V tomto článku vám chceme říct, jakpřipravit skutečný americký jablečný koláč. Recept tohoto lahodného dezertu je poměrně jednoduché, a aby to realita, i začátečník bude moci vařit. Výraznou vlastností tohoto koláče je, že náplň je mnohem víc než těsto. Navíc je připravena z nejjednodušších výrobků, které lze nalézt v každé kuchyni.
Americký jablečný koláč. Receptura je klasická
Pokud jste tento dezert nikdy nevyzkoušeli, pakudělejte to co nejdříve! Budete překvapeni, jak skvělé je kombinovat lahodné a chutné těsto s plnkou jablek. Jak uvařit americký jablečný koláč? Klasický recept Vám přinášíme:
- Do 300 g mouky protřepeme misku, přidejte do ní špetku soli a 200 gramů studeného másla, nakrájíme na kusy.
- Nakrájejte jídlo s nožem, aby se změnily na strouhnutí.
- Přidejte k nim dvě lžíce ledové vody a lžíci citronové šťávy.
- Těsněme těsto a dejte ho na chladničku na hodinu.
- Šest zelených jablek kůží z kůže a semen, a pak nakrájíme na kostky nebo tenké talíře.
- Smažte budoucí nádivku do misky, přidáme do ní citrónovou šťávu, čtyři lžíce cukru, poloviční lžičku skořice, trochu škrobu a promícháme.
- Rozdělte těsto na dvě nerovné části. Ať už je to více, přetočte ho a položte na dno nádobí. Vyrovnejte těsto a vytvoříte strany.
- Umístěte náplň tak, aby byla nad okraji. To se musí udělat, protože se ustálí v procesu pečení.
- Zbytek těsta je válcován, umístěn na vrchu plnění a zajištěn hrany. Chcete-li opustit páru, vytvořte několik otvorů uprostřed.
- Pečeme koláč v chladničce po dobu čtvrthodiny, pak ji vyjměte, namazáme ji zmačknutým vejcem a na něj položíme kousky másla.
Pečeme dezert v předehřáté troubě po dobu jedné hodiny. Poté ho vyjměte, ochlaďte úplně, posypeme cukrovým práškem, nakrájíme na porce a podáváme stůl.
Americký jablkový koláč recept s karamel
Tento originální ovocný koláč je nutnostíjako vaše milované. Připravte jej na večerní čaj a potešte svou rodinu s novou chutí. Jak uvařit americký jablečný koláč? Podrobný recept je popsán níže:
- Chcete-li připravit karamel, nalijte do hrncesklenici cukru, přidejte pár lžící vody a položte nádobí na malý oheň. Sledujte proces ztmavnutí produktu, nezapomeňte ho neustále rozmíchat. Když se objeví vůně, do pánve nalijte sklenici vařícího krému. Zmícháme přísady, napneme karamel a necháme vychladnout.
- Umístěte do misky kuchyňského robotu 250 gramůmouka a 125 gramů másla, nakrájené na kusy. Rozmícháme jídlo se spotřebičem do jemné drti. Poté přidejte do nich kuřecí vejce a 50 ml ledové vody.
- Těsněme těsto, vložíme do misky a pak ji rozdělíme na polovinu. Obě části rozbalte, vložte do pekáče a nezapomeňte vytvořit vysoké strany.
- Pět jablek odlupujte ze semen a odlupujte, nakrájejte ovoce na tenkých plátcích a otevírejte přebytečnou šťávu.
- Putujte jablka a karamel v několika vrstvách, dokončete stavbu ovoce.
- Pokryjte budoucí koláč druhou částí těsta, upevněte ho na první a vytvořte několik otvorů ve středu. Povrch mačte mlékem a velkým množstvím cukru.
Pečeme dezert po dobu 40 minut, ochladíme a podáváme stolu s horkým čajem.
Americký koláč s jablky a sýrem
Neobvyklá kombinace produktů činí tento dezert nečekaně chutnou. Jak si vařit americký jablečný koláč doma? Recept před vámi:
- 200 gramů strouhaného sýra kombinovat s 500 gramůprosívá mouku a sůl. 200 gramů studeného másla, nakrájíme a přidáme k produktům spolu se třemi lžícemi studené vody. Těsněme těsto a dejte ho na chladničku na hodinu.
- Nakrájejte pět jablek na plátky, rozetřete je citrónovou šťávou, promíchejte 100 gramů cukru a tři polévkové lžíce škrobu.
- Uzavřete dort, jak je popsáno výše, namažte mlékem a pečte v předehřáté troubě po dobu 40 minut.
Připravený dezert je lépe podáván ve stole v teplé podobě.
Velký jablečný koláč v americkém stylu
Tento dezert lze připravit pro velkou společnost nebo slavnostní stůl. Recepty na velký jablečný koláč v americkém stylu si můžete přečíst níže:
- Na pracovní ploše stolu třít dvě brýlemouku, naložte na něj 200 gramů másla a nakrájejte výrobky nůžem do drti. Nalijte studenou vodu do sklenice, přidejte k ní poloviční lžičku soli a dvě lžičky citrónové šťávy. Postupně propojte kapalinu s suchým výrobkem a hnětete těsto. Zahalte ho do potravinového filmu a nechte jej v chladničce po dobu jedné hodiny.
- Sedm velkých jablek odlupujte, nakrájíme na kostky a posypeme citrónovou šťávou.
- Odděleně smíchejte třetí sklenici cukru, tři polévkové lžíce škrobu, lžičku skořice, tři špičky muškátového oříšku a sáček s vanilinem.
- Posypeme velkou pekáč s moukou apoložte polovinu těsta válcovaného do tenké vrstvy na dno. Dejte na to jablka, posypte je suchou směsí a citronovou kůrou. Zakryjte náplň druhou vrstvou těsta, vytvořte několik otvorů ve středu a ozdobte dezert, jak si přejete.
Pečte koláč v troubě jednu hodinu.
Skořice koláč
Doporučujeme vám vyrobit voňavý americký jablečný koláč. Recept na dezert je následující:
- Libra 150 gramů másla a 300 gramů mouky rukama. Do výsledné drobky přidejte jedno vejce a trochu vody. Těsto hněteme a jednu hodinu chlazíme.
- Nakrájejte na plátky pět jablek, přidejte do nich cukr a skořici.
- Vytvořte uzavřený dort, namažte jej mlékem a pečte, dokud se nevaří.
Po ochlazení podávejte hotový talíř na stůl. Podávejte dezert a ozdobte moučkovým cukrem.
Americká Charlotte v pomalém sporáku
S pomocí moderních kuchyňských spotřebičů si můžete uvařit lahodný americký jablečný koláč. Recept je jednoduchý:
- Kombinujte dvě vejce, sklenici proséřené mouky, půl sklenice zakysané smetany, prášek do pečiva, lžíci másla a dvě pytle vanilkového cukru.
- Dvě jablka nakrájejte na plátky, posypte je citronovou šťávou a smíchejte s nasekanými ořechy.
- Nalijte polovinu těsta do multicookerové mísy, naolejujte, poté vložte náplň a druhou část těsta.
Vařte dezert v režimu „Pečení“ po dobu 35 minut.Jak vidíte, nedostali jsme klasický americký koláč. Ale krásný dezert s originálním vkusem potěší vás a vaši rodinu během tradičního večerní čajové párty.
Recenze
Paní tvrdí, že se jim vařiloamerický jablečný koláč. Recept je jednoduchý, složení zákusku je velmi jednoduché. Chuť koláče je vynikající. Recenze berou na vědomí originalitu zákusku: je to trochu mokré, díky čemuž je zvláštní. Kombinace skořice a jablek je mnohými považována za magickou. Podle hostesek je americký koláč nejlepší ze všech jablečných koláčů.