Kürbis ist ein Gemüse mit wunderbaren Eigenschaften, führend inEisengehalt. Es enthält ein sehr seltenes Vitamin T, das an der Thrombozytenbildung beteiligt ist. Mit diesem Gemüse können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, zu denen Sie Obst hinzufügen können. Im Winter ist es ein hervorragendes Mittel gegen Vitaminmangel.
Vorteile
Sie können viel über sie sprechen. Kürbissaft in einer Saftpresse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Frisch gepresst ist es reich an Vitaminen:
- A - für das Herz Vision;
- C - stärkt das Immunsystem;
- D - beteiligt sich an der Bildung von Knochengewebe, der hervorragenden Vorbeugung von Rachitis bei Kindern und Krebs bei Erwachsenen;
- T - hilft, die Verdauung zu normalisieren, beugt Fettleibigkeit und der Entwicklung von Diabetes vor;
- B6 - reguliert den Austausch von Eisen und Proteinen.
Es enthält auch Mineralien, die für Leber und Nieren von Vorteil sind und das Verdauungssystem normalisieren.
Kürbissaft in einer Saftpresse, gekocht mit Honig undNachts betrunken hilft zu schlafen. Normalisiert den Blutdruck. Kürbisgetränk hilft bei der Bewältigung der Toxikose während der Schwangerschaft. Bei Ödemen kann es als Medikament wirken. Die Hauptsache ist, die erforderlichen Dosen und die Dauer des Kurses zu bestimmen. Dieses Gemüse hat keine Kontraindikationen, mit Ausnahme der individuellen Unverträglichkeit.
Kürbissaft in einer Saftpresse für den Winter
In der kalten Jahreszeit fehlen dem Körper Vitamine. Kürbissaft in einer Saftpresse für den Winter hilft, dieses Problem zu lösen, da es sehr einfach zuzubereiten ist.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Kürbis - 3 kg.
- Wasser - 1,5 Liter.
Kürbissaft in einem Entsafterrezept:
- Den Kürbis schälen. Wir nehmen die Samen heraus. In mittlere Stücke schneiden.
- Gießen Sie Wasser in den unteren Behälter des Entsafter und setzen Sie ihn in Brand.
- Installieren Sie das Sieb. Dann setzen wir das Gerät, das das Getränk sammelt.
- Die Kürbisstücke auf ein Sieb legen, mit einem Deckel abdecken und auf mittlere Hitze stellen.
- Wir setzen den Behälter unter den Schlauch und sammeln nach und nach die Flüssigkeit darin. Wir rollen die Dosen unter den Deckel.
- Drehen Sie den Behälter um, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Kürbissaft in einer Saftpresse ist fertig! Es kann das ganze Jahr über genossen werden.
Apfel-Kürbis-Saft in einer Saftpresse für den Winter
Nach diesem Rezept ist der Geschmack sehr mild. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- Kürbis - 2,5 kg.
- Äpfel - 1,5 kg.
- Zucker - ungefähr 200 Gramm. Ihre Menge hängt von der Süße der Äpfel ab.
- Wasser - 1 Liter.
Wie zu kochen:
- Kürbis und Äpfel von Haut und Samen schälen. In gleich große mittelgroße Stücke schneiden.
- Gießen Sie einen Liter Wasser in den unteren Behälter und setzen Sie ihn aufFeuer. Zum Kochen bringen und einen Behälter aufstellen, um die Flüssigkeit zu sammeln. Installieren Sie das Gitter mit Kürbis und Äpfeln. Mit einem Deckel verschließen, auf mittlere Hitze stellen und ca. 2 Stunden kochen lassen;
- Wir stellen die Pfanne, den Schlauch hinein und sammeln den Saft. Dann Zucker hinzufügen. Auf dem Herd unter ständigem Rühren kochen. Sobald es kocht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- In Gläser füllen und mit Deckeln hermetisch verschließen. Abkühlen lassen, in eine Decke gewickelt.
Apfel-Kürbis-Saft in einer Saftpresse für den Winter ist reich an Vitaminen. Es ist nützlich für den Körper während der kalten Jahreszeit.
Kürbis und Orangensaft
Für die Zubereitung nach diesem Rezept sind folgende Zutaten erforderlich:
- Kürbis - 2 kg.
- Große Orangen - 2 Stück.
- Zucker - 200 Gramm.
- Wasser - 500 ml.
- Zitronensaft - 2 Teelöffel, ca. 6 ml.
Kürbis-Orangensaft in einer Saftpresse ist sehr einfach zuzubereiten:
- Den Kürbis schälen, die Samen entfernen. in Scheiben schneiden.
- Orangen schälen, in Scheiben schneiden. Wenn möglich, entfernen Sie die dünne Haut.
- Wir stellen den unteren Teil des Entsafter auf den Herd und füllen ihn mit Wasser. Installieren Sie das Auffangteil und sieben Sie oben.
- Legen Sie die Orangen- und Kürbisscheiben aus. Mit einem Deckel verschließen und 1-1,5 Stunden bei mittlerer Hitze stehen lassen.
- Gießen Sie das Getränk in einen Topf. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu. Gründlich umrühren, köcheln lassen, bis Blasen entstehen.
- In Gläser füllen, drehen und beim Umdrehen mit einer warmen Decke abdecken. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
Orangen- und Zitronensaft verleihen dem Getränk Säure. Sein milder Geschmack bringt im Winter Urlaubsstimmung.
Kürbissaft mit Zitrone
Es ist schwer, das perfekte Rezept in einer großen Auswahl an Rezepten zu finden. Zitrone verleiht dem Geschmack außergewöhnliche Säure und Pikantheit. Das Rezept für die Herstellung von Kürbissaft in einer Saftpresse ist sehr einfach. Wir brauchen:
- Kürbis - 2 kg.
- Wasser - 3 Liter.
- Zucker - 500 Gramm.
- Zitrone - 2 Stück.
Der Garvorgang ist sehr einfach:
- Den Kürbis schälen, die Samen entfernen. In große Würfel schneiden und auf ein Sieb legen.
- Gießen Sie Wasser in den unteren Topf und setzen Sie es in Brand, damit es kocht. Wir installieren ein Gerät zum Sammeln von Flüssigkeit und ein Sieb mit Kürbis.
- Bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden kochen lassen. Dann in einen großen Topf gießen.
- Wir stellen den Herd auf, fügen Zucker und Zitrone hinzu, gemahlen in einem Fleischwolf oder Mixer. Bis zart kochen.
- Gießen Sie das Kürbis-Zitronen-Getränk in Gläser, rollen Sie es auf und wickeln Sie es ein. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
Kürbissaft mit getrockneten Aprikosen und Karotten
Trockenfrüchte verleihen dem Getränk Weichheit. R.Rezept für die Herstellung von Kürbissaft in einer Saftpresse:
- Kürbis - 3 kg.
- Getrocknete Aprikosen - 500 Gramm.
- Karotten - 500 Gramm.
- Zucker - 1 kg.
- Zitronensäure - 15 Gramm oder Zitronensaft - 1 EL. der Löffel.
- Wasser - 6 Liter.
Garprozess:
- Den Kürbis schälen und hacken.
- Wir putzen die Karotten, schneiden sie in vier Teile.
- Wir waschen die getrockneten Aprikosen. Kurz in heißem Wasser einweichen.
- Den Kürbis und die Karotten aus einem Entsafter auf ein Sieb geben.
- Getrocknete Aprikosen werden durch einen Fleischwolf geleitet.
- Gießen Sie Wasser bis zum gewünschten Stand in die untere Pfanne. Wir installieren ein Sieb und eine Vorrichtung zum Sammeln von Saft.
- Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 2,5 Stunden kochen lassen.
- Wir sammeln das Getränk in einem Topf.
- Dann stellen wir es auf den Herd, fügen getrocknete Aprikosen, Zucker und Zitronensäure hinzu und kochen unter gelegentlichem Rühren etwa eine Stunde lang.
- In Gläser füllen und abkühlen lassen.
Es ist besser, den fertigen Saft an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.
Ist eine Sterilisation notwendig?
Beschaffung Kürbissaft in einer Saftpresse Für die Winterlagerung wird es hermetisch in Gläsern verschlossen. Der Behälter muss unbedingt sterilisiert werden. Dies geschieht, um den Saft gut zu halten.
1 Sterilisationsmethode:Wir stellen die Gläser und Deckel in einen Topf, dessen Boden mit einem Tuch bedeckt ist. Dann Wasser zwischen sie gießen, auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Wir nehmen die Dosen heraus, füllen den Saft ein und schließen die Deckel.
2 Sterilisationsmethode: Spülen Sie den Behälter mit kochendem Wasser. Gießen Sie den Saft heiß und Korken. Drehen Sie das Oberteil um, decken Sie es mit einer warmen Decke ab und lassen Sie es abkühlen.
Wie man den richtigen Kürbis wählt
Sommersorten eignen sich zum Entsaften.Dieser Kürbis ist weicher und süßer. Es sollte rund oder leicht oval sein. Mittlere Größe. Das beste Gewicht für einen Kürbis beträgt 3 bis 5 Kilogramm. Die Rinde sollte nicht zu hart sein. Das Fruchtfleisch ist gelb bis orange. Je heller es ist, desto mehr Vitamin A enthält es.
Tipps und Tricks
Wenn Sie Saft mit Kürbisbrei möchten, müssen Sie den Deckel ca. 35 Minuten nach Beginn des Garvorgangs öffnen und mit einem Löffel zerdrücken.
Versuchen Sie, Zucker durch Honig zu ersetzenwenn es keine allergischen Reaktionen darauf gibt. Damit wird der Saft weicher und gesünder.
Das klassische Rezept verwendet keinen Zucker zum Kochen. Der Saft kann sofort in Dosen gegossen werden.
Wählen Sie Butternusskürbis. Es ist süßer und der Saft schmeckt besser.
Kürbissaft enthält eine kleine Menge an Kalorien, daher ist er für Menschen geeignet, die ihre Figur beobachten. Enthält nur 80 kcal pro 100 ml Getränk.
Kürbis ist ein sehr nützliches Gemüse, das die Eigenschaft hatVerbesserung der Darmfunktion, Vermeidung von Fettleibigkeit und Entwicklung von Diabetes. Für den Winter gebrauter Saft hält sich gut und lange. Ein Glas eines solchen Getränks, das morgens getrunken wird, sorgt für Kraft und gute Laune für den ganzen Tag. Sie können täglich Kürbissaft trinken.
