Unprätentiös und gleichzeitig so nützlichein Gemüse, wie ein Kürbis, verdiente den Ehrentitel des Königs des Gartens. Dies liegt nicht nur an der Einfachheit der Kultivierung, sondern auch an der Vielseitigkeit der Anwendung und der reichen Vitaminzusammensetzung.
По своим вкусовым качествам тыква прекрасно wird mit der Mehrheit des Gemüses kombiniert, deshalb ist das Spektrum seiner Verwendung in kulinarischen Rezepten breit genug: von den ersten Schüsseln bis zum Nachtisch. Gleichzeitig kann es gekocht, frittiert, gebacken, Marmelade usw. zubereitet werden. Kürbissaft, der alle nützlichen Zutaten enthält, gilt jedoch als die nützlichste Art, Kürbis zu essen. Zur gleichen Zeit, um Kürbissaft zu Hause zu machen, ist überhaupt nicht schwierig.
Kürbis frisch
1 Option
Geschälter und geschnittener Kürbis durchEntsafter, in der fertigen frischen, fügen Sie einen Löffel Zitronensaft und Honig. Sie können auch einen Vitamincocktail machen, indem Sie 250 g Zellstoff, 1 großen roten Apfel und 100 g gereinigte Karotten nehmen. Alle durch den Entsafter und, den Saft der Zitrone und des Honigs verwendend, um innerhalb einer halben Stunde zu verwenden, - während dieser Periode werden alle nützlichen Substanzen in einer maximalen Menge behalten.
2 Option
Dies ist die Art einer alten Großmutter wie aus einem Kürbisum Saft zu machen. Reiben Sie einfach das Fleisch des Kürbisses und, falls gewünscht, anderes Gemüse und Obst auf einer feinen Reibe, und drücken Sie den Saft durch mehrere Lagen Gaze. Diese Methode ist gut, wenn die erste Fütterung bei Babys eingeführt wird, wenn der Saft eine Mindestmenge benötigt.
Kürbissaft für den Winter
Der einfachste Weg ist natürlich, Kürbissaft zu machenAber wenn nicht, dann ist dies keine Entschuldigung dafür, sich das Vergnügen zu versagen, dieses Getränk im Winter und Frühling zu trinken. Ich muss einfach ein wenig mehr arbeiten, nichts Unmögliches gibt es nicht.
Sie können Kürbissaft zu Hause auf verschiedene andere Arten zubereiten:
1.Aus dem geschälten und zerkleinerten Fruchtfleisch mit einem Entsafter holen wir Saft, den wir in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie Zucker in Höhe von 100 g pro 1 Liter Saft hinzu und ein Drittel Teelöffel Zitronensäure für das gleiche Volumen. Wir kochen für weitere 5 Minuten und gießen in vorbereitete sterile Gläser, die verstopft und umgedreht sind, bedeckt mit etwas Warmem. Gekühlte Dosen können in einen Keller oder in eine Vorratskammer gelegt werden.
2.1 kg Kürbispulpe sollte mit einer Reibe eingerieben werden und mit kochendem Zuckersirup, hergestellt aus 2 Liter Wasser und einem Glas Zucker, gegossen werden. All dies wird 15 Minuten lang gekocht und dann abgekühlt. Wischen Sie das gekochte Fruchtfleisch anschließend durch ein sehr feines Sieb und kochen Sie es, nachdem Sie es frisch aus 1 Zitrone hinzugefügt haben, erneut für 15 Minuten, bevor Sie den vorbereiteten Saft in sterile Gläser füllen und aufrollen. Aber das ist die zeitaufwendigste Methode, um Kürbissaft zu Hause zu machen.
Kürbissaft ist sehr gut zur Vorbeugungkatarrhalische und ansteckende Krankheiten und verbessern die Immunität. Es genügt, nur eine halbe Tasse so frisch pro Tag an Kinder und ein Glas Erwachsene zu trinken, so dass viele Beschwerden umgangen werden, zumal Kürbissaft zu Hause nicht so schwer ist kochen, vor allem mit der Verfügbarkeit von Küchengeräten.
