Gebratenes Fleisch - so schnell und lecker aus Schweinefleisch zu kochen. Kein Gericht passt besser zu jeder Garnierung, obwohl die beliebteste Option Pasta oder Kartoffelbrei ist.
Schnell und lecker Schweinefleisch braten
Wenn das Stück in Charge unterteilt werden kannflache Scheiben über die Fasern, können Sie nicht weniger schmackhaft, aber raffinierter Dish - Koteletts machen. Dies ist nicht das einzige, was aus Schweinefleisch schnell und lecker zubereitet wird, sondern eine der einfachsten Möglichkeiten. Schlagen Sie Scheiben besser im Film, nachdem Sie ihn mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und (falls gewünscht) Knoblauch abgewischt haben. Auf gut erhitztem, raffiniertem Öl braten. Es ist möglich in Teig: schlagen Sie das Ei mit einem Löffel Milch und 2 Esslöffel Mehl. Dip das Fleisch in einem begradigten Zustand in diesem Teig und sofort braten 3-5 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze. Auf einer Serviette verteilen, um die Reste von Fett zu entfernen, dann garnieren und sofort servieren. Für diese Art der Zubereitung ist Schweinefleisch am besten geeignet. Rezepte schnell und lecker gebratenes Fleisch auf diesem, natürlich, nicht enden, ihre Menge ist unerschöpflich.
Nimm ein halbes Kilo Schweinefleisch, Zitrone,eine halbe Tasse Zucker, Salz, Sojasauce, Knoblauch, Pflanzenöl. Fleisch in dünne Streifen geschnitten, darauf eine Zitrone (es ist bequem, dies zu tun, schneidet die Frucht in Vierteln und durch ein Sieb wischen, ist es nicht notwendig, umgefallene Knochen zu fangen). Fügen Sie ein paar Löffel Sojasauce, Zucker, zerdrückten Knoblauch und lassen Sie für eine halbe Stunde marinieren. Vorsichtig salzen - die Sojasauce ist bereits salzig. In der Zwischenzeit eine Beilage kochen. Zum Beispiel eine String Bean, Abb. Im Prinzip wird jeder tun. Dann etwas gutes raffiniertes Öl in einer breiten Bratpfanne erhitzen und das Fleisch bei großer Hitze schnell anbraten. Das Wasser verdunstet zuerst, dann beginnt der Röstvorgang. Muss mischen. In zehn Minuten ist das Fleisch fertig. Die Chinesen wissen sehr gut, was sie schnell und köstlich aus Schweinefleisch machen können, und dieses Gericht ist die Krönung vieler chinesischer Cafés und Restaurants.
Es ist am besten für einen Braten, einen Schinken, Schulterblatt oderBruststück. Ein Stück Rost Mischung Paprika und Salze setzen auf dem Rost, unter dem sich eine Pfanne mit etwas von dem Wasser und das Rösten gelegentlich drehen und den Saftes Gießen, die von dem Fleisch abgegeben wird. Es dauert ungefähr eine Stunde pro Kilogramm Schweinefleisch in einem Stück. Prüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen tief durchstechen: Wenn der Saft durchsichtig ist, wird das Fleisch leicht durchstochen und ist dann fertig. Das Fleisch zehn Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit jeder Beilage servieren.
Schweinefleisch mit Gemüse
Schneiden Sie ein Stück Fleisch und braten Sie es in sehr heißÖl auf allen Seiten. In der gleichen Pfanne Zwiebelringe anbraten, Brühe oder kochendes Wasser gießen. Legen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie das Fleisch darauf, bedecken Sie es mit Tomatenscheiben, Bohnen, streuen Sie mit Gewürzen. Den Deckel fest schließen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er fertig ist. Serve Soße separat, Essiggurken können der Garnierung hinzugefügt werden. Was aus Schweinefleisch schnell und lecker zu kochen, wissen Sie jetzt.
