Jeden z nejlepších pokrmů, které můžete vařitz kuřecího masa, je role. Náplň pro něj může být použita nejrůznější: zelenina, slivky, cowberry, sýr, slanina a mnoho dalšího. Podívejte se na některé recepty.
Kuřecí roláda
Zlikvidujte 700 g kuřecích prsíček, pepře, soli.Namočte fólii olejem a položte na ni hruď tak, aby ležela. Omažte majonézu, posypeme kořením. Oloupeme a oloupeme 2 jablky, nakrájíme na kostky, dáme na kuře a posypeme bylinami. Otočte role, obalte fólii a pečte po dobu jedné hodiny.
Rolka kuřecího masa v balení
Kuřecí filet o hmotnosti 1,2 kg nařezaný na malýkusů. Oloupeme 6 stroužků česneku. Napůl rozmačkaný česnek a druhá část - nožem. Smíchejte pepř, česnek, sůl a 20 g želatiny s kuřecími kousky. Vložte balíček šťávy, kompaktní a balení se sešívačem. Vložte do pánve s vodou, naplňte do úrovně filé. Vařte vodu a vařte hodinu. Položte na talíř a vyčistěte pro ochlazení na balkonu, a pak v noci - v lednici zmrazit želatinu. Ořežte balení a vložte roli na misku.
Kuřecí roláda s brusinkami
Opláchněte a vyhoďte kilogram kuřecích filetů, vrstevrozložit na fólii. Jemně nasekáme koprem a posypeme je zaoblení. Sůl a pepř, dát 50 g brusinky plodů, trochu papriku a sušený česnek. Zalomení role. Mazány zeleniny, zabalit do fólie a vyjměte misku pečení v troubě. Pak ochlaďte a nakrájíme na plátky. Obloha se zelení.
Kuřecí roláda se slaninou
800 g kuřecího filé nakrájeného na malé proužky. Seznámte se s obecnými kořeními a nakrájeným česnekem. Půlkruhy nakrájíme cibuli, mícháme s filtrem a ponecháme půl hodiny na chladném místě.
Na pilířkách přidejte cibulové kroužky apřidat malý kousek másla. Zhotovte je na rolích, které pak zabalí zbité kusy slaniny. Okraje slaniny nakrájíme špízami. Vařte na grilu nebo v mikrovlnné troubě po dobu 20 minut, pravidelně se otáčejte. Podáváme se zeleninou a bylinkami.
Kuřecí roláda se sušenými rajčaty
Kuřecí prsa nakrájíme na kusy a odrazíme.Sůl a posypeme pepřem. Pro každý plátek položíme malý modrý sýr a sušené rajčata. Skočte do kotouče, nalijte ve vejci, pak do mouky a strouhanky. Smažte v smetaně a olivovém oleji na nízké teplotě. Podáváme s bramborovou kaší.
Kuřecí roláda se slivkami
Rozmrazte půl kilogramu ptačího filékusů. Buďte odpuzeni a rozloženi tak, aby byli blízko. Sůl, přidejte kurkuma, papriku, pepř. Rozštěpte několik nakrájených česneku. Přidejte malý šupinek želatiny. Pečeme mrkev a nakrájíme na kruhy. Rozložte je na filé. Opláchněte 350 g švestek, nakrájíme na kousky, rozložené mezi kruhy mrkve. Slepte filé s náplní do role a omotávejte je nitěmi. Nasaďte si zmrzlou krémovou formu a zakryjte fólií. Pečte po dobu 35 minut, pak vyjměte fólii a položte ji na další 15 minut. Válcujte na kroužky a položte na misku.
Kuřecí roláda se sýrem
Bojte z libry filé, namažte kyselou smetanou, sůl,posypeme koprem a pepřem. Nakrájejte 150 g plátků sýra, 2 bulharské papriky a nakrájíme na filé. Sbalte roli, vložíme do strouhanky a zakryjeme vajíčkem. Smažte do pánve až do zlatavé hnědé. Vložte troubu na 20 minut.
Kuřecí roláda se zeleninou
Odřízněte kosti z obou nohou. Poté odkni, pepř, posypeme 20 g želatiny, soli.
Připravte náplň: Vařte 2 vařené vajíčka.Nakrájejte je, stejně jako bulharský pepř a 100 gramů sýra na kostky. Mletou mrkev na velkém strouhátku. Jemně nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady. Přidejte sůl, surové vejce a černý pepř, promícháme.
Vložte pahýl na fólii.Uprostřed nohou umístit náplň a válcovat ji, těsně jej zabalit do fólie. Vložte troubu na 45 minut. Složte fólii, nechte ten pravý, nakrájíme na plátky.
