V současné době v lese je takovýrůzné houby, které dokonce i zkušení houbaři riskují při výběru chybu. Někteří obecně mohou jen říct, že jsou jedlé a jedovaté houby, zatímco jiní vědí, že stále existuje třída nepoživatelných a podmíněně jedlých hub.
Если вы любите именно лесные грибы, для того Chcete-li je správně zvolit a zůstat naživu a zdraví, musíte být při sběru nebo nákupu opatrní. Takže je důležité mluvit o takových jedovatých houbách, aby je každý mohl odlišit od jedlých. Koneckonců, tyto houby způsobují smrtelnou ránu pro naše zdraví a mohou být fatální.
Mnozí tvrdí, že Russula je jedlá ve sýruformulář. Nicméně, mezi nimi jsou také jedovaté, i když ne fatální, russula žluté, křehké a hořící žíravé. Pamatujte si, že houby nejsou jedlé syrové. Nemůžete také jíst houby, které byly podrobeny nekvalitní tepelné úpravě. Osoba, která jedlá houby v surové formě a tvrdí, že se mu nic nestalo, by mělo vědět, že se jedná o to, kolik žampionů bylo jedeno, co to bylo a jaký je trávicí systém těla. Koneckonců se všichni nebudou moci pochlubit, že houby mu neublížily. Takže je lepší být opět bezpečný, i když to nebude nadbytečné, pokud jde o houby.
Jedovaté houby, mezi nimiž je houbaprvní místo, rozděleno na jednoduše jedovaté a smrtelně jedovaté. Například červená Amanita patří do kategorie jedovaté a bledé houbičky - do kategorie smrtící jedovaté. Případy, při kterých dochází k otravě při červených houbách, jsou extrémně vzácné. V přírodě se však vyskytují smrtelné jedovaté amanity - páchnoucí houbičky a bílé houby. Jejich nebezpečí spočívá v tom, že mají jedlé houby, např. Žampiony, rosoly, zelené houby.
Často jsou jedlé houby jedovatédvojité houby, které nezkušený sběrač hub může snadno zmást. Je to nebezpečné, protože existuje mnoho druhů z nich a většina jedlých hub má dvojčata. Proto, aby se zabránilo otravám, které mohou vést ke ztrátě zdraví a dokonce i životu, je nutné při sběru hub dodržovat bezpečnostní pravidla:
- Je lepší jíst jen ty houby(pokud jste je shromáždili podle všech pravidel). Koneckonců, jíst zakoupené nebo jinak získané houby, nelze si být jisti, kde a jak byly shromážděny a zda byly správně vybrány. Musíte být schopni rozlišovat jedovaté houby, a nikdo vám nedá záruky.
- Pokud se vážně rozhodnete začít se sbírat houby, učit se od zkušených sběratelů hub.
- Nedovolte dětem, aby jedli lesní houby: za prvé jsou pro takové potraviny stále malé, za druhé, existuje vždy riziko, ale děti je třeba chránit před nimi.
- Nezapomeňte, že pokud máte nějaký pocitnepohodlí po jídle houby, po dobu dvanácti hodin, musíte vyhledat lékařskou pomoc. Čím dříve se to stane, tím více máte šanci bez vážných zdravotních následků.
Každá osoba musí být schopna vykreslit prvnípomoc při otravách houbami. Nejprve musíte zavolat sanitku. Před příchodem pít asi pět sklenic převařené vody, ochlazená na pokojovou teplotu, stejně jako roztok manganistanu sodného nebo draselného. Potřeba pít v malých doušcích. Pak vyvolajte zvracení. Tento postup musí být proveden dvakrát nebo třikrát. Po každé výplachu žaludku byste měli pít laxativum, abyste odstranili jed z čreva. Po užití laxativu a čištění střeva je třeba umýt čistící klystýru a vypít několik balení aktivního uhlí. Jedovaté houby, které nebyly požívány, by měly být ponechány, dokud lékař nepřijde, aby je analyzoval za přítomnost jedu a určil jeho specificitu.
