Vařte soufflé kuřat. Recepty

Souffle je vynikající pokrm pro děti nebodietní výživy. Je velmi něžný a chutný, a kromě toho - užitečný. Z tohoto článku se dozvíte, jak vařit soufflé od kuřat. Ve skutečnosti je mnoho receptů. Zde jsou nejpopulárnější.

Soufflé z kuřecího masa a rýže. Recept

Složení: 100 kuřecí maso, lžíce rýže, vejce, lžičku másla, 50 g mléka.

Příprava

Kuřecí prsa vařte ve slané vodě až dopřipravenost. Když se maso ochladí, nakrájejte na kusy a rozemlejte ho mixérem. Přidejte mléko. V malém kastrolu vařte kůru. Nalijte mléko a vařte rýžovou kaši. Smíchejte všechny přísady s mixérem. Přidejte trochu soli, másla a žloutku. Vaječné bílé odděleně míchají mixér v poměrně husté pěně. Vezměte všechny přísady dohromady. Výsledná hmota se rozloží na malé formy, olejované. Suffle z vařeného kuřete v troubě je třicet minut pečená. Když se potravina ochladí, vyjměte ji z formy a vložte ji na talíř. Bon appetit!

Soufflé z kuřat se zeleninou. Recept

Složení: dvě kuřecí prsíčky, 200 ml krému, 2 vejce, malá cibule, jedna mrkev, 300 g fazolí, sůl, dvě lžíce másla, koření.

Příprava

Smažte kuřecí filet a pak vysušte ubrouskem.V kuchyňském robotu nakrájejte maso a cibuli. Přidejte žloutky, krém, koření a máslo. Veškeré míchání promícháme až do vyhlazení. Vařte fazole a mrkev, dokud nebude hotová. Nakrájejte zeleninu na malé kostky. Odděleně rozmělte vaječné bílé, abyste vytvořili hustou pěnu. Mlýnek rozmícháme s nakrájenou zeleninou. Pak jemně vjeďte do šlehaných bílků. Pece ohřívá až 200 stupňů. V pánvi nalijte trochu vody a položte kokosy plněné mletým masem. Souflé kuřat ve vodní lázni budou připraveny za 25 minut. Bon appetit!

Kuřecí sufle s bazalkou a sušenými rajčaty

Složení: 400 kuřecích filetů, 7 listů bazalky, dvě vejce, 150 ml zakysané smetany, 50 ml mléka, česneku, soli, 75 g sušených rajčat.

Příprava

Smažte sušené rajčata společně s mixérembazalkou a česnekem. Samostatně otočte kuřecí filetu. Mix smetanou smetanou. Přidejte kuřecí maso, pepř, vejce a sůl. Veškeré ingredience kombinujte s mixérem. Pak nakrájejte nakrájený česnek, plátky rajčat a bazalku. Opět míchat a rozložit výslednou hmotnost na silikonové formy. Soufflé z kuřecího masa v peci by měly být pečené nejméně čtyřicet minut při 180 stupních. Bon appetit!

Kuřecí soufflé s mléčnou omáčkou

Složení: 500 g kuřecího filé, 40 g máslového krému, 60 g sýra, soli, dvou vajec. Pro omáčku budete potřebovat litr mléka, 100 olejů, 4 polévkové lžíce mouky a soli.

Příprava

Vařte kuřecí maso a pak přejděte namlýnek na maso. Připravte omáčku. Ve fritovací pánvi rozemlejte máslo a smažte mouku. Neustále se míchá a mírně vstoupíme do mléka. Přidejte sůl a vařte omáčku dalších 5 minut. V kuřecím mletí položte žloutek a sůl. Dobře promíchejte a nalijte mléčnou omáčku. Samostatně si vezměte veverky a přidejte je do sufle. Výsledná směs se nanáší na silikonové formy a posypeme sýrem. Pečte jídlo v troubě asi čtyřicet minut.