Chcete-li udělat rychlý dort na pánvi, vynemusíte trávit příliš mnoho úsilí nebo času. Recepty, které popíšeme v tomto článku, vám pomohou připravit se na setkání s nečekanými hosty nebo na spontánní pití rodinného čaje. Dnes se dozvíte, jak péct dorty na pánvi a vytvořit úžasnou pochoutku z nejjednodušších produktů.
Dezert „Pár minut“
Rychlý dort v pánvi vám pomůže i vnejtěžší situace. Ve vaší kuchyni najdete jistě jednoduché výrobky, které budete potřebovat pro její přípravu, a způsob přípravy vás ušetří zbytečným problémům.
- Nalijte jednu sklenici cukru do hluboké mísy,přidejte tři šálky proséřené mouky, sto gramů másla, šálek kefíru nebo zakysané smetany, kuřecí vejce, pytel prášku do pečiva a sůl. Pružte těsto a poté ho rozdělte na čtyři části.
- Každý kousek vyválejte válečkem na velikost vaší pánve a smažte, dokud nebude z obou stran měkký.
- Vychlazené koláče nakrájejte na talíř tak, aby byly jejich okraje rovné. Nevyhazujte zbytky, protože mohou být použity k zdobení budoucího dortu.
- K výrobě impregnačního krému smíchejte jeden šálek zakysané smetany s půl šálku cukru. Namažte koláče výsledným krémem, stejně jako horní a okraje dezertu.
- Nůžem nakrájejte zbytky, které zbyly z koláčů, a posypte nimi boky dortu. K dekoraci můžete použít ořechy, kandované ovoce nebo nastrouhanou čokoládu.
Další recept, který vám doporučujeme udělat, je medový dort.
Dorty na pánvi. Medový dort
Tento voňavý dezert si zamilují děti i dospělí.Využijte náš recept a připravte si svou oblíbenou pochoutku za krátkou dobu. Medové koláče na dort připravíme na pánvi následovně:
- Na těsto promíchejte dvě a půl sklenicemouka, jedno vejce, dvě lžíce medu a stejné množství zakysané smetany, půl sklenice cukru a sto gramů másla. Před mícháním máslo a med pečte v mikrovlnce.
- Rozdělte hotové těsto na devět malých a stejných kousků a poté každý rozvalte válečkem.
- Každý kus osmažte na suché pánvi z obou stran do zlatova.
- Pro impregnaci můžete připravit zakysanou smetanu nebo krém.
- Ozdobte hotový dort čokoládou a ořechy a poté ho nechejte několik hodin stát v chladničce.
Napoleonův dort "
Dorty se pro tento dezert pečou na pánvi stejným způsobem. Při výrobě těsta kombinujte následující přísady:
- Sklenice cukru.
- Tři sklenice mouky.
- Tři vejce.
- Dvě lžíce másla.
- Poloviční lžička hasené sody nebo sáček prášku do pečiva.
- Sůl.
Zatímco jsou koláče smažené na pánvi, smažte smetanu. Pro tohle:
- Rozmačkejte tři vejce se sklenicí cukru.
- Přidejte do misky dvě lžíce mouky a jeden litr mléka.
- Položte nádobí na oheň a přiveďte smetanu k varu, nezapomeňte ji míchat vidličkou.
- Když se na povrchu objeví bubliny, vyjměte misku ze sporáku a nechte kapalinu mírně vychladnout. Pro zvláštní chuť přidejte do smetany trochu vanilky nebo másla.
Koláče namažte krémem a povrch posypte mletými ořechy. Před podáváním by měl dezert stát na chladném místě, aby bylo těsto úplně nasycené.
Čokoládový dort
Tato pochoutka je připravena velmi rychle a výsledek potěší i toho nejnáročnějšího labužníka. Takže dort samonivelačních koláčů v pánvi je připraven následujícím způsobem:
- Porazte dvě kuřecí vejce s jednou sklenicí cukru.
- Do výsledné hmoty přidejte dvě lžíce kakaa a 50 gramů margarínu.
- Do těsta dejte hasenou sódu a jeden a půl sklenice mouky. Hněteme těsto pomocí mixéru.
- Do výsledné hmoty nalijte sklenici zahřátého mléka a promíchejte.
- Předehřejte pánev s nepřilnavým povrchem a pečte v ní pět nebo šest koláčů. Každá taková „palačinka“ by měla být poměrně silná - asi jeden centimetr silná.
- Dorty potřete vlastním krémem a hotový dort ozdobte podle svých představ.
Doufáme, že se vám tento jednoduchý recept na dort líbí. Dorty na pánvi a pudink se vaří asi hodinu, ale nezapomeňte dezert nechat v lednici, dokud nebude úplně nasycený.
"Ořechový" dort
Jednoduchý a šíleně lahodný dezert lze připravit za pouhou půl hodiny. K výrobě palačinek na pánvi budete potřebovat:
- Rozpusťte v kastrolu 70 gramů olivového oleje nebo másla, přidejte do něj lžíci medu a půl lžičky jedlé sody. Počkejte, až se směs vaří, a poté ji vyjměte z ohně.
- Jedno vejce rozemlejte na půl sklenice cukru.
- Zkombinujte produkty, přidejte k nim lžíci zakysané smetany nebo mléka a jednu a půl sklenice mouky.
- Hněte těsto, rozdělte ho na pět stejných částí. Každý kousek vyválejte válečkem a na suché pánvi pečte „palačinky“ do měkka.
Hotové koláče ochlaďte při pokojové teplotě.a namažte svou oblíbenou smetanou - pro tento dort je ideální zakysaná smetana nebo krém. Nasekejte ořechy a poté je posypte na povrch a hrany dezertu. Můžete také ozdobit nastrouhanou čokoládou nebo drobky.
Sýrový dort
Jemná chuť tohoto dezertu jistě potěší vaše blízké. Připravte si jej na rodinný čaj a získejte zaslouženou chválu na vaši adresu:
- Na těsto zkombinujte do jedné velké mísy 400 gramů tvarohu, sklenici cukru, dvě vejce, čajovou lžičku jedlé sody a trochu vanilinu. Nakonec přidejte mouku a rukama promíchejte nepříliš tuhé těsto.
- Na pánvi upečte 15 koláčů a zalejte je smetanou.
- Ozdobte strouhankou, ořechy a nastrouhanou čokoládou.
K přípravě krému budete potřebovat:
- Položte půl litru mléka na střední teplotu, přidejte do ní dvě sklenice cukru a 200 gramů másla.
- Když se směs vaří, přidejte tři rozšlehaná vejce a půl sklenice škrobu, předem zředěného ve 100 ml mléka.
- Vařte krém po dobu pěti minut.
Zakysaná smetana na pánvi
Tento jednoduchý recept vám pomůže, pokud očekáváte hosty a nezbývá vám příliš času na přípravu na jejich příjezd. Nejprve si připravte vrstvy dortu na pánvi:
- Ve vhodné misce smíchejte 200 gramů zakysané smetany, 180 gramů cukru, trochu vanilky a sáček prášku do pečiva.
- Nalijte 380 gramů mouky do samostatné mísy a nalijte do ní tři lžíce olivového oleje.
- Hněteme těsto, rozdělíme ho na čtyři stejné porce a každý rozválíme. Pomocí velkého talíře a nože vyřízněte rovnoměrné kruhy.
- Zahřejte pánev bez oleje a pečte dezertní koláče, dokud nebudou jemné. Ujistěte se, že je na několika místech propíchnete vidličkou, abyste zabránili probublávání těsta během smažení.
Když jsou polotovary vychladlé, potřete je krémem, který lze připravit následujícím způsobem:
- Vezměte kůru a šťávu z poloviny citronu.
- Smíchejte 350 gramů tvarohu se 150 gramy kondenzovaného mléka.
- Kombinujte potraviny a šlehejte je mixérem.
Banánový dort
Pokud je vaše trouba mimo provoz a děti požadují sladkou pochoutku, zkuste použít recept na neobvyklý dezert.
- Pro tento test porazte dvě vejce jednou plechovkou kondenzovaného mléka.
- Do směsi přidejte jednu sklenici mouky a octové hašené sody. Všechny ingredience dobře promíchejte.
- Do těsta přidejte další dvě sklenice mouky a těsto promněte.
- Pečeme osm koláčů na suché pánvi, každý pak vyložíme ostrým nožem a talířem.
- Polotovary potřete horkým krémem a ozdobte plátky banánů. Pokud je to žádoucí, vložte ovoce mezi koláče.
Když je dort hotový, ochlaďte ho na pokojovou teplotu a poté ho několik hodin vložte do chladničky. Podáváme s horkým čajem, džemem nebo kakaem.
Doufáme, že dezerty, jejichž přípravapopsali jsme v našem článku, budou pro vás užitečné a stanou se nepostradatelnými pomocníky pro setkání hostů. Jednoduché palačinkové koláče, recepty na koláče a krémy zpestří vaše tradiční čaje.
