Houba julienne - recept na krásnou francouzštinunádobí. Nejčastěji je připraven na slavnostní stůl. Recept však nepředstavuje žádné potíže, takže je můžete ve všední dny rozmazlovat doma. Vzhledem k použití zakysané smetany má však pokrm vážný obsah kalorií, takže je lepší ho podávat spíše na oběd než na večeři.
Houba julienne, jejíž recept naznačujepoužití čerstvého produktu je nejčastější. Nejlepší je zbavit se kůže. Houby se navíc musí umýt a správně nakrájet. Pro Juliusne je nejlepší připravit slámu. Miska tak bude mít dobrý vzhled a chuť bude harmoničtější.
Pokud plánujete přidat maso k Julienne, měli bystezastavte se na nohou, stehnech nebo bedrech kuřete. Ujistěte se, že jste odstranili pokožku, pro skartování jsou vhodné i brčka. Cibule se nakrájí na kroužky nebo půlky.
Je také vhodné věnovat pozornost omáčce, kterátoaletní mísa. Houba julienne - recept, který zahrnuje použití zakysané smetany. Majonézu můžete smíchat se zakysanou smetanou nebo ji zahušťovat vejcem. Bechamel to udělá. K tomu je třeba mouku smažit na lehce hnědou barvu a smíchat s mlékem a kouskem másla.
Tradičně se toto jídlo vaří v výrobcích koktetu.V nich je také organizována porce. Pokud v domě nejsou žádné kokosové ořechy, pak hliněné hrnce malých rozměrů jsou perfektní. Houby julienne, jejichž receptura je tak snadno dostupná v jakémkoli zdroji, lze dokonce upéct v podobě košíček. Při podávání položte na talíř potažený ubrouskem.
Na 0,5 kilogramu kuřete potřebujete 0,5 kilogramu hub, 200 gramů tvrdého sýra, 200 gramů cibule, 300 gramů zakysané smetany, soli, pepře, másla.
Cibule je nakrájena na malé kousky a smaženana pánvi, dokud nebude průhledná. Příliš dlouho udržet cibuli na sporáku nestojí za to, protože jejím úkolem je pouze zatínat vůni a chuť jídla. Kuřecí řízek nasekaný na plátky a na pánvi se k němu přidají houby. Všechno je mírně pepřené a solené a pak připravené. Jakmile se veškerá vlhkost odpaří, vypněte sporák.
