Jak překvapit hosty, pokud je svátekudálost? Kromě hlavních jídel a občerstvení si můžete dát dort k čaji. A nemusíte to kupovat. Jednoduchý dort si můžete připravit doma sami, níže uvádíme několik receptů.
Cookie koláč
Kombinace zakysané smetany a banánů dělá takový dortvelmi jemné a na jeho přípravu je vynaloženo minimální množství času a úsilí. To znamená, že si ho můžete udělat nejen na prázdninách, ale také každý den jako snídaně pro děti nebo místo obvyklého dezertu k čaji.
Chcete-li udělat takový dort, musíte si vzít
- Jeden kg sušenek (nesolený).
- Čtyři velké banány.
- Jeden litr zakysané smetany.
- Libra cukru.
- Tabulka čokolády.
Jak vařit
1. Porazte zakysanou smetanu a cukr a nakrájejte banány na kruhy střední tloušťky.
2. Rovnoměrně na to položte vrstvu krekrů, rovnoměrně je rozetřete zakysanou smetanou a na každý krekr vložte banánový kruh. Dále ve stejném pořadí - vrstva krekrů, nahoře zakysaná smetana, pak banány. Při pokládání musíte dodržovat pořadí šachovnice. To znamená pro každý banánový cracker atd. Poslední vrstva je vyrobena z crackerů rovnoměrně pokrytých zakysanou smetanou.
3. Ozdobte dort jemně nastrouhanou čokoládou a sucharovou drtě, vložte jej na několik hodin do chladničky, aby byly vrstvy nasáklé. Toto je možná nejjednodušší domácí dort, který nevyžaduje pečení.
Medový dort"
Tento dort je široce známý všem, dokonce i těm, kteří nemají rádi sladké a jsou jim lhostejní.
Dort "Medovik" je klasický ruský výrobekcukrářská výroba a snad nejoblíbenější dezert v Rusku. Díky své slávě získal tento dort obrovskou škálu variací vaření, protože si ho každý připravuje po svém. Někteří ji zařadili do kategorie „Dětské dorty“, zatímco jiní ji připravují pro dospělé členy rodiny. Klasická možnost vaření je následující:
Složky
- Čtyři lžíce medu.
- Tři vejce.
- Libra mouky.
- Dvě sklenice cukru.
- Jedna čajová lžička jedlé sody.
- 800 g zakysané smetany.
Toto množství přísad je založeno na 12 porci dortu.
Vaření
V malé misce rozšlehejte vejce a sódu.
Do hlubokého hrnce dejte med a sklenici cukru. Poté jsme položili kamna na mírný oheň. Za stálého míchání přivedeme k varu, při kterém se cukr rozpustí v medu.
Když začne proces vaření, nalijte vejce a sódu do stejné pánve.
V
Do této hmoty přidáme mouku v malých porcích. Těsto je třeba hnětet lžící, protože v tomto případě je nepohodlné pracovat rukama.
Medový dort je vyroben z hustého viskózního těsta. Mělo by být rozděleno na deset akcií, z nichž každá byla pečlivě vyválena. Předem byste měli pracovní povrch poprášit moukou.
Kulaté koláče stejné velikosti by měly být vyříznuty z vrstev těsta vyváleného v mouce. K tomu můžete použít středně velký talíř.
Těsto je nutné rychle rozválit, protože ztrácí svoji plastickost a je tužší. Odpadky z koláčů není třeba vyhazovat.
Soubory cookie a zbytky musí být umístěny v troubě předehřáté na dvě stě stupňů.
Pečte maximálně pět minut a poté vyjměte z trouby.
Rub řízky do hrubých strouhanek, můžete to udělat ručně.
Dále připravíme krém. Za tímto účelem se smíchá sklenice cukru a zakysané smetany. Porazte je mixérem, aby byl krém silnější.
Tvarujeme samotný dort. Nejhladší krustu položíme na rovnou desku, která slouží jako základna pro celý dort. Namažte to krémem. Postup opakujeme - položíme další koláč, vymastíme jej, další po něm atd.
Smíchejte polovinu strouhanky a lžíci smetany, touto směsí obalte dort ze sudů.
Druhou část strouhanky rozemlejte a vylejte na dort.
Výsledný dort jsme vložili do chladničky po dobu nejméně pěti hodin. Pak to můžete použít.
Tak dopadne jednoduchý dort. "Medový dort" připravený podle tohoto receptu se snadno připravuje, ale je velmi chutný. Zkuste vařit i vy.
Citrusový dort
Pokud mluvíme o tom, které oblíbené dětské dorty se připravují nejsnadněji, pak je jednou z možností citrusový dort.
K tomu, abyste potřebovali:
- 400 g másla;
- šest vajec;
- mouka - 400 g;
- kůra ze dvou citronů nebo pomerančů;
- pár kapek potravinářského barviva;
- šťáva z jednoho citronu a pomeranče;
- lžíce likéru Limoncello;
- 50 g cukru (to je pro sirup).
Pro krém potřebujete:
olej - 130 g;
250 g smetanového sýra;
moučkový cukr - 500 g;
likér "Limoncello" - 1 polévková lžíce. l.
Jednoduchý dort doma se dělá takto
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Zakryjte šest kulatých dělených forem o průměru dvaceti cm pergamenovým papírem.
2. Maslo vyšlehejte s cukrem, dokud nebude nadýchané. Opatrně po jednom přidávejte vejce, po každém zavedení šlehejte a poté přidejte mouku.
3. Polovinu těsta je třeba dát do jiného pokrmu. Do jedné nádoby přidejte citronovou kůru a žluté barvivo a do druhé oranžovou kůru a oranžovou potravinářskou barvu.
4. Těsto je rovnoměrně rozloženo do forem. Pokud není tolik nádob, můžete péct každý dort zvlášť. Pečte ne příliš dlouho, aby koláč nebyl smažený, ale vzdušný. Dále je třeba je ochladit na pokojovou teplotu.
5. Nyní připravíme sirup. Vyrobeno z citronové šťávy, likéru a 25 g cukru při středním ohni. Připravuje se také pomeranč.
6. Beat máslo a sýr, přidejte prášek, "Limoncello". Poté jej pošlete do chladničky.
7. Musíme jen sbírat tento rychlý a snadný dort. Za tímto účelem rozložte koláče jeden po druhém, namočte je sirupem a namažte krémem.
Závěr
Nyní víte, jak si vyrobit jednoduchý dort doma. Podívali jsme se na několik možností pro různé dezerty. Doufáme, že se vám budou líbit i tyto jednoduché domácí koláče.
