Im Winter, wenn die Saison mit Gemüse und Gemüse lange vorbei ist, möchten Sie immer eine leckere Erinnerung an eine gute Ernte.
Dafür ernten Frauen jeden HerbstProdukte in einer ganz anderen Form: Gemüse - in Gurken, Beeren und Früchten - in Marmeladen, Marmeladen, Kompotten, aber für Liebhaber eines helleren und würzigeren Geschmacks - ein Licht aus einer Tomate. Ohne Meerrettich wird es selten für den Winter zubereitet, da diese Wurzel im Rezept nicht nur Pikantheit und Bitterkeit verleiht, sondern auch hilft, die Kälteperiode zu bewältigen. Tatsache ist, dass zu diesem Zeitpunkt der Körper aufgrund eines Mangels an Vitaminen geschwächt ist und einem noch größeren als dem üblichen Infektionsrisiko mit verschiedenen Infektionen ausgesetzt ist. Wenn die Familie jedoch keine solchen Liebhaber von Gewürzen oder viele Kinder hat, machen sie eine Tomatenflamme ohne Meerrettich. Für den Winter reichen nur wenige Dosen dieses Produkts nicht aus, da es nicht nur als Gewürz für Fleisch oder Fisch verwendet werden kann, sondern auch zu Suppen und Borschtschen beim Kochen hinzugefügt werden kann. Spezielle Feinschmecker können es in Sandwiches verwenden, auf Brot verteilen und alles mit Wurst oder geräuchertem Fleisch bedecken.
Einfaches Rezept
Wenn Sie noch nie auf ein solches Gewürz gestoßen sindWenn Sie nicht wissen, wie man ein Tomaten-Funkeln kocht, verwenden Sie unsere einfache Anleitung. Nach dem Rezept benötigen wir: 5 kg Tomaten, 60-100 gr. Paprika-Schoten, 200 gr. Knoblauch, ein Glas Zucker, etwas Salz und Essig nach Geschmack. Damit sich herausstellt, dass unsere Flamme aus Meerrettich-freien Tomaten für den Winter zur Erleichterung der Ernte in Dosen und der anschließenden Verwendung püriert wird, müssen alle Hauptzutaten, die gründlich gewaschen und geschält werden, durch einen mechanischen oder automatischen Fleischwolf zu einer homogenen Masse verdreht werden. Und dann Salz und Zucker hinzufügen, um den Geschmack und den Essig für die Konservierung zu erweichen. Natürlich fragen Sie sich vielleicht, warum Sie keine Wärmebehandlung durchgeführt haben. Dies ist jedoch der Haupttrick, damit unser tomatenfreies kleines Meerrettich-Funkeln für den Winter alle Vitamine unverändert behält und die gesamte kalte Jahreszeit ein heilendes Wiederherstellungsprodukt für Ihre ganze Familie ist.
Andere Optionen
Es gibt ein anderes Rezept für ihn.süßer. Es besteht aus 1 kg Tomate und Paprika (vorzugsweise rote und fleischige Struktur), 1 Stück Knoblauch und Salz. Diese Option erweist sich als sehr zart und eignet sich auch für die kleinsten Familienmitglieder, da sie ein delikates, köstliches Aroma und einen völlig milden Geschmack aufweist. Ein solches Werkstück sollte jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es sich ohne Konservierungsstoffe verschlechtern kann. Natürlich wählst du, welches das Licht machen soll. Das Rezept für den Winter kann noch mehr variieren und erfreut Sie mit einer Vielzahl von Optionen. Für den pikanten Geschmack fügen einige Hostessen gerne würzige Kräuter hinzu - Basilikum, Nelken, Majoran, Oregano, Koriander oder die übliche Petersilie. Und damit es besser gelagert wird, ist es besser, es mit einem schmalen Hals abzufüllen und Salz darüber zu streuen, um die Dichtheit zu gewährleisten. Dann können Sie bis zum Frühjahr das Licht genießen.
