Zartheitssalat mit Huhn und Pflaumenrechtfertigt seinen Namen vollständig. Ein so schuppiges Gericht aus einfachen und erschwinglichen Produkten erweist sich schließlich als sehr lecker und schmilzt buchstäblich im Mund. Es ist auch erwähnenswert, dass dieser ungewöhnliche Salat innerhalb von 40 Minuten zubereitet wird.
Köstlicher und aromatischer Salat "Tenderness": ein Rezept mit einem Foto
Erforderliche Zutaten für das Gericht:
- gefrorene oder gekühlte Hähnchenbrust - 500 g;
- frische kleine Gurken - 3 Stk.;
- große Hühnereier - 3 Stück;
- Pflaumen (Kauf nur entkernt) - 120 g;
- geschälte Walnüsse - ½ facettiertes Glas;
- Jodsalz - beim Kochen von Fleisch hinzufügen;
- frischer Dill und Petersilie - nach Geschmack hinzufügen;
- fettarme Mayonnaise - ab 170 g (nach eigenem Ermessen).
Verarbeitungsprozess für weißes Geflügelfleisch
Zartheitssalat mit Huhn und Pflaumenvorzugsweise mit weißem Geflügelfleisch. Es sollte in einer Menge von 500 g gekauft und bis zum Kochen in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Danach müssen die Brüste an der Luft gekühlt, von Knorpel, Haut, Knochen befreit und fein über die Fasern gehackt werden.
Prozess der Verarbeitung von Trockenfrüchten
Zartheitssalat mit Huhn und Pflaumenempfiehlt, zum Kochen nur fleischige getrocknete Früchte zu verwenden. Die Pflaumen müssen gründlich gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und etwa eine Viertelstunde darin aufbewahrt werden. Danach wird empfohlen, das Produkt in einem Sieb zu verwerfen, erneut in kaltem Wasser abzuspülen und dann mit einem scharfen Messer in kleine Stücke zu schneiden.
Verarbeitung der restlichen Zutaten
Zartheitssalat mit Hühnchen und Pflaumenvon diesen Produkten und umfasst solche Zutaten wie Hühnereier, Walnüsse und frische Gurken. Daher sollten die Gurken gut gewaschen, der Überschuss abgeschnitten und dann auf einer großen Reibe gerieben werden. Danach müssen Sie die hart gekochten Eier kochen und auf die gleiche Weise mahlen. Als nächstes müssen Sie die geschälte Walnuss aussortieren, in heißem Wasser abspülen, in einer Pfanne trocknen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
Der Prozess der Bildung einer Schale
Um einen Salat "Zärtlichkeit" zu bilden, sollten SieNehmen Sie einen flachen, aber großen Teller, verteilen Sie gekochte Hähnchenbrust gleichmäßig auf der Oberfläche, fetten Sie sie vorsichtig mit fettarmer Mayonnaise ein und legen Sie abwechselnd frische Gurken, geriebene Eier, Pflaumen und Walnüsse hinein. Alle Komponenten (außer der letzten) müssen auch mit Mayonnaise oder fetthaltiger Sauerrahm aromatisiert werden. Am Ende wird empfohlen, dieses Gericht mit frischem Dill und Petersilie sowie Pflaumen- oder Gurkenscheiben zu dekorieren.
Wie zum Abendessen servieren
Köstlicher und aromatischer Salat vor dem Servieren"Zartheit" (das Rezept mit Huhn, Nüssen und Pflaumen wurde oben besprochen) muss 1-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Während dieser Zeit nimmt jede Schicht Mayonnaise auf, wird saftig und zart. Es ist besonders zu beachten, dass den Gästen normalerweise ein solcher Fleischsalat unmittelbar vor dem Hauptgericht serviert wird.
