Salát s avokádem a mořských plodů je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo, které se jistě stane originální ozdobou každého, včetně slavnostní tabuli.
O avokádě
Toto exotické ovoce má hodně užitečnéVlastnosti, mezi které patří - jakákoli jídlo pikantní a neobvyklé. Uprostřed kulinářských profesionálů se někdy nazývá "hruška aligátora". Avokádo je ovoce, ale ve své chuti a kvalitativních vlastnostech je spíš jako zelenina. Mimochodem, tato skutečnost způsobuje vědcům spoustu kontroverzí. V době, kdy silná mysl lidstva debatuje o příslušnosti avokáda, stojí za to zvážit vlastnosti této úžasné rostliny.
Především je to dostatečně "ovoce-zelenina"kalorií. Takže ve 100 gramech avokáda obsahuje jen něco málo přes 200 kalorií, zatímco to nemá škodlivé tuky a cukr, což zase dovoluje, abyste ji zahrnuli do stravy těch, kteří sledují své zdraví a váhu. Kompozice obsahuje velké množství živin, mezi které patří kyselina olejová, která zabraňuje nahromadění cholesterolu v krvi.
Vitaminy skupiny A, B, C, D a PP, draslíku, vápníku,mangan, železo a sodík, stejně jako vitamín E, který napomáhá nasycení krve kyslíkem, je jen malý seznam živin, které tvoří avokádo.
Salát z mořských plodů s avokádem
Toto ovoce je důležitou součástí mnohasaláty. Takže avokádo je velmi harmonicky kombinováno s mořskými živočichy a dává přímo celé pokrmu skvělou a pikantní chuť. Zvažte například několik receptů na saláty s mořskými plody, které obsahují toto úžasné ovoce. Věnujeme pozornost prvnímu salátu s avokádem a mořskými plody (krevety):
Složení:
- Krevety (15-16 kusů).
- 1 avokádo.
- 5 ml citronové šťávy.
- Třešňové rajčata (3-4 kusy).
- Salát listí.
- 1 stroužek česneku.
- Zelení.
- Olivový olej.
Exotické ovoce je úspěšně kombinováno s krevetami.Tento salát je povzbuzující a rozveselí svou svěžest a svěžest. Vaření je poměrně jednoduché - kdybyste chutnali tento delikátní salát pouze v drahých restauracích, nyní můžete koupit všechny ingredience v nejbližším supermarketu. Velmi důležité jsou hlavní komponenty - avokádo a krevety - jejich změna na jakékoliv analogy se nedoporučuje.
Jak připravit salát s avokádem a mořskými plody (krevety)?
Rozemlete česnek se struhadlem nebo speciálním lisem, mícháme s jemně nasekaným koprem, přidejte 3 lžíce. lžíce másla, citronové šťávy, koření na chuť - oblékání na salát je připraveno.
Vařte krevety.Velké kusy jsou žádoucí a malé mořské plody mohou být ponechány ve stejné formě. Exotické ovoce oloupané, odstraňte kámen a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata projít s vařící vodou, oloupat a také nakrájíme na malé kousky, zatímco jemně stlačují je z nadměrné šťávy.
Zvedněte listy salátu a nakrájejte je, přidejte všechny přísady a dobře promíchejte. Přidejte předem připravený obvaz a rozetřete jej přes desky.
Salát s lososem
Za účelem přípravy dalšího salátu savokádo a mořské plody, budete potřebovat: přímo samotné ovoce, losos, koření a čerstvé bylinky. Nejprve je třeba připravit dressing: směs hořčice (1/3 lžičky), olivový olej a nasekaný česnek (1 hřebíček).
Dále musíte trhat ruce nebo listy listovatsalát. Připravte ovoce: vyčistěte a odstraňte kámen. Maso rozřezáme na poměrně malé polotovary. V nádrži mixujte nakrájený losos (je lepší koupit mírně solené), avokádo, cherry rajčata (asi 50 kusů), nakrájenou sladkou papriku (1,5 kusů) a listy salátu.
Smažte salát se slanou a černou paprikou, posypte olivovým olejem a vložte do každé desky předem připravený dresink. Ozdobte je čerstvými bylinkami. Cilantro je v tomto jídle obzvláště dobrá.
Salát s avokádem a mořskými plody, recept (s fotografií), který výmluvně svědčí o jeho sofistikovanosti, je vhodný pro každou příležitost. Toto jídlo bude originální výzdobou slavnostního stolu.
