Bramborový dort se vyrábí domavelmi snadné a rychlé. Je také třeba poznamenat, že takový dezert vyžaduje použití pouze levných a jednoduchých ingrediencí, které najdete v každém obchodě.
V současné době existuje mnoho různých receptů na tento sladký a lahodný produkt, ale my vám představíme pouze klasickou verzi vaření založenou na strouhance.
Pečivo "Brambor" klasické
Nutné složky:
- sušenky - 1 kg;
- kondenzované mléko - 1 nádoba;
- čerstvé máslo - 120 g;
- vlašské ořechy - 60-70 g (volitelně);
- kakaový prášek - 3 plné velké lžíce;
- vanilkový cukr - 10 g;
- tmavá nebo lépe hořká čokoláda bez přísad ve formě ořechů, rozinek atd. - 1 bar;
- čerstvé tučné mléko - 50 ml.
Způsob přípravy podkladů
Obvykle doma „bramborový“ dortse vyrábí pomocí zakoupených sušenek (například „Jubilee“). Takový dezert však může mít poměrně výraznou vůni tohoto sladkého produktu. Proto doporučujeme místo cookies používat sladké nebo nekvašené suchary. Mohou být zakoupeny hotové v obchodě, nebo si můžete vyrobit vlastní z housek.
Po hlavní přísadě pro dezertbude připraven, měl by být nalit do velké mísy a poté přidat kakaový prášek, vanilkový cukr, kondenzované mléko a jemně nastrouhanou tyčinku z tmavé čokolády. Všechny přísady by měly být důkladně promíchány lžící a okamžitě pokračovat ve zpracování másla. Tuk na vaření je třeba roztavit na plyn, mírně ochladit a poté přidat čerstvé mléko a nalít výslednou hmotu do strouhanky.
Chcete-li udělat "bramborový" dort domaukázalo se to vynikající, základnu je třeba míchat, dokud nebude homogenní a lepkavý. Pokud je to žádoucí, lze do takové hmoty přidat malé množství vlašských ořechů. Před tím je ale třeba důkladně umýt, osušit, lehce smažit a poté lehce nasekat maltou nebo válečkem.
Tvorba dezertů
Výsledkem smíchání všech ingrediencí jeměla by se vytvořit hmota z tmavé čokolády, která snadno získá požadovaný tvar. "Bramborový" dort je vhodné připravit doma ve formě kuliček (k tomu je třeba vzít do rukou 1-2 malé lžíce hotové hmoty). Poté se doporučuje dezert válcovat buď v kakaovém prášku, nebo v kokosových vločkách nebo ve strouhané čokoládě. Když jsou všechny koláče připraveny správným způsobem, měly by být položeny na rovnou desku a poté odeslány do chladničky po dobu 3-4 hodin. Tam mírně vychladnou, ztvrdnou a zpružní.
Správné podávání tabulky
Vlastní bramborový dort se podává chlazený spolu s horkým čajem, kakaem nebo kávou.
