Cuketový flatbread je jednoduché a chutné jídlo. Můžete jej připravit různými způsoby. Některé z nich nabízíme.
Cuketa flatbread 
Pro 4 porce budete potřebovat:
- asi 2 sklenice mouky (téměř 400 gramů);
- drcený suchý rozmarýn, sůl;
- sáček (nebo čajová lžička) prášku do pečiva;
- 100 ml čisté vody;
- třetina skleněného (75 ml) oleje (slunečnicový / olivový);
- velké cukety (nebo několik malých kousků);
- cibule - jedna hlava;
- cherry rajčata (několik kusů s celkovou hmotností 150 gramů);
- lžíci medu a balzamikového octa.
Technologie
Jak péct cuketové koláče? Recept, navzdory velkému seznamu ingrediencí, je jednoduchý. Nejprve nalijte mouku do nádoby, přidejte do ní nasekaný rozmarýn, prášek do pečiva a sůl. Míchat. Uprostřed udělejte malý zářez a nalijte olej a vodu. Hněte těsto. Rozdělte ho na 3 části a vyválejte koláče. Měly by být tenké. Na pánvi zahřejte olej. Vložte cibuli, cuketu, cherry rajčata, nakrájená na půlkruhy, přidejte ocet a rozmarýn. Vařte 12 minut na středním ohni se zavřeným víkem. Připravené tortilly vymastíme olejem a dáme na ně dušenou zeleninovou směs. Těsto rozložíme na plech, vložíme na 10 minut do trouby. Teplota - 200 stupňů. Podávejte horké se zakysanou smetanou.
Tradiční cuketový flatbread 
Složení:
- cuketa o hmotnosti 1 kg;
- pšeničná mouka - 4 lžíce. lžíce;
- pár čerstvých kuřecích vajec;
- špetku cukru, soli a trochu oleje na smažení.
Technologie přípravy
Nastrouhejte cuketu (pokud není mladá, takoloupat). Smíchejte s moukou, vejci, cukrem, solí. Těsto dobře promíchejte. Zahřejte olej, lžící směsi do pánve a smažte koláče, dokud nejsou světle zlatohnědé. Podávejte horké se zakysanou smetanovo-majonézovou omáčkou.
Cuketa a sýr flatbread 
Tento recept obsahuje:
- malá cuketa (nejlepší je vzít si mladé ovoce);
- čerstvé kuřecí vejce 1 kus;
- 3-4 lžíce. lžíce mouky;
- plátek (70 gramů) jakéhokoli sýra;
- sůl, olej.
Technologie přípravy
Oloupejte kůži z cukety.Nastrouhejte ho hrubým struhadlem. Ochutíme solí a mícháme, aby se uvolnila šťáva. Nastrouhejte kousek sýra. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vypusťte přebytečnou tekutinu z cukety, můžete ji trochu rozdrtit lžící. Rozbijte vejce, přidejte určené množství mouky a polovinu strouhaného množství sýra. Vše promíchejte. Směs vložíme do naolejovaných plechovek, posypeme zbytkem sýra. Vložte do trouby na půl hodiny. Sýr by měl být hnědý. Recept je jednoduchý a vhodný pro ty, kteří dodržují zdravou stravu. Koneckonců, smažení v něm není, což znamená, že neexistují žádné další tuky a kalorie. Ze stanoveného počtu ingrediencí se získá asi 10 kusů tortilly. K podávání můžete připravit zakysanou smetanovou omáčku s česnekem a nakládanou okurkou (nakrájejte česnek, nakrájejte jemně okurku, promíchejte se zakysanou smetanou, podle chuti solte, do omáčky můžete přidat trochu majonézy). Zbývá jen pokropit jídlo bylinkami, polít omáčkou a začít jídlo s radostí! Cuketový chléb je lahodný a jednoduchý.
