Mrkvový dort, jehož recept budeme zvažovatdále jej lze připravit různými způsoby. Některé ženy v domácnosti ji vyrábějí z vajec, mléka a kefíru a některé dávají přednost libovým výrobkům. Dnes vám představíme několik receptů. Který použít, je na vás.
Lahodný mrkvový dort: recept krok za krokem
Před přípravou takového pečiva musíte mít na skladě následující ingredience:
- lehce prosívaná mouka - plná sklenice;
- velká šťavnatá mrkev - 2 ks .;
- jemný cukr - plná sklenice;
- jedlá soda - dezertní lžíce je neúplná;
- syrové kuřecí vejce - 3 ks .;
- přírodní ocet - malá lžíce;
- čerstvé mléko - ½ šálku;
- deodorizovaný olej - pro mazání formy.
Vytváříme základ
Jak se vyrábí mrkvový dort?Recept na tento dort používá dostupné a jednoduché přísady. Chcete-li to udělat, musíte hnětet ne příliš silnou základnu. Nejprve musíte na žloutky dát cukr a nalijte trochu mléka. Po smíchání by měly být ingredience ponechány stranou. V tuto chvíli můžete začít loupat šťavnatou a čerstvou mrkev. V budoucnu musí být zelenina strouhána na malém struhadle a poté přidána do hmoty vaječného mléka. Rovněž je nutné šlehat vychlazené vaječné bílky v samostatné misce, dokud nejsou pevné. Poté by měly být položeny na mrkev a dobře promíchány.
Nakonec musí být do výsledného základu přidána hasená soda a prosetá mouka. Měli byste skončit s viskózním muffinovým těstem.
Pečeme produkt v troubě
Všechny ženy v domácnosti by měly vzít na vědomí recept na mrkvový koláč. Koneckonců, tento dezert je skvělý pro ty příležitosti, kdy k vám hosté najednou přijdou, a v lednici - kulička.
Po přípravě viskózního a aromatického těstaměl by být vložen do vymasteného pekáčku a poté vložen do trouby. Doporučuje se péct mrkvový produkt po dobu 65 minut při teplotě 205 stupňů. Během této doby by měl dort dobře stoupat, stát se zlatohnědý a úplně se upečet.
Jak sloužit ke stolu?
Nyní víte, jak udělat mrkvový dort. Recept na tento dort je velmi jednoduchý. V tomto ohledu to dokáže upečet i teenager.
Po tepelném ošetření musí být produkt vyjmut z formy a mírně ochlazen. Před podáváním s čajem je vhodné koláč posypat práškem.
Domácí mrkvový dort: recept
Existuje mnoho možností vařenídomácí košíček. Výše jsme popsali, jak se vyrábí klasický produkt. Pokud chcete udělat vydatnější a drobivější koláč, doporučujeme použít recept popsaný níže. Pro něj potřebujeme:
- nízkotučný kefír - 500 ml;
- syrové vejce - 1 ks;
- krupice - 3 velké lžíce;
- šťavnatá čerstvá mrkev - 2 ks .;
- prášek do pečiva - malá lžíce;
- tuk na vaření - 20 g;
- středně velký cukr - plná sklenice;
- lehká mouka - 1,5 šálku (přidejte podle svého uvážení).
Příprava základny
Mrkvový dort, jehož recept zahrnuje použití kefíru a krupice, se ukazuje jako velmi načechraný, sypký a chutný. Výroba takového dortu není o nic obtížnější než ten předchozí.
K hnětení základny, fermentovaného mléčného nápojes kuřecím vejcem dobře zašlehejte, přidejte k nim krupici a nechte stranou, aby obiloviny nabobtnaly. Poté, co máte hustší hmotu, přidejte do ní krystalový cukr a prášek do pečiva. V tomto složení by měly být ingredience opět na chvíli ponechány osamocené.
Zatímco se sladký produkt taví v kefírové hmotě,je nutné se zabývat zpracováním zeleniny. Oloupejte a nakrájejte mrkev na malém struhadle. Poté by měl být rozložen do obecného kontejneru. Po smíchání složek je nutné do nich přidat prosetou mouku. Ve výsledku byste měli dostat ne příliš tekuté, ale ani husté těsto.
Proces pečení domácího koláče
Jak byste měli upéct mrkvový košíček?Recept vyžaduje použití speciálního reliéfního tvaru. Může to být buď hliník, nebo silikon. Nádobí musí být důkladně namazána rozpuštěným kuchyňským olejem a poté posypána suchou krupicí. V budoucnu by měla být ve formě umístěna celá základna mrkve.
Po vložení nádobí do trouby musí být obsah pečen celou hodinu (lze toho udělat ještě trochu). V tomto případě by teplota kuchyňského zařízení neměla být vyšší než 200 stupňů.
Slouží k jídelnímu stolu
Po přípravě mrkvového koláče na kefíru a krupici to jeby měl být opatrně odstraněn z reliéfní misky otočením přes dortovou misku. Po ochlazení dortu jej můžete ozdobit posypáním práškem nebo polevou. Je vhodné podávat takovou pochoutku ke stolu spolu se šálkem černého čaje nebo jiným nápojem. Dobrou chuť!
Příprava lahodného libového koláče
Víte, jak udělat hubený mrkvový dort? Téměř všechny ženy v domácnosti, které dodržují Velké křesťanské půsty, mají recept na takový produkt.
Je třeba poznamenat, že příprava takového produktu je mnohem jednodušší a jednodušší než klasický. Koneckonců, takový dort obsahuje minimum ingrediencí a zabere trochu času.
Jaké přísady tedy recept na mrkvový dort s pomalým vařením vyžaduje? K vaření potřebujeme:
- šťavnatá čerstvá mrkev - 3 ks .;
- prášek do pečiva - malá lžíce;
- středně velký cukr - plná sklenice;
- deodorizovaný olej - ½ šálku;
- přírodní šťáva vymačkaná z pomeranče - 1 sklenice;
- krupice - 2 velké lžíce;
- lehká mouka - 1 šálek (přidejte podle svého uvážení).
Uhněte základnu
Před pečením libového koláče musítepřipravte libové těsto. Nejprve musíte oloupat mrkev a poté ji nakrájet na malém struhadle. Poté by měla být šťavnatá čerstvá zelenina kombinována s cukrem a chvíli ponechána stranou.
Když přísady dávají šťávu, vyžadujípřidejte přírodní pomerančový džus a deodorizovaný olej. Po smíchání přidejte do stejné misky krupici, prášek do pečiva a mouku. Ve výsledku byste měli získat ne příliš silnou základnu (přibližně stejnou jako u charlotte).
Pečeme produkt v multivarkě
Pokud máte zařízení, jako jemultivark, pak je lepší ho použít k pečení dortu. K tomu musí být mísa důkladně namazána rostlinným olejem a případně posypána krupicí. Poté, co jste rozložili mrkvové těsto do nádoby, musíte jej pevně zavřít a nastavit režim pečení. V tomto programu je vhodné vařit koláč po celou hodinu. Pokud po stanovené době koláč není hotový, lze v tepelném zpracování pokračovat dalších 7-10 minut.
Správně podávejte mrkvový dort ke stolu
Slyšíte signál, že se zařízení vypínálibový dort by měl být z misky okamžitě odstraněn. Ponecháte-li produkt na dortové misce, musíte počkat, až částečně vychladne. Po nějaké době by měl být výrobek posypán práškovým cukrem a nakrájen na malé kousky.
Podávejte libový muffin s mrkví a pomerančovým džusem ke stolu, nejlépe spolu se šálkem zeleného nebo černého čaje. Dobrou chuť!
Shrňme výsledky
Jak vidíte, existuje mnoho způsobůdělat domácí dort. Může být vyroben nejen z kefíru, vajec a mléka, ale také přidáním margarínu, másla a dokonce i minerální perlivé vody.
