Buchta je považována za nejčastější aoblíbený pekárenský výrobek. Produkt se připravuje z kvasnicového těsta. V moderním vaření existuje mnoho různých receptů, pomocí kterých se tyto výrobky připravují doma i ve výrobě. Kalorický obsah housky samozřejmě závisí na tom, z čeho je vyroben. Pečení může být sladké, se solí nebo přísadami, prášky.
Housky másla
Такие хлебобулочные изделия считаются самыми populární dobroty. Vaří se s mákem, rozinkami, jinými plnivy a prášky. Složení produktů obsahuje některé vitamíny a minerály. Kalorie buchty s mákem je 335 kcal na 100 g produktu. Takové pečivo obsahuje proteiny (7,7 g), tuky (10,9 g) a uhlohydráty (51,7 g). Kalorický obsah housky s mákem je poměrně vysoký, ale takový předkrm je uspokojivý a chutný.
Muffin se v Rusku připravuje od starověku.K tomuto pečení byly přidány vanilkové, skořicové, mandlové esence. Těsto se připravuje přidáním mléka, vajec a másla do mouky. Musí stoupat více než 2krát, aby byly kotouče nádherné. Kalorický obsah housky je asi 339 kcal, i když zde opět záleží na množství určitých ingrediencí.
Aby takové dobroty neovlivnily postavu, vdenně můžete jíst nejvýše 100-200 gramů produktu. Je důležité snížit počet dalších pekařských výrobků, jako je chléb, těstoviny. Během hubnutí je ještě lepší takové jídlo odmítnout, protože je nepravděpodobné, že zhubne. Důvodem je vysoký obsah uhlohydrátů, z nichž vzrůstá objem podkožních tuků.
Druhy housek
Kalorická hodnota produktu může být snížena, pokud nenípoužijte kvasnice. Můžete například vařit pečivo z listového těsta. Buchty z těsta bez kvasinek mají obsah kalorií asi 172 kcal, i když toto číslo závisí na složkách, které budou přidány do pekařství.
Výrobky mohou být značkové.Kromě pšeničné mouky se do nich přidává cukr, sůl, pitná voda a otruby. Takové produkty jsou pro tělo dokonce prospěšné. Kromě toho je obsah kalorií v otrubové housce menší - je 220 kcal. Tyto produkty jsou skvělé pro lidi, kteří mají zažívací potíže. Mohou být použity místo chleba a také jako základ pro sendviče, sendviče.
Standardní hot dog buchty majíobsah kalorií 339 kcal. Takové pečivo má dlouhou formu, uvnitř je sněhově bílé a svěží. Pekárenský výrobek se podélně krájí, aplikuje se kečup, majonéza, hořčice (nebo jiné omáčky) a uvnitř se umístí klobása. Hot dog je tedy připraven. Těsto obsahuje mouku, mléko, vejce, rostlinný olej.
Kalorie buchta se sezamem je 320kcal. Výrobky se pečou z těsta na bázi pšeničné mouky, vody, droždí, másla, soli, cukru. Tyto produkty (100 g) obsahují bílkoviny - 9,6 g, tuky - 4,2 g, uhlohydráty - 59,5 g. Role je vhodná pro výrobu hamburgerů. Stačí jej rozdělit na polovinu a naplnit jej oblíbenými výplněmi.
Polevy a formy
Buchty se připravují pomocí různých náplní. Často se používá džem, tvaroh, sýr, brambory, zelí. Kalorický obsah produktu závisí na plnivu. Bochníky mohou mít různé tvary:
- kolo;
- čtverec;
- obdélník;
- ve formě proutí;
- ve tvaru bagelů;
K přípravě rolí se používá různé těsto.Jedním z nich je obláček, který je docela obtížné připravit. Populární je kynuté těsto, které se používá k získání cukrovinek. Pečení je nádherné a chutné.
Droždí těsto může být dušené a bez zázvoru.Po hnětení dochází uvnitř směsi k chemickým procesům, díky nimž těsto roste a role se stanou svěží. K takové směsi se obvykle nepřidá mnoho másla nebo rostlinného oleje, díky čemuž je konzistence těžší a je odstraněna chmýří.
Užitečné vlastnosti
Pekárenské výrobky jsou považovány za škodlivé prozdraví. To není úplně pravda, protože pečení obsahuje vitamíny a cenné látky. Složení vitaminu a minerálů se samozřejmě může lišit, protože zde vše závisí na složkách použitých při vaření.
В булочках на основе ржаной муки присутствуют B a E vitamíny, jakož i další užitečné látky a minerály, včetně hořčíku, fosforu, železa, manganu, zinku, draslíku a mědi. Kalorická hodnota takového produktu je také nízká - celkem 149 kcal. Tento produkt bude mít větší prospěch než z housek z pšeničné mouky.
Škodlivé
Většina lidí v naší zemi miluje buchtymouka z bílé pšenice. Ale tyto výrobky jsou u obézních kontraindikovány. Pečení negativně ovlivňuje trávení a postavu. Nadměrná konzumace pekárenských výrobků způsobuje přírůstek na váze, což vytváří další zátěž na pohybový aparát a kardiovaskulární systém.
Přesto jsou buchty skvělým občerstvením, zvláště pokud se potřebujete rychle vyrovnat s hladem.
