Jak vařit dýňovou kaši?Paní čelí této výzvě, když mají k dispozici zralé a zdravé dýně. Existuje mnoho různých způsobů, jak připravit toto jídlo. Pojďme mluvit o některých z nich.
Jak vařit dýňovou kaši pro dítě
Dětské menu musí býtobsahují mléčné výrobky a konkrétně ovesnou kaši. Pokud do ní přidáte dýně, jídlo bude zdravější a chutnější. K přípravě dýňové kaše budete potřebovat:
- proso (můžete vzít rýži) v množství 400 g;
- několik polévkových lžic cukru (podle chuti - od 2 do 4);
- dýňová vláknina o hmotnosti 500 g;
- půl balení (asi 100 g) másla;
- pár lžic (velkého) medu;
- krém v množství 1 balení (asi 200 ml);
- ochutnat a toužit vlašské ořechy, sušené meruňky, švestky a rozinky.
Jak vařit dýňová kaše: technologie vaření
Děti mají rádi všechno neobvyklé, tak vařtekaše nemůže být v jednoduchém pánvi, ale v malých porcích. Nejprve si roztrhněte prosa, opláchněte ho, aby byla voda čistá. Poté přeneste do nádoby a hodinu plňte vodou (studenou). Postupem času přiveďte k varu 500 ml vody, vložte do ní cukr a trochu soli. Nalijte vařenou proso vroucí vodou. Nechte působit několik minut. Během této doby připravte dýňovou buničinu. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Rozpusťte polovinu celkového medu a másla v pánvi. Vložte plátky dýně a lehce hnědé. Položte oteklou proso v květináčích. Položte dýňové plátky a zbývající máslo na vrchol. Zakryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 130 stupňů. Pečeme kaši půl hodiny. Poté vyjměte hrnce, odstraňte listy a nalijte do krému (musíte je předehřát). Vložte zpět do trouby na 10 minut. Mleté vlašské ořechy. Smažte je na pánvi (bez oleje), umyjte sušené ovoce (sušené švestky a sušené meruňky lze nakrájet na menší kousky). Do každé nádoby vložte ořechy, kousky sušeného ovoce, nalijte rozpuštěným medem. Podávejte kaši na stůl. Můžete dát misku do samostatných talířů. Nyní víte, jak vařit dýňovou kaši v květináčích. Zkuste vařit!
Jak vařit dýňovou kaši: druhý recept
Vaření bude trvat asi 500gram dýňové buničiny, ze které se odstraní všechna semena a kůže. Nastrouhejte připravenou zeleninu na hrubém struhadle. Vezměte pánev se silným dnem. Zahřejte 3 polévkové lžíce másla a asi 100 ml mléka. Nalijte nastrouhanou dýni do hmoty a nechte 15 minut vařit. Poté přidejte rozinky (omyté) podle chuti, několik lžic medu a trochu rýže nebo proso (asi 50 gramů). Vše promíchejte a vařte, dokud není cereálie hotová. Poté vložte pánev do předehřáté trouby na 10-15 minut. Vynikající kaše je připravena. Tento recept je vhodný pro pomalý sporák. V něm se jídlo ukáže dušené a zvláště aromatické. Pro vaření je třeba rozpustit máslo v misce pro více vrstev a smíchat ho s mlékem. Dejte nastrouhanou dýni. V takovém případě nastavte funkci „Hasení“ na 1 hodinu. Poté proveďte stejné akce, jaké jsou popsány výše. Podávejte kaši horkou. Nyní víte, co odpovědět na otázku, jak vařit dýňovou kaši. Dobrou chuť!