Kürbis in Scheiben. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. In Mehl eintauchen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kürbisscheiben hinzufügen. Auf beiden Seiten braten. Die Keile sollten rosig werden. Übertragen Sie dann die Scheiben in eine Auflaufform oder Auflaufform (oder stellen Sie die Pfanne in den Ofen, wenn sie feuerfest ist). Bringen Sie den Kürbis in den Ofen, bis er weich ist. Knoblauch schälen, hacken. Grün waschen und schneiden, Essen kombinieren. Legen Sie die Kürbisscheiben auf die Salatblätter. Mit einer Mischung aus Kräutern und Knoblauch bestreuen. Mit saurer Sahne oder Mayonnaise servieren.
Gebratener Kürbis: Rezept zwei 
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Kürbis zu braten. Vielmehr gibt es verschiedene Möglichkeiten, dieses Gemüse zuzubereiten. Hier ist ein weiteres einfaches Rezept für gebratenen Kürbis. Komposition:
- ein Ei;
- Salz;
- Semmelbrösel (vorzugsweise Weißbrot);
- Mehl;
- Kürbis mit einem Gewicht von 400-500 Gramm;
- saure Sahne als Ergänzung zum Hauptgericht.
Technologie der Vorbereitung
Der Kürbis sollte zuerst gewaschen und geschält werden. Schneiden Sie es in halbe Ringe (oder wählen Sie eine andere Form). Die Stücke mit Salz bestreuen und eine Weile ruhen lassen. Wasser sollte aus dem Kürbis fließen. Nach diesen einfachen Vorgängen können Sie den Kürbis braten. Es gibt verschiedene Verarbeitungsoptionen. Zum Beispiel können Sie die Kürbisscheiben zuerst mit Mehl, dann mit einem geschlagenen Ei überziehen und dann in Öl braten. Oder Sie können die Reihenfolge ändern: Zuerst in ein Ei tauchen, dann in Mehl und dann in Butter in einer Pfanne. Mit Panade tun sie dies: Eine Kürbisscheibe wird in ein Ei getaucht, dann in Cracker und in Öl gebraten. Auf jede Weise können Sie ein einfaches und leckeres Gericht namens "Fried Pumpkin" zubereiten. Das Rezept garantiert hervorragende Ergebnisse. Außerdem brauchen Sie sehr wenig Zeit. Immerhin wird der Kürbis sehr schnell gebraten. Es reicht aus, 1-2 Minuten lang ein Stück Öl auf jeder Seite zu halten. Um den Fettgehalt zu reduzieren, wird empfohlen, den Kürbis auf ein trockenes Papiertuch oder Handtuch zu legen. Die fertigen Scheiben auf einen Teller legen, mit Sauerrahm, Mayonnaise und Kräutern servieren.
Gebratener Kürbis: Rezept mit süß-saurer Sahnesauce 
Für diese Kochmethode benötigen Sie: Butter, Kürbisbrei (bereits von der Haut und den Samen geschält) von 1 ganzen Kürbis, einen Löffel Tafelmehl, Zucker und Salz, saure Sahne (ca. 500 ml).
Technologie der Vorbereitung
Den Kürbis in Keile schneiden und anbratenPflanzenöl. Bereiten Sie die Sauce vor. Dazu die Butter in einer anderen Pfanne schmelzen (ein Stück von 50 Gramm reicht aus), Mehl hinzufügen. Ein wenig braten. Dann die saure Sahne einfüllen. Nach Belieben mit Salz und Zucker bestreuen. Sie können die Sauce salzig machen und mit Knoblauch würzen. In diesem Fall Zucker vom Rezept ausschließen. Die Mischung zum Kochen bringen und über die Kürbisscheiben gießen. Guten Appetit!
