Cookies, které mnozí z nás jsou spojenisovětská minulost, kdy byla jednou z nejoblíbenějších čajových sladkostí. Dnes existují analogy tohoto velmi oblíbeného pečiva na trhu, ale ani nám vzdáleně neodpovídají původnímu chuti, a to navzdory skutečnosti, že ingredience pro něj nejsou těžké najít a recept je poměrně jednoduchý. Nabízíme vám klasický způsob vaření této nádherné sladkosti.
Pro vytvoření tohoto souboru cookie potřebujeme200 gramů vysoce kvalitní pšeničné mouky, 100 gramů oloupaných vlašských ořechů, balení vanilky, 170 gramů másla, 80 gramů cukru, jednoho vejce, čtvrtiny šálku mléka, poloviční lžičky soli a džemu nebo džemu pro výzdobu.
Cookies Kurabe: vaření
Přípravu těsta můžete použítmixer, ale bez něj je možné. Takže rozmíchané máslo s vejcem, cukrem a vanilkou. Mouku mícháme se solí a postupně přidáme k směsi oleje. Míste těsto, které by mělo být husté a umělé, ale v žádném případě by nebylo chladné. Abyste se ujistili o normální konzistenci, položte těsto na lžičku se šoupátkem a naklápěte jej: pokud nadměrné těsto vypadne, je to správně. Pokud hnětete příliš husté těsto, přidejte malé mléko a přiveďte ho na požadovanou konzistenci.
Použití sáčku nebo polévky,Ponořte do vody, rozetřete naše těsto na plech, který je předem potažen papírem na pečení. Ozdobte budoucnost cookie ořechy a pošlete je do trouby, předehřáté na 190 stupňů, po dobu 12-14 minut.
Po mírném ochlazení pečení ozdobte džemem.
Takže celková doba vaření cookies je asi 40 minut. Ze stanoveného počtu složek se získá 20 dávek hotového výrobku o hmotnosti 25 gramů.
Jak můžete vidět, proces vaření je zcela nekomplikovaný,a naprosto každý může vařit pro sebe a své milované milované cookies kurabie, jejichž obsah kalorií je jen 130 kcal na 100 gramů.
Byl to klasický recept milovaný všemi.cookies, nicméně tam je poměrně málo odrůd: kurabe "Tádžikistán", "Baku" a další. Ano, a každá zkušená žena v domácnosti pravděpodobně má svůj recept s trochou triku. Rozdíly mezi těmito odrůdami jsou minimální, takže například Kurabe Bakinsky cookie se liší jen tím, že se těsto nepoužívá k výrobě vaječného těsta, ale pouze bílkoviny, které musí být smetány se směšovačem s cukrem, dokud se nevytvoří bílá pěna. Kromě toho je tento druh kurabie pečen trochu déle při vyšší teplotě: 20 minut při 240 stupních. Pro náplň se používá jamový džem, který je předehřát s cukrem, který je přidán do dutin, které jsou speciálně vyrobeny uprostřed sušenky, poté, co byl vyjmut z trouby a trochu ochlazen. V této receptě nejsou také používány vlašské ořechy.
