Gourmet-Rezepte ausTintenfische sind seit der Antike im antiken Rom und in Griechenland bekannt. Meeresfrüchte gelten als Delikatesse und sind daher im festlichen Menü der mediterranen Küche enthalten. Tintenfischfleisch ist sehr proteinreich, das schnell vom menschlichen Körper aufgenommen wird und Lichtenergie erzeugt.
Hilfreiche Ratschläge
Muschelkochen erfordertzusätzlicher Aufwand und Zeit. Die beste Option für kulinarische Köstlichkeiten sind gefrorene Tintenfischringe. Das Rezept für ihre Herstellung ist sehr einfach: Geschälte mittelgroße Tintenfischkadaver werden in schmale Ringe geschnitten und dann trockengefroren. "Aber wie kocht man sie?" - du fragst. Lass es uns dir jetzt sagen.
Die Muschelringe sollten zum Kochen gebracht werdenWasser oder heißes Öl. Ab diesem Moment müssen Sie den Countdown starten. Man muss die Meeresfrüchte nur ein paar Minuten in der Schüssel halten, da sie zäh und geschmacklos werden. Wenn dennoch ein wichtiger Punkt übersehen wurde, sollten Sie sich nicht aufregen. Es ist besser, das Fruchtfleisch bis zu zwanzig Minuten lang weiter kochen zu lassen.
Während dieser Zeit stellen die Tintenfischringe ihre Eigenschaften wieder her und erhalten wieder Zartheit und Saftigkeit. Leider werden sie um etwa die Hälfte kleiner.
Wie man gefrorene Tintenfischringe kocht? Es gibt viele Möglichkeiten. Tintenfischringe werden in vielen Rezepten verwendet. Darüber hinaus kann gekochter oder gebratener Tintenfisch auch ein separates Gericht sein. Es reicht aus, leicht zu salzen und etwas Zitronensaft darüber zu drücken.
Wie man gefrorene Tintenfischringe in Kombination mit Avocado kocht? Lass es uns dir jetzt sagen.
"Avocadosalat mit Tintenfisch"
Avocado ist eine wunderbare Frucht, die reich an istpflanzliche Fette, Spurenelemente, während sehr nahrhaft. Es unterscheidet sich von den meisten Früchten dadurch, dass es völlig ungesüßt ist, weshalb es beim Kochen normalerweise als Gemüse verwendet wird. Es wird nur roh verzehrt.
Notwendige Zutaten:
- Dosenmais - 100 Gramm;
- mittlere Avocado - 1 Stk .;
- Tintenfischringe - 200 Gramm;
- Mayonnaise 67% - 2 Esslöffel.
Vorbereitung
Kochen Sie Meeresfrüchte für Salat, dann kühlen Sie. Wie man gefrorene Tintenfischringe kocht? Sie machen alles wie oben beschrieben.
Dann müssen Sie die Avocado mit einem dünnen Messer in zwei Hälften teilen. Entsorgen Sie die Grube und entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel.
Gießen Sie Milchmilch in Dosen und gehacktes Avocado-Fruchtfleisch in die abgekühlten Tintenfischringe. Nach dem Hinzufügen von Mayonnaise zu der Mischung vorsichtig mischen. Bei Bedarf salzen.
Füllen Sie die vorbereiteten Hälften der Früchte mit dem fertigen Cocktail.
Wie man gefrorene Tintenfischringe nach Rezept aus Malaysia kocht? Jetzt werden wir es Ihnen im Detail erzählen.
"Würzige Tintenfisch Vorspeise"
- Tintenfischringe - 500 Gramm;
- Paprika - 1 Stk.;
- Karotten, Zwiebeln - jeweils eine mittlere Sache;
- Chili-Pfeffer - 1 Schote;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Sojasauce - 50 Gramm;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Honig - 1 Löffel;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- Sesamöl - 3 Esslöffel.
Garprozess
Die vorbereitete Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie den Pfeffer und die Karotten auf die gleiche Weise. Die Knoblauchzehen können mit einem Knoblauchhersteller gehackt werden.
Braten Sie jedes Gemüse zwei Minuten lang in strenger Reihenfolge in stark erhitztem Öl. Zuerst werden Karotten in die Pfanne gegeben, gefolgt von Zwiebeln und Paprika. Chili und Knoblauch werden zuletzt hinzugefügt.
Gießen Sie Tomatenmark, Sauce, Honig und etwas warmes Wasser in die Gemüsemischung. Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und ca. zehn Minuten köcheln lassen.
Die letzte Zutat sind Tintenfischringe. Meeresfrüchte bei starker Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, nicht länger als zwei Minuten.
Das fertige Gericht sollte mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Geschmack der Vorspeise ist würzig und pikant.
Wie sonst gefrorene Tintenfischringe kochen? Sie können es auf originelle Weise tun. Hier erfahren Sie, wie Sie Meeresfrüchte- und Hülsenfruchtsuppe zubereiten.
"Suppe mit Tintenfisch"
Notwendige Zutaten:
- gefrorene Tintenfischringe - 1 kg;
- Erbsen - 200 Gramm;
- Bohnen - 100 Gramm;
- dünne Fadennudeln - 400 Gramm;
- Tomatenmark - 100 Gramm;
- Olivenöl - 100 Gramm;
- Knoblauchzehe - 6 Stk.;
- Kreuzkümmel, Salz nach Geschmack.
Garprozess
Eineinhalb Liter Wasser mit Tomatenmark mischen, zum Kochen bringen und alle Zutaten außer den Nudeln hinzufügen. Erbsen und Bohnen in kaltem Wasser einweichen.
Die Zutaten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Hülsenfrüchte weich sind. Drei Liter kochendes Wasser in einen Topf geben und der Suppe Nudeln hinzufügen. Nicht länger als zehn Minuten kochen.
Das Gericht ist bei den arabischen Völkern und in den Ländern Nordafrikas sehr beliebt.
Fazit
So werden einfache Tintenfischringe hergestellt, die sich in Kombination mit verschiedenen Produkten als sehr lecker herausstellen.
