Weich gekochte Eier sind sehr gesund und leckerEin Gericht, das zum Frühstück empfohlen wird. Warum genau zum Frühstück? Ja, denn all die Substanzen, die in diesem Gericht enthalten sind, und der Kaloriengehalt von weichgekochten Eiern können die notwendige Energieversorgung für den gesamten Arbeitstag liefern. Es wäre nicht überflüssig zu erwähnen, dass selbst die englischen Könige und Königinnen dieses spezielle Gericht immer zum Frühstück verwendet haben. Aber wie kann man weichgekochte Eier richtig kochen, damit sie während des Garvorgangs nicht platzen und die Konsistenz des Eigelbs genau so ist, wie es sein muss?
Traditionelles Rezept für weich gekochte Eier
Wenn Sie nicht wissen, wie man weichgekochte Eier kocht, dannSpeziell für Sie wird im Folgenden die einfachste Methode zur Zubereitung dieses Gerichts angegeben. Um ein weich gekochtes Ei herzustellen, müssen Sie Wasser in einem Topf kochen und ein rohes Ei in kochendes Wasser tauchen. Dies kann mit einem Löffel oder Gießen erfolgen. Nehmen Sie das Ei nach 4 Minuten heraus und spülen Sie es in kaltem Wasser aus. Danach kann das weich gekochte Ei auf den Tisch serviert werden. Wenn Sie Zweifel haben, dass Sie die Garzeit korrekt bestimmen können, kaufen Sie einen speziellen Timer zum Kochen von Eiern, der den gesamten Vorgang erheblich vereinfacht.
Einige Feinheiten bei der Herstellung von weich gekochten Eiern
Das obige Rezept zum Kochen von weich gekochten Eiern kann zu Recht als traditionell angesehen werden.
Es gibt jedoch andere Kochmethoden.von diesem Gericht raffinierter, komplexer oder im Gegenteil einfacher. Im Allgemeinen müssen weichgekochte Eier nicht in kochendem Wasser gekocht werden. Um dieses Verfahren durchzuführen, müssen Sie die erforderliche Anzahl von Eiern in einen Topf geben und kaltes Wasser darüber gießen, damit die Flüssigkeit alle Eier bedeckt. In diesem Fall kann das Wasser nicht zum Kochen gebracht werden. Hier müssen Sie es nur erhitzen, bis es zu verdunsten beginnt, dann die Hitze reduzieren und die Eier 10-15 Minuten kochen. Als nächstes müssen Sie sie aus dem Topf nehmen und mit kaltem fließendem Wasser abspülen. Ein anderes Rezept für ein Gericht wie weich gekochte Eier ist einfacher. Um sie zuzubereiten, müssen Sie rohe Eier mit frisch gekochtem Wasser gießen und 10-15 Minuten stehen lassen. Dann müssen Sie das abgekühlte Wasser abtropfen lassen und erneut kochendes Wasser über die Eier gießen. Sie müssen also 2-3 Minuten stehen, danach müssen sie das Wasser wieder abtropfen lassen, die Eier mit kaltem Wasser abspülen und servieren.
Einhaltung von Traditionen
Wie oben erwähnt, sind weich gekochte Eierein Gericht, das viele englische Könige aßen. In diesem Zusammenhang muss man nicht nur wissen, wie man weichgekochte Eier kocht, sondern auch, wie man dieses Gericht richtig serviert. Das Essen wird in der Regel heiß und in einem speziellen Halter serviert, der etwas an ein Glas Wein erinnert. Zusätzlich enthält die Portion zusammen mit dem Halter einen speziellen kleinen Löffel und ein sehr scharfes Messer, mit denen die Oberseite der Schale mit einem Schlag vom Ei entfernt werden muss. Das Ei kann gesalzen oder Pfeffer sein. Zu diesem Gericht dürfen Weißbrot-Toasts serviert werden.
