Cuketa na zakysané smetaně s česnekem je vynikající předkrm, který lze podávat studený, teplý i horký. Článek obsahuje několik receptů na toto jídlo. Přejeme vám úspěch v kulinářské oblasti!
Užitečné vlastnosti cukety
Kdo řekl, že se dá připravit vydatné jídlojen z masa? To není pravda. Pro ty, kteří milují chutné jídlo, ale udržují se ve formě, můžeme doporučit cuketu. Vyrábí se z něj palačinky, kompoty, různé občerstvení a dokonce i džem.
Jaké jsou prospěšné vlastnosti této zeleniny?Cuketa obsahuje vitamíny B, pektiny, sacharidy, karoten, bílkoviny a kyselinu askorbovou, stejně jako minerální soli železa, vápníku, hořčíku a draslíku. Pokrmy z něj připravené jsou tělem dobře absorbovány. Při pravidelném používání cukety se čistí střeva a klouby a zlepšuje se stav pokožky. Tuto zeleninu lze zahrnout do stravy dieters. Koneckonců, jeho obsah kalorií je 20 kcal / 100 g.
Dušená cuketa ve zakysané smetaně: recept na multivarku
Seznam produktů:
- mouka;
- rajčata - 5-6 ks .;
- balení zakysané smetany;
- lavrushka - 2-3 listy;
- dvě cukety (střední velikost);
- koření;
- nějaký olivový nebo slunečnicový olej;
- 2-3 stroužky česneku.
Příprava:
1. Cukety opláchněte vodou z vodovodu, oloupejte. Nakrájejte buničinu na plátky, vařte v mouce a pošlete do pánve. Smažte na oleji do zlatova.
2. Během přípravy cukety začneme zpracovávat rajčata. Musí být opláchnuty a nakrájeny na kruhy.
3. Oloupejte česnek a nakrájejte ho nožem.
4.Polovinu smažených cuket vložte do misky multivarků. Sůl. Posíláme tam také rajčata a česnek. Naplňte zakysanou smetanou. A celá vrstva cukety to dokončuje. Zavřeme víko. Najděte jej v nabídce a spusťte režim „hašení“. Časovač by měl být spuštěn po dobu 60 minut. Ihned po zvukovém signálu vyložte misku na talíře a podávejte. Nasekané zelené listy jsou perfektní jako dekorace. Dušené cukety ve zakysané smetaně lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k příloze.
Cuketa se zakysanou smetanou v troubě
Sada jídel:
- střední cibule;
- 100 g zakysané smetany;
- kopr;
- malá cuketa - 2 ks .;
- 1 stroužek česneku;
- koření;
- 2 lžíce. lžíce rostlinného (nerafinovaného) oleje.
Praktická část:
Krok 1. Cuketu umyjeme a očistíme. Buničinu nakrájejte na kruhy. Dáme je do hluboké mísy, přidáme olej a koření. Sůl. Tyto přísady dobře promíchejte.
Krok 2. Oloupejte cibuli a česnek. Pomeleme je. Kopr lze jednoduše nasekat nožem.
Krok # 3. Vložte cuketu do pekáče. Posypeme je směsí česneku, cibule a kopru. Znovu rozložte kousky cukety. Směs znovu posypeme.
Krok č. 4. Na samostatném talíři zřeďte zakysanou smetanu vodou. Výslednou směs zalijte cuketu.
Krok # 5. Formu zakryjte fólií.Spolu s obsahem ho pošleme do předehřáté trouby. Pečeme 20 minut na 200 stupňů. Potom formulář vyjmeme. Odstraňte z něj fólii. Ale to není vše. Cuketa ve zakysané smetaně s česnekem by měla zůstat v troubě dalších 20 minut. Nyní je můžete naservírovat na stůl a začít ochutnávat. Přejeme vám dobrou chuť!
Smažená cuketa ve zakysané smetaně
Složení:
- 3 stroužky česneku;
- koření;
- 150 g zakysané smetany s jakýmkoli obsahem tuku;
- dvě středně velké cukety.
Příprava:
jeden.Nahoře jsme mluvili o tom, jak se cuketa pečuje ve zakysané smetaně s česnekem v pomalém sporáku a troubě. Nyní se podíváme na jiný způsob. K tomu potřebujeme pánev. Mísa bude připravena z mladé cukety. Nemusíte je čistit. Jednoduše opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou a nakrájejte na proužky.
2. Vložte nakrájenou cuketu na pánev a smažte ji na oleji. Přidejte koření a česnek prošel lisem. Sůl.
3. Cuketu za stálého míchání osmažte.Jakmile jsou opečené, můžete misku naplnit zakysanou smetanou. Snižujeme teplo na minimální hodnotu. Zakryjte pánev víkem. Načasovali jsme 5-10 minut. Naše voňavé jídlo je připraveno.
Na závěr
Nyní víte, jak vařit cuketu ve zakysané smetaně s česnekem různými způsoby. Zkušený kuchař i začínající hostitelka se s tímto úkolem snadno vyrovnají.
