Wie man ein Ei mit dem Eigelb kocht: Tipps von Handwerkern

Viele Leute glauben, dass man nur Eier kochen kannauf zwei Arten: hart gekocht und weich gekocht. Einige Handwerker haben sich jedoch aufgrund ihres neugierigen Geistes entschlossen, dieses Thema anders zu betrachten. Als Ergebnis ihrer Experimente fanden sie zum Beispiel heraus, wie man ein Ei mit dem Eigelb nach außen kocht oder es vollständig in der gleichen Farbe macht. Die Methoden erwiesen sich als so einfach, dass selbst ein Kind sie wiederholen kann.

Aus der Ferne peitschen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten zu kochenEigelb nach außen. Eine davon ermöglicht es Ihnen, ein fertiges Produkt von absolut einheitlicher Farbe zu erhalten. Auf den ersten Blick scheint dies unmöglich. Trotzdem gibt es eine spezielle Technik, mit der es nicht schwierig ist, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Um aus eigener Erfahrung zu verstehen, wie man ein Ei mit dem Eigelb nach außen kocht, müssen Sie nur ein paar einfache Schritte korrekt ausführen:

1. Ein frisches Hühnerei muss in eine Plastiktüte gelegt und fest gerollt werden.
2. Legen Sie das verpackte Produkt in die Hülle eines alten Pullovers. Im Prinzip können Sie eine neue Sache nehmen. Dabei verschlechtert es sich nicht.
3. Binden Sie den Ärmel auf beiden Seiten mit Bindfaden zusammen. Dadurch wird das Ei gezwungen, immer an einem Ort zu bleiben.
4. Halten Sie den Ärmel an den Seiten fest und wickeln Sie ihn stark aber, und dann, seine Arme regelmäßig zur Seite spreizend, machen Vorwärtsbewegungen für 5-7 Minuten. Beim Verlangsamen muss die Drehung wiederholt werden.
5. Nehmen Sie das Ei heraus, legen Sie es in warmes Wasser und kochen Sie es wie gewohnt.
6. Das fertige Produkt abkühlen und dann vorsichtig abziehen.

Als Ergebnis sollte das Ei auf dem Schnitt vollständig gelb werden. Es scheint, als wäre es von innen geschlagen worden.

Das Geheimnis des "Fokus"

Manche Leute neigen dazu, an solche Aktionen zu denken.eine Art Trick. Tatsächlich ist daran nichts Übernatürliches. Das Geheimnis, wie man ein Ei mit dem Eigelb nach außen kocht, besteht darin, die Gesetze der Physik anzuwenden. Aufgrund der unterschiedlichen Dichten bewegen sich die Bestandteile des Produkts beim Abrollen der Struktur ständig relativ zueinander, und wenn die Arme zu den Seiten gespreizt werden, geschieht dies sprunghaft. Dadurch scheinen sich beide Massen ineinander zu "verdrehen", wodurch eine mehrschichtige Kugel entsteht. Rotation mit intermittierendem Schütteln erzeugt einen Mischeffekt. Dies führt dazu, dass Weiß und Eigelb nach und nach vermischt werden, wodurch eine einzige Masse entsteht. Unter der Schale bildet sich ein dichtes, homogenes Produkt. Es schmeckt nicht anders als ein normales gekochtes Ei, außer dass es überhaupt keine Differenzierung der Zutaten gibt. Ein solches Ei kann sofort für den vorgesehenen Zweck verwendet oder eine Weile im Kühlschrank aufbewahrt werden.

japanische Version

Japanische Wissenschaftler haben es ein wenig versuchtum diese Methode zu verbessern und erfand als Ergebnis eine eigene Version, wie man ein Ei mit dem Eigelb nach außen und mit dem Eiweiß nach innen kocht. Um diese Methode zu implementieren, werden die einfachsten Geräte benötigt:

• Lampe;
• durchsichtiges Klebeband;
• zwei Zopfstücke;
• Nylonstrumpfhosen;
• Eiswürfel;
• Topf mit heißem Wasser.

Der gesamte Prozess besteht aus mehreren Phasen:

1. Untersuchen Sie zunächst ein gewöhnliches rohes Ei im Licht einer Laterne und stellen Sie sicher, dass es transparent ist.
2. Kleben Sie dann die Oberfläche vollständig mit Klebeband. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um die Schale nicht zu beschädigen.
3. Legen Sie das Produkt in die Strumpfhose und binden Sie sie an den Seiten fest. Dies ist notwendig, damit das Ei seine Position nicht ändert.
4. Nehmen Sie die Strumpfhose von beiden Seiten mit beiden Händen und wickeln Sie sie gut ab. Dies sollte innerhalb weniger Minuten geschehen.
5. Nachdem Sie den Zopf abgeschnitten haben, nehmen Sie das Ei heraus und beleuchten Sie es erneut mit einer Laterne. Das Produkt darf nicht durchscheinen.
6. Jetzt können Sie es in einen Topf mit heißem Wasser geben und wie gewohnt kochen.
7. Das fertige Ei sofort in eine Schüssel mit Eis legen.

Nach dem Schälen der Schale werden Sie feststellen, dass das Eigelb und das Weiß die Plätze gewechselt haben. Hier wirkte der Zentrifugeneffekt.

Stellungnahme von

Viele wissen gar nicht wieKochen Sie das Ei mit dem Eigelb nach außen. Rückmeldungen von Personen, die persönlich eine der vorgeschlagenen Methoden ausprobiert haben, legen nahe, dass diese Technologie keineswegs nutzlos ist. Originalprodukte können sowohl zum Kochen als auch zum Dekorieren verschiedener Gerichte verwendet werden.

Es wird ziemlich ungewöhnlich und sehr interessant sein.In einigen Fällen schließen solche modifizierten Zutaten jedoch die Möglichkeit aus, einige Gerichte zuzubereiten. Zum Füllen ist beispielsweise eine homogene Eimasse völlig ungeeignet. Es ist kein freier Platz darin, der nach dem Entfernen des Eigelbs verbleiben sollte. Darüber hinaus erweist es sich als völlig unmöglich, die Füllung selbst herzustellen, in der sie eine der Komponenten ist. Aber diese Eier können als Dekoration oder originelle Ergänzung verwendet werden. Sie können in dünne Scheiben, Scheiben oder Streifen geschnitten werden, was mit herkömmlichem Kochgut nicht möglich ist. Solche Rohlinge sehen auf Sandwiches spektakulär aus und dienen gleichzeitig als Zutat und Dekoration.