Aufgrund des ewigen Zeitmangels sind Hausfrauen zunehmendinteressiert an Gerichten aus der Kategorie "einfaches Rezept". Kürbiskuchen fällt in diese Kategorie. In jedem Fall kann sogar ein Kochanfänger die meisten Variationen verarbeiten. Und die Ergebnisse der Kreativität des Küchenchefs werden auch Familienmitglieder ansprechen, die sonniges Gemüse nicht mögen.
Eine interessante Option
Wenn Sie anfangen, Kürbiskuchen zu backen, am meistenEin einfaches Rezept erfordert nicht viel Zeit und eine Fülle von Zutaten. Es sei denn, Sie müssen warten, bis es aufgegossen ist: Am zweiten Tag wird der Kuchen viel schmackhafter. Kürbis muss von süßen Sorten genommen werden. Es ist normalerweise hellorange gefärbt. Das Gemüse wird geschält und grob gerieben; etwas weniger als ein Drittel eines Kilogramms wird in den Nachtisch gehen.
350 Gramm Mehl werden gesiebt und gemischteinen halben Löffel Backpulver (Sie müssen nicht löschen), eine kleine Zitronenschale und eine halbe Packung Butter. Das Ergebnis wird wie Semmelbrösel sein. Fügen Sie nun Kürbis, etwas frisch geriebenen Ingwer und Zitronensaft hinzu, von dem die Schale entfernt wurde. Zwei Eier schlagen gut mit vier Esslöffeln Zucker (die Menge kann je nach Süße des Kürbises variieren). Beide Massen werden sorgfältig von unten nach oben kombiniert.
Die Form ist mit einem Stück Öl darin verschmiertDer Teig wird verteilt und mit zerdrückten Nüssen bestreut. In anderthalb Stunden haben Sie einen wunderbaren Kürbiskuchen auf Ihrem Tisch. Einfaches Rezept, nicht wahr? Und für mehr Verführung können Sie es auch mit Beeren aus Marmelade dekorieren oder mit Puderzucker bestreuen.
Ein weiterer Kürbiskuchen: ein einfaches Rezept mit einem Foto
Auch für dieses Dessert sind viele Fähigkeiten nicht erforderlich.Es sind jedoch noch weitere Vorarbeiten erforderlich. Dies ist jedoch immer noch ein sehr einfaches Rezept. Kürbiskuchen darauf erweist sich als sehr zart, mit einem reichen Geschmack. Ein Gemüse in einer Menge von dreihundert Gramm wird in eine Schüssel gerieben, in der der Teig geknetet wird. Ein halbes Glas Rosinen wird mit kochendem Wasser weich, aber ohne zu verteilen gedämpft, getrocknet und dem Kürbis zugesetzt. Nach dem Zwischenkneten werden zwei Eier in die Masse getrieben, ein halbes Glas Zucker und zwei Mehl mit einem Löffel Backpulver gegossen, ein halbes Glas fette Sauerrahm wird gegossen. Der Teig sollte flüssig, aber sehr dick sein. Die Auflaufform wird überzogen und mit Grieß bestreut, der zukünftige Kuchen wird hineingegossen und eingeebnet, der Ofen heizt auf 180 Grad Celsius auf. Eine halbe Stunde - und Sie können die Kinder zu einem leckeren Leckerbissen locken.
Amerikanischer Tortenteig
Der klassische Kürbiskuchen kommt vonAmerika. Es kann jedoch nicht gesagt werden, dass er ein so einfaches Rezept hat. Kürbiskuchen kann jedoch immer noch so nah wie möglich am Prototyp gebacken werden, jedoch ohne unnötige Schwierigkeiten: Unsere erfinderischen Köche haben ihren Anhängern das Leben viel einfacher gemacht. Der Teig kommt ohne komplizierte Manipulationen des Küchenchefs aus und stellt sich so heraus, wie er sein sollte: bröckelig, dünn rollend, aber nicht bröckelig. Und es geschieht auf elementare Weise: Ein Glas Mehl (unvollständig) und ein voller Löffel Puderzucker werden in eine Schüssel gegeben, plus eine halbe Packung Butter (nur gut, nicht etwas Aufstrich) Butter wird gerieben und zwei Eier werden gerieben eingefahren. Es ist auch gut, die Schale mit einer halben Zitrone zu reiben. Die Komponenten werden glatt geknetet, der Teig wird in eine Folie gewickelt und versteckt sich genau eine Stunde in der Kälte. Danach wird eine dünne Schicht herausgerollt, mit der sich die Form erstreckt - mit dem Einfangen der Seiten.
Die Füllung ist die Hauptsache!
Mit einem so einfachen Rezept KürbiskuchenWir sind schon auf halbem Weg fertig. Der Punkt ist für die richtige Füllung. Es sollte viel davon geben, damit die ganze Teigschale mit einem Hügel gefüllt wird. Daher wird ein ganzes Kilogramm Kürbis genommen, in kleine Stücke geschnitten und etwa eine Drittelstunde weich gekocht. Wenn das Gemüse abkühlt und das überschüssige Wasser abfließt, wird daraus ein flauschiges Püree mit Zucker (ca. 80 g), der Hälfte der Menge natürlichen Honigs, drei vorgeschlagenen Eiern und Zimt mit Muskatnuss hergestellt. Nach gründlichem Kneten wird ein halbes Glas Sahne, das fetteste, das Sie kaufen können, eingegossen und die Füllung erneut gemischt. Es wird in eine mit Teig bedeckte Form gegossen und der Kuchen etwa vierzig Minuten lang im Ofen versteckt. Der Ofen sollte auf 200 Grad erhitzt werden.
Der Multicooker geht in die Schlacht!
Für Besitzer eines wunderbaren Küchenhelfer ist es noch einfacherKürbiskuchen backen. Ein einfaches Rezept für dieses Gerät schlägt vor, vier Eier mit einem Glas Zucker zu schlagen und nach und nach saure Sahne und Mehl mit Backpulver (beide auch in einem Glas) hinzuzufügen. Wenn die Schlägergebnisse zufriedenstellend sind, fügen Sie ein Glas geriebenes Gemüse hinzu. Jetzt müssen Sie mit einem Löffel kneten. Die Multikocherschale wird mit einem Stück Butter eingefettet und mit Grieß bestreut. Der Teig wird in einen Behälter gegossen, das Backprogramm ausgewählt, der Timer auf 50 Minuten eingestellt. Sie können es nicht sofort herausnehmen, der Kuchen sollte allmählich abkühlen, direkt in der Schüssel. Bevor Sie das Dessert für Kinder mit Tee servieren, bestreuen Sie es mit Puderzucker.
