Čokoládové košíčky jsou lahodný dezert,které budou všichni členové vaší rodiny milovat. Existuje mnoho způsobů, jak tuto pochoutku vyrobit, takže do známého receptu můžete pokaždé přidat něco nového.
Čokoládové košíčky s čokoládovým krémem
Dezert, jehož recept popisujeme níže, ohromívám s různými příchutěmi čokolády a kávy. Pokud se vaši blízcí zázračně nevyrovnají s košíčky u večerního čaje, můžete je dát do vzduchotěsné nádoby. Ani po několika dnech neztratí tato pochoutka své kouzlo. Jak si vyrobit čokoládové košíčky? Recept si popíšeme níže.
- Rozpusťte 75 gramů másla v mikrovlnné troubě.
- V samostatné misce smíchejte 300 gramů prosívané mouky, po jedné čajové lžičce sody a prášku do pečiva, 250 gramů cukru a 100 gramů kakaa.
- Jedno kuřecí vejce rozšlehejte se 150 gramy jogurtu.
- Smíchejte suché a tekuté přísady v jedné misce a poté je důkladně promíchejte.
- Vložte papírové koše do pekáče na muffiny a naplňte dvě třetiny. Poté vložte košíčky do předehřáté trouby a vařte asi 20 minut.
- Chcete-li vyrobit čokoládový krém na koláče, musíte mixérem porazit 100 gramů měkkého másla. Do šálku postupně přidávejte 50 gramů kakaa a 100 gramů práškového cukru.
- Přidejte 70 gramů roztavené tmyčokoláda a lžička instantní kávy. Potravinu znovu promíchejte, výslednou směs přeneste do cukrářského sáčku a nechejte půl hodiny v chladu.
Košíčky podávejte v papírových kelímcích, ozdobené čokoládovým krémem.
Košíčky s čokoládovou náplní
Tento oblíbený francouzský dezert má dalšíjméno - čokoládový fondán. Lidé tuto pochoutku nazývají cupcakes s čokoládovou náplní, ale podstata toho, jak jste pochopili, se nemění. Proto doporučujeme, abyste si pečlivě přečetli recept a poté začali připravovat lahodné košíčky.
- Vložte 200 gramů tmavé čokolády do hlubokého talíře, který by měl být nejprve rozdrcen na malé kousky. Pošlete tam 100 gramů másla nakrájeného na kostičky.
- Nádobí vložte do vodní lázně a počkejte, až se obsah roztaví.
- Porazte tři kuřecí vejce a 50 gramů cukru do pěny. Potom výslednou směs spojte s vychlazenou čokoládou.
- Do těsta přidejte 60 gramů prosáté mouky a trochu soli. Potraviny důkladně promíchejte a poté směsí naplňte formy na muffiny.
Vařte dezert v předehřáté troubě po dobu 7-10 minut. Aby nedošlo k omylu, načasoval čas a vložil jeden fondán do trouby. Až uplynul správný čas, ujistěte se, že náplň uvnitř zůstává tekutá, a teprve poté uvařte celou dávku. Podávejte horké s kopečkem zmrzliny nebo karamelu.
Čokoládové košíčky s třešněmi
Tento nádherný dezert jistě potěší vaše blízké. To není překvapující, protože kombinace čokolády a třešní je považována za klasiku. Jak si vyrobit čokoládové košíčky?
- Vezměte 300 gramů čerstvých třešní, opláchněte je pod tekoucí vodou a opatrně odstraňte semínka. Pokud se rozhodnete použít zmrazené bobule, nechte je nejprve rozmrazit a vypusťte přebytečnou šťávu.
- Ve vodní lázni roztopte 100 gramů tmavé čokolády a 150 gramů másla a poté mírně ochlaďte.
- Porazte dvě vejce se 100 gramy cukru a lžící brandy.
- Kombinujte všechna jídla a přidejte k nim sklenici proseté mouky, prášku do pečiva a třešní.
Připravte dezert v předehřáté troubě a na ozdobu použijte krém z mascarpone, vanilkový cukr a třešňový džus.
Košíčky s karamelem
Tento jednoduchý recept zvládne i nezkušený kuchař. K výrobě čokoládových košíčků budete potřebovat:
- Do hluboké mísy prosejte 250 gramů mouky a promíchejte s práškem do pečiva a třemi lžícemi kakaa.
- Samostatně kombinujte 150 gramů rozpuštěného másla, 150 gramů cukru, 100 gramů mléka a dvě vejce.
- Nalijte tekutou směs do suché směsi a rychle promíchejte.
- Naplňte dvě třetiny silikonových forem na pečení výsledným těstem a vložte je do předehřáté trouby.
Když jsou košíčky hotové, ozdobte je směsí rozpuštěného karamelu a smetany.
Čokoládové kokosové košíčky
Oblíbený dezert lze připravit v mnohazpůsoby, změna receptu na těsto, náplň nebo krém. A pokaždé budete překvapeni nádherným výsledkem. Zde je postup, jak vyrobit čokoládové kokosové košíčky:
- Do misky proosejte jeden a půl šálku bílé mouky, přidejte do ní trochu jedlé sody, půl sklenice kakaa a sůl.
- Tři lžíce másla rozšleháme se sklenicí cukru. Přidejte dvě kuřecí vejce a směs znovu rozšlehejte.
- Kombinujte připravená jídla, přidejte k nim trochu vanilky a důkladně promíchejte.
Výsledným těstem naplňte silikonové formy(dovnitř můžete vložit jednorázový papír). Pečte košíčky v troubě asi 15 minut. Hotový dezert ozdobte kokosovou polevou. Chcete-li to udělat, musíte smíchat 200 gramů smetanového sýra se 100 gramy másla. Poté k nim přidejte lžičku vanilinu, jednu a půl lžičky kokosového extraktu, kokosové vločky a práškový cukr podle chuti.
Závěr
Budeme rádi, pokud se vám líbí recepty na čokoládové dezerty, které jsme shromáždili v tomto článku. Vyzkoušejte různé možnosti košíčků a ozdobte si je podle svých představ.
