Mnoho lidí ví a miluje takový dezert, jako je charlottejablečný recept, který je známý téměř každé domácnosti. Ne každý však ví, odkud toto jídlo pochází a proč se tomu říká. Existuje mnoho verzí a každá z nich má právo být nazývána originální. Jedna z verzí je založena na skutečnosti, že jistý vášnivě zamilovaný kuchař vytvořil toto jídlo pro své milované a nazval jej svým jménem.
Zdá se však, že příští verze může předstíratk názvu nejrealističtějšího. Předpokládá se, že v 18. století byl tento dezert vytvořen a pojmenován po manželce Jiřího III., Královny Charlotty, která měla ráda chov různých sadů, zejména jablek.
V souladu s tím spolu s obrovským množstvímnázory na výskyt tohoto jídla, existuje mnoho způsobů, jak vařit. Pravděpodobně každá hospodyňka vaří charlotte svým vlastním způsobem. Mnoho lidí však věří, že tento recept lze připravit nejen s jablky, ale také s jinými plody, ale nejtradičnější je stále ještě s jablky, jehož recepturu uvedeme v tomto článku.
Zde je například charlotte z jablek labužnický recept, výsledkem není jen koláč, ale lahodný čokoládový koláč s jablky.
Bude požadováno:
Vejce - 5 ks., Cukr - 1 sklo, jablka - 1 kg., vanilkový cukr - 2 sáčky, mouka - 1 šálek, hořká čokoláda - 100 g., cl. olej - 20 g, soda - 0,5 lžičky (hašené), trochu citronové šťávy a rast. oleje na plech nebo formu na pečení.
Příprava:
Před zahájením vaření je třeba máslo zahřát, aby trochu změklo (ale neroztavilo se), a naopak, vložte čokoládu do chladničky.
Jablka uvaříme, oloupeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, nalijeme na ně citronovou šťávu (1 polévková lžíce) a promícháme, aby neztmavly.
K přípravě těsta potřebujete dobrýmlátit vejce do pěny, postupně tam přidávat vanilkový cukr a znovu rozšlehávat. Dále vložte olej a hasící sodu do výsledné hmoty, nastrouhejte čokoládovou tyčinku a vše důkladně promíchejte. Pak přidejte mouku a promíchejte, dokud nebude hladká.
Do výsledného těsta vložte jablka asměs. Výslednou hmotu položte na předem promazanou formu nebo plech na pečení a vložte do trouby. Celková doba vaření je asi 30 minut, hlavní věcí při pečení je neotevřít dvířka trouby, aby těsto nekleslo.
Když je jídlo hotové, může být ozdobeno podle vašeho vkusu.
A můžete si uvařit dietu,Charlotte s jablky Recept na těsto není založen na mouce, ale na tvarohu. Takové gurmánské jídlo bude nejen chutné, ale také zdravé. K přípravě takového charlotte budete potřebovat:
Vyplnění:
1 polévková lžíce fruktóza, 100 ml. pomerančový džus, 6 středních jablek a 1 lžička. skořice.
Těsto:
300 g tvaroh, 4 vejce, 150 ml. mléko a 1 polévková lžíce fruktóza.
Příprava:
Připravte jablka, stejně jako v předchozím receptu, alenemíchejte je s citronovou šťávou, ale vařte je v sirupu. K tomu přidejte do pomerančové šťávy fruktózu, zapálte a neustále míchejte. Přiveďte k varu a vařte do té doby, dokud se hmotnost nezmění na polovinu. Připravená jablka poté ponořte do sirupu a vařte, dokud se nevaří. Poté položte polovinu dušených jablek na talíř, posypte malým množstvím skořice a připravte zbývající jablka.
K přípravě těsta je potřeba vše promíchatingredience a uspořádat v plechovkách. V tomto případě je lepší používat formy na suflé nebo košíčky. Na dně každého položte jablka se sirupem, potom nalijte na tvarohové těsto. Hlavní věcí je nezapomenout na to, že by forma neměla být nalita do plného stavu, aby těsto nevyteklo. Po upečení přípravků je třeba do nich vložit zbývající jablka se skořicí a posypat moučkovým cukrem.
Charlotte s jablky receptem, který jste právě četli, vaří 40 minut, při teplotě 180 stupňů.
A pokud ukážete představivost a je zajímavé tento dezert vyzdobit, můžete získat dort z charlotte, jehož recept si dokážete představit sami, jen s trochou představivosti.
