Takže jste se rozhodli rozmazlovat rodinný důmrolí. Co je pro to nutné? Samozřejmě, sada produktů v souladu s recept a trochu talent. V tomto článku vám vysvětlíme, jak vařit exotické rolky s avokády a trochu o vaření klasických rolí s lososem. Přirozeně, především, pro tyto rolete potřebujete dobrý avokádo.
Avokádo je plody tmavě zelené barvy, velkéa podlouhlé. Pokud je nezralé, pak má nepříjemnou chuť, takže se musíte pokusit vybrat si měkké ovoce a předtím, než ho vložíte, zkuste to - zralé avokádo by mělo krmit.
Rolky s avokádem a okurkou
Vařte 100 gramů rýže na sushi (prodává se v němsupermarkety), přidejte 1 lžíce rýžového octa a cukru, dobře promíchejte. Jeden avokád je oloupán a nakrájen na úzké proužky. Okurka také nakrájíme tenké slámy. Na listu nori z mořských řas se položila vrstva tloušťky v centimetrech rýže, pak podél užší části položte kusy avokáda a okurek. Pečlivě, bez stlačení, se točíme. Pak je rozřezáme na 8 částí (aby se nezničil tvar, je lepší jej řezat mokrým nožem). Podáváme na stole, jak to má být, s isabi, zázvorovou a sójovou omáčkou.
Rolky s omáčkou z avokáda a granátového jablka
300 g lososa nakrájejte na tenké proužky.Napište dva avokády, jak je popsáno v předchozím receptu. Vařte rýži a umístěte ji na list nori. Položte na sebe rybí a avokádové proužky a obalte role.
3 ст. л гранатового сока нужно смешать с 1 ст.л.olivový olej, sůl, 1 polévková lžička med květina a pepř. Všechno to porazte a nalijte již vyříznuté role. Nalijte zbývající omáčku do šálků namísto sóji, aby se do ní nasypaly.
Vločky s avokádem a sleďama v pita chleba
Tento recept, samozřejmě, není zdaleka skutečný.rohlíky, ale osloví ty, kteří nemají rádi rýži. Z jednoho kilogramu filé sledě, aby se odstranily kosti a nakrájely se na tenké proužky. Jeden avokád a dvě vejce, aby se zřetelně a tenké řez. Se dvěma rajčaty je třeba odstranit slupku a nakrájet je na plátky. Na pita je třeba dát všechny přísady a nakrájený salát, mastná 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana a posypeme nakrájenou petrželkou. Roll musí být zabalen a nakrájen na kusy.
Rolky s avokádovým a smetanovým sýrem
200 g kulatá zrna musí být naplněna vodou avařte v dvojitém kotli 25 min. Když se mírně ochladí, musíte je nalít se směsí lžičky cukru a lžíce rýžového octa. 150 g chlazeného smetanového sýru nakrájeného na dlouhé tenké plátky, 1 okurka také nakrájená na dlouhé proužky po odstranění semen. Poloviční avokádo musí být také rozřezáno na tenké plátky. 150 gramů lososa (ideálně čerstvé, ale lepší pro naše neobvyklé slané exotické exotické žaludky) jsou také rozděleny na tenké plátky.
Na 2/3 listu nori položí tenkou vrstvu rýže.Smíchejte 2 malé lžíce isabi se stejným množstvím vody a nakreslete proužek uprostřed rýže. Pak dát losos, okurku, avokádo a sýr. Část nori, která zůstala bez rýže, by měla být zvlhčena a válena do válce, těsně přitlačující vlhkou část nori. Výsledný válec by měl být rozřezán na 8 kusů. To je, jak snadno a rychle jsme vařili rohlíky s avokádem (vyberte si recept podle vašeho vkusu).
Rolls s lososem nebo jinými rybami - to je nejběžnější typ rolí.
Rolls s lososem a okurkou
3 malé čerstvé okurky potřebují nakrájet malédlouhá sláma, pak 150 g lososa a 200 g obyčejného sýra (například ruský) nakrájené na přesně stejné řezy. Mírně zastaralý bochník se rozřezával na malé kostičky. Roztřeďte vařenou rýži na nori, dejte na ni sýr, uhorku a losos a zrolujte ho. Nakrájejte na kusy a připevněte ke každému špízu kus chleba.
Rolls s lososem a paprikou
Vařte rýži na sushi, nalijte ji dvěma lžičkamiAcetické koření a mokré ruce ji rozložily na list nori. Nechte okraj nori (2 cm) prázdný. Položte několik kapek isabi na rýži a pak nacpávku: létající rybí vejce, losos, loupaná okurka a sladká paprika. Všechno by mělo být rozřezáno na malé proužky. Roll kroutit a dát mu trochu čtvercový tvar. Řezněte mokrým nožem.
