Buchweizen mit Hühnchen - ein Rezept, das hinzugefügt werden kannunter dem Abschnitt "Schnell" Ihres Kochbuchs. Dies ist eine alltägliche Mahlzeit, die jedoch leicht Abwechslung in Ihre tägliche Küche bringen kann. Darüber hinaus ist Buchweizen mit Hühnchen nicht nur ein leckeres und befriedigendes Gericht, sondern auch gesund. Jeder ist sich seit langem der Menge an Vitaminen und Mineralstoffen bewusst, die in Buchweizen enthalten sind. Und Hühnerfleisch ist ein Diätprodukt, das mit gesunden Proteinen gefüllt ist.
Buchweizen mit Hühnchen, das Rezept, für das wir Sie bereitstellen, wird wie folgt zubereitet:
400 g Hühnerfleisch - vorzugsweise Brust, 2 große Zwiebeln, Salz und Gewürze nach Geschmack, 500 g Buchweizen, 1 Karotte, Sonnenblumenöl zum Braten.
Also kochen wir zuerst Brei und in diesem MomentSchneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben. Wir geben alles in eine Pfanne, füllen Wasser auf, geben etwas Öl hinzu und köcheln etwa 15 Minuten lang. Nachdem das Fleisch gekocht ist, fügen Sie den Buchweizen hinzu und kochen Sie weitere fünfzehn Minuten. Das Gericht ist fertig zum Essen!
Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker stellt sich übrigens herausmehrmals gesünder und schmackhafter. Wenn Sie also dieses Gerät haben, verwenden Sie es anstelle einer Pfanne. Und die Kochmethode ist die gleiche. Der einzige Unterschied besteht darin, dass das Schmoren von Fleisch ausschließlich mit Dampf erfolgt. Dies verhindert die Bildung einer antioxidativen Kruste.
Und jetzt, bevor Sie Buchweizen mit Hühnchen - ein RezeptNummer 2. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 2 Hähnchenschenkel, Buchweizen in der Menge von 1 Tasse, Knoblauch nach Geschmack, aber nicht weniger als eine Nelke, 2 Tassen kochendes Wasser, Kräuter Ihrer Wahl, Butter. Salz und Gewürze Ihrer Wahl. Alternativ können Sie das Rezept mit Pilzen und Zwiebeln abwechslungsreich gestalten.
Bevor Sie Buchweizen kochen, müssen Sie vorsichtig seinin warmem Wasser abspülen. Dies geschieht wie folgt: Gießen Sie etwas Buchweizen in ein Glas, so dass nur ein halbes Glas vorhanden ist, und füllen Sie den leeren Raum mit Wasser. Mit einem Löffel umrühren, das braune Wasser abschütten. Tun Sie dies mindestens dreimal - dies hilft, den braunen Staub, der sich auf dem Buchweizen bildet, loszuwerden.
Als nächstes müssen Sie kochendes Wasser über den Buchweizen gießen,in Brand setzen und unter gelegentlichem Rühren zart kochen. Dann müssen Sie das Hühnerfleisch in große Stücke schneiden - in unserem Fall sind dies Hähnchenschenkel. Den Buchweizen salzen und pfeffern, nach dem Kochen fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Drücken Sie dort eine Knoblauchzehe aus, mischen Sie alles gründlich und gießen Sie es in einen speziellen Behälter zum Backen im Ofen. Wir legen Hühnerschinken darauf, fügen Butter hinzu, schneiden sie in kleine Würfel. Wir stellen den Ofen ein, nachdem wir ihn mit einem Deckel abgedeckt oder in Folie eingewickelt haben. Wir backen ungefähr eine Stunde.
Manche Leute mögen ein Gericht wie Buchweizen mit HühnchenLeber. Übrigens ist es nützlich für diejenigen, die niedrige Hämoglobinspiegel im Blut haben. Es aktiviert die Arbeit des Körpers, um rote Blutkörperchen zu produzieren. Sie können also die oben genannten Rezepte verwenden, die Leber muss jedoch anders gekocht werden. Es sollte in Wasser eingeweicht werden - am besten über Nacht in diesem Zustand belassen. Tauchen Sie dann jedes Stück in saure Sahne und rollen Sie es dann in Mehl, bevor Sie es in die Pfanne geben.
Buchweizen mit Hühnchen, das Rezept, für das wir geschrieben habenDer letzte ist die ungewöhnlichste und schwierigste Option. Das Highlight dieses Gerichts ist die Sauce. Die Zutaten für die Zubereitung dieses Gerichts sind also: Hühnerfilet in einer Menge von 400 Gramm und der gleichen Menge Buchweizen, 1 große Zwiebel, 150 Gramm Sauerrahm, Sojasauce, Petersilie, Salz, ein Löffel Zucker, 100 Gramm Milch, Pflanzenöl.
Zuerst bereiten wir das Gehackte vorkleine Hühnchenstücke. Wir legen es in eine Pfanne und braten es bei schwacher Hitze. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht regelmäßig umdrehen. Den Brei wie gewohnt mit etwas Salz kochen. Während die Hauptzutaten kochen, bereiten wir die Sauce zu. Wir mischen saure Sahne, Sojasauce, geben dort Milch hinzu, erhitzen sie ein wenig und hacken das Grün dort fein. Dann die in Ringe geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben. Dann gießen Sie Wasser und Sauce in die Pfanne. Das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Buchweizenbrei zu dieser Mischung geben, mischen, weitere fünf Minuten köcheln lassen.
Wir hoffen, dass unsere Rezepte Ihnen im kulinarischen Bereich helfen!
