Tintenfisch-Krabben-Salat, RezeptWas wir heute beschreiben werden, können Sie kochen, indem Sie sich strikt an die Empfehlungen halten oder Ihre Fantasie anregen. Tatsache ist, dass diese beiden Zutaten mit vielen Produkten gut auskommen, so dass es viele Möglichkeiten gibt, einen Salat zu dekorieren.
Klassischer Ansatz
Für den Anfang präsentieren wir Ihnen einen Salat ausTintenfisch- und Krabbenstangen (Rezept mit Foto). Dieser köstliche, ungewöhnlich frische und leichte Salat eignet sich sowohl für den festlichen Tisch als auch für die tägliche Küche.
Also brauchen wir:
- 3 mittelgroße Tintenfischkadaver;
- 500 g Krabbenstäbchen;
- 8 Eier;
- ein Glas Mais in Dosen;
- 400 kg Hartkäse;
- 300 g Mayonnaise;
- Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
Tintenfischkadaver in Salzwasser kochen. Vergessen Sie nicht, dort Lorbeerblätter hinzuzufügen. Lassen Sie die Kadaver ca. 10 Minuten kochen. Wir kochen auch hart gekochte Eier. Schneiden Sie Krabbenstangen in Würfel, Käse in kleine Streifen (wenn Sie nicht herumspielen möchten, können Sie einfach eine grobe Reibe verwenden). Wir haben auch die geschälten Eier fein geschnitten.
Fügen Sie den Dosenmais hinzu und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise. Salz und Pfeffer nach Belieben. Der Salat ist fertig zum Essen!
Leicht und nützlich
Und hier ist noch ein Salat aus Tintenfisch und KrabbenEssstäbchen, deren Rezept überhaupt nicht kompliziert ist. Für die Zubereitung benötigen wir frische Kräuter und die verschiedensten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Sellerie, Dill. Das Grün fein hacken oder mit den Händen zerreißen, die gehackten Hände hinzufügen, mischen. Wir kombinieren Gemüse mit fein gehackten Krabbenstäbchen (Sie müssen 200 Gramm nehmen). Mit Olivenöl würzen.
Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie 1 frisch nehmenGurke, in Scheiben geschnitten. Wir haben auch den gekochten Tintenfischkadaver in Ringe geschnitten. Jetzt machen wir ein Substrat für einen Salat aus Gurken, legen eine Mischung aus Gemüse und Krabbenstangen darauf und dekorieren die Oberseite dieser Struktur mit Tintenfischringen. Dieser Salat kann in Portionen zubereitet werden - für jeden Gast. Oder Sie können es einfach auf eine große Platte legen. Es wird schön sein, wenn Sie dieses Gericht mit Pinienkernen dekorieren.
Mit Käse oder Schinken
Mit Tintenfisch- und Krabbenstangen können Sie einen zufriedenstellenderen Salat zubereiten. Das Schinkenrezept ist recht einfach, aber dank der Mischung der Aromen ist es ziemlich elegant. Also nehmen wir:
- 100 g Krabbenstäbchen;
- 200 Gramm Schinken;
- 2 gekochte Tintenfischkadaver;
- 3 frische Tomaten;
- Mayonnaise;
- Oliven oder Oliven;
- Petersilie.
Den Schinken in Scheiben schneiden.Darüber legen wir einen Kreis frischer Tomaten, der etwas kleiner ist. Mit Mayonnaise schmieren und die nächste Schicht verteilen: gehackte Krabbenstangen gemischt mit Petersilie und Mayonnaise. Und dekorieren Sie die Oberseite dieses Salat "Sandwich" mit Tintenfischringen und Oliven oder Oliven.
Übrigens können Sie sicher einen Crouton oder eine Scheibe Weißbrot unter den Schinken legen, und dann haben Sie nicht nur einen Salat, sondern einen vollwertigen Snack.
Käse verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack, wenn Sie ihn einem Salat aus Tintenfisch- und Krabbenstangen hinzufügen. Das Rezept lautet:
- 300 Gramm gesalzener Käse;
- 200 Gramm Krabbenstangen;
- 3 Tintenfischkadaver;
- 100 Gramm fette saure Sahne.
Schneiden Sie alle Zutaten fein genug, Salz,Pfeffer hinzufügen, gründlich mit saurer Sahne mischen und unser Gericht in den Kühlschrank stellen. Dort härtet der Salat aus und wird so dick, dass er sicher auf Croutons oder Sandwiches verteilt werden kann.
Fischvariationen
Es wird sehr lecker sein, wenn Sie gekocht oder hinzufügengebratener Fisch in einem Salat aus Tintenfisch- und Krabbenstangen. Das Rezept mit einem Foto dieses Gerichts sieht sehr farbenfroh aus, und in Bezug auf den Kaloriengehalt kann ein solcher Salat den zweiten ersetzen.
Also brauchen wir:
- 400 Gramm mageres Fischfilet (Zander, Makrele, Pelengas, Seehecht, Heilbutt);
- 2 Tintenfischkadaver;
- 200 Gramm Krabbenstangen;
- 1 mittlere Birne;
- 1 Tomate;
- Saucenmehl,
- 1 Löffel Tomatenmark;
- Salz, Grün.
Den Fisch in Stücken kochen, aufsetzenTeller, oben mit Tintenfischringen und Krabbenstangen dekorieren, in Streifen schneiden. Braten Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in Ringe, leicht in einer Pfanne auf beiden Seiten, und legen Sie sie darauf. Die Zwiebel in Würfel schneiden, anbraten, einen Löffel Mehl und Tomatensauce hinzufügen und mit Wasser verdünnen, um eine dicke Sauce zu erhalten. Gießen Sie unseren kalorienreichen Salat mit dieser Sauce und dekorieren Sie sie mit Kräutern.
Dieser Salat kann kalt oder heiß serviert werden.
