Protože opravdu rád vařím a neustáleExperimentuji s kombinací chutí různých produktů, takové domácí spotřebiče jako multivark byly velmi šťastné. Na tento nákup jsem se připravil předem a podařilo se mi nastudovat dostatečný počet doporučení a receptů na různá jídla. Jakmile jsem narazil na obrázek v časopise, který ukazoval charlotte v multivarkě, nemohl jsem již odmítnout koupit tuto zázračnou techniku.
A teď se můj sen splnil.Zcela nový multivark Panasonic stál na kuchyňském stole a leskl se lakovanou stranou. Začal jsem to zvládat přípravou jednoduchých jídel. Patřily mezi ně dýňová kaše, vepřová polévka a bobule charlotte. V pomalém sporáku se tyto pokrmy ukázaly jako neuvěřitelně chutné a s bohatou vůní.
Nejvíc ze všeho mě však potěšilo, že to zmizelopotřeba být v kuchyni při vaření. Můj pomalý vařič dělal všechno sám. Potřeboval jsem jen naložit jídlo a správně nastavit režim a potom klidně dělat domácí práce a čekat na signál časovače. Kamarád, který večer hledal hrnek voňavého čaje, byl z pečení naprosto nadšený. Charlotte v pomalém sporáku se ukázala být vzdušná, nasycená žlutá s plátky červených voňavých jahod a plátky jablek. Kamarádka snědla koláč a napsala recept a běžela přesvědčit svého manžela, aby si koupil takovou nezbytnou techniku. Jsem připraven se s vámi podělit o tajemství výroby lahodného pečiva.
Charlotte s jablky v pomalém sporáku.
Recept je velmi jednoduchý.Dávkování zahrnuje použití speciální odměrky dodávané se soupravou. Je třeba si uvědomit, že těsto v multivarkě se zvyšuje 2-3krát, ale v žádném případě byste se během procesu vaření neměli pohybovat nebo otevírat víko.
Pro dort pro 4-6 porcí jsmepotřebujete pět vajec, sklenici cukru, tři sklenice mouky, jedno velké jablko a sto gramů jahod. Předběžně oloupejte jablko a nakrájejte na tenké plátky. Jahody roztřiďte a nakrájejte. Bereme chlazená vejce. Zkombinujte je s cukrem a šlehejte do stabilní pěny v mixéru nebo mixéru. Po zdvojnásobení hmoty přidejte mouku a uveďte těsto do homogenního stavu.
Velkoryse a rovnoměrně namažte teflonovou miskujakýkoli olej. Na dno vyložíme plátky jablek a plátky jahod a vytvoříme krásný vzor. Jemně nalijte těsto do směsi ovoce a bobulí. Vložili jsme misku do multivaru, zavřeli víko, namontovali teplotní ventil. Vybereme režim „Pečení“ a čas zvýšíme na 65 minut. Trpělivě čekáme na signál časovače.
Jakmile to zní, vypněte multivark odsíť a otevřete víko. Upečené zboží necháme 10-15 minut mírně vychladnout. Vyjmeme misku a zakryjeme rovnou deskou. Otočíme to a převrátíme pečivo na misku. Charlotte v pomalém sporáku, jako každé podobné jídlo, je koláč vzhůru nohama. Stojí za to pamatovat a před vložením těsta povrch misky důkladně promažte olejem. V opačném případě bude horní část dortu zkažená.
Na základě tohoto receptu můžetepropojte svou fantazii a změňte náplň. Pokaždé, když dostanete úplně jiný pečený produkt. Moje domácnost má velmi ráda oranžovou a borůvkovou charlotte. Pokud jako přísady použiji citrusové plody, přidejte do těsta dvě polévkové lžíce strouhané kůry. Pro borůvkový charlotte jsou skvělým doplňkem kousky čokolády a vanilkový cukr.
S multivarkem jsem byl velmi spokojen. Pečivo není o nic horší než koláče přivezené z cukrárny. A přítelkyně začaly běžet častěji, aby hodovaly na kousku dalšího koláče.
