Válečková výplň s mletým masem může být jednoduchá a rychlávařit doma. Toto originální a chutné jídlo je velmi chutné. Existují různé možnosti pro výrobu takového jídla s mletým masem. Některé z nich uvažujeme podrobně v článku.
Receptura je první. Přeneste s vejcem
Takové maso se vaří v troubě. Originální občerstvení je vhodné pro obvyklé a slavnostní pokrmy. Jídlo se bude líbit jak dětem, tak dospělým.
Pro vaření budete potřebovat:
- 2 polévková lžíce. lžíce strouhanky;
- pepř;
- sůl;
- 400 gramů nádivky;
- 2-3 kuřecí vejce.
Krok za krokem recept na vaření
- Nejprve připravte všechny ingredience.
- Vajíčka se umyjí a vaří. Po vyčištění.
- Smažte tužku, přidejte pepř.
- Navlhčete řezací desku vodou. Na něm ležela vrstva tuku o tloušťce asi jeden centimetr.
- Nahoru s vajíčkem.
- Pak přitiskněte kotouč na mleté maso s vejcem, obalte ho na všech stranách ve strouhankách. Pak jej pevně zabalte fólií.
- Pošlete jej do trouby po dobu třiceti minut. Finální produkt nakrájejte na kusy.
Druhý recept. Smažte cibulí
Takový lahodný válec je vhodný pro slavnostní stůl. Jídlo je velmi populární v zemích SNS.
Pro přípravu budete potřebovat:
- 3 cibule;
- sůl;
- 1 kilogram mletého masa (z jakéhokoli druhu masa);
- 2 kuřecí syrové vejce;
- 4 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- 2 sušený česnek;
- 6 vařených kuřecích vajec;
- pepř;
- 150 ml majonézy.
Roll s vejcem a mletým masem: recept
- Nejprve oloupeme cibuli, smažíme je ve smažce až do zlatohnědé.
- Vařte vajíčka, nakrájíme na malé kousky. Smažte smaženou cibulí.
- Vezměte nádivku a přidejte surové vejce. Míchejte důkladně.
- Vezměte nádobí na pečení.
- Uložte náplň na papír. Položte do něj polovinu nádivky. Úroveň, dělejte strany. Rozložte připravované vypchávky z vařených vajec a cibule. Zarovnat. Nahoru se zbytkem plnění.
- Nahoře naolejte olej s majonézou, strouhaným česnekem.
- Předehřejte troubu na dvě stě stupňů. Poslat produkt tam. Pečeme po dobu čtyřiceti minut, dokud se nerozvíjí růžově. Po podání nakrájíme na malé části.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečeme po dobu 40 minut, dokud se nerozvíjí růžově. Gratulujeme, role je připravená! Zbývá to jen rozřezat na kusy a podávat je ke stolu!
Receptura je třetí. Roll s mozzarellou
Nyní zvážte podrobně recept na roli z vajíčkav mletém mase v troubě. Takové jídlo je ideální jako svačinu na dovolenou. Můžete mu sloužit jako druhý kurz na oběd. Originální krmivo se připravuje snadno a rychle. Jak si v troubě vaříme mleté maso s vejcem? Teď vám to řeknu podrobně.
Pro vaření budete potřebovat:
- 1 stroužek česneku;
- 800 gramů nádivky;
- 1 střední žárovka;
- 30 gramů tvrdého sýra;
- větvička petržele;
- 3 vejce;
- 100 gramů sýra mozzarelly;
- 300 gramů listů špenátu;
- špetku soli.
Příprava pokrmu s mletým masem
- Zpočátku důkladně opláchněte listy špenát.Klesnout do vroucí osolené vody. Vařte listy, až dokud se nestanou měkké a nezmění barvu na tmavě zelenou. Tento proces trvá asi sedm minut.
- Zatímco listy se připravují, můžete vytvořit základ pro roli. Za tímto účelem míchat strouhaný tvrdý sýr, surové vejce a mleté maso, česnek, petržel, koření, sůl a koření. Před přidáním zeleniny je rozdrvíte.
- Vařte dvě vařená vajíčka, nechte je vychladnout. Odřízněte.
- Řez listu pečicího papíru dvakrát tak dlouho jako další kotouč mletého masa s vejcem.
- Vložte papír na plech na pečení a naplňte ho. Zarovnejte do vrstvy obdélníkového tvaru.
- Uprostřed leželo špenát a vařené vejce. Nahoru s mozzarellou (nakrájíme na kusy).
- Vytvořte roli. Nechte se pečeme asi patnáct minut, aby se na výrobku objevila červená kůra.
Receptura je čtvrtá. Smažte slaninou
Taková univerzální miska může být bez problémů vařena. Jídlo vypadá krásně. Vhodné pro slavnostní stůl.
Toto jídlo nám přišlo ze severní Anglie.Skotové rádi zamíchali vajíčka do šťavnatého kožichu z mletého masa. Pouze v Rusku je obvyklé nebalovat každé vejce zvlášť, ale vyrobit roli s takovou náplní. Pěkné jídlo bylo oblíbené mnoha našimi krajany.
Chcete-li připravit roli mletého masa s vejcem, budete potřebovat:
- 5 kuřecích vajec;
- 2 cibule;
- 1 kilo mletého masa;
- sůl;
- 150 gramů uzené slaniny;
- Koření pro maso;
- 50 gramů petrželky a kopru;
- 3 kusy stálého pšeničného chleba.
Vaření
- V malé nádobě s vodou nebo mlékem namočte chléb.
- Vařte čtyři vejce.
- Mícháme maso, mícháme s chlebem, vejcem (syrovým). Přidejte sůl, přidejte greeny a koření.
- Řez na malé kousky hrudníku. Smažte na vyhřáté pánvi po dobu několika minut, dokud nehnědíte.
- Po ochlazení obsahu pánve míchat mletým masem. Nechte ho odpočívat pár minut.
- Rozdělte sílu na dvě části.
- Krycí formulář s fólií, vložte polovinu výplně. Zarovnat. Podél ležely vařené loupané vejce. Lehce je přijměte.
- Nahoře s mletým masem, hladkým, udělejte výrobek tvar kotouče. Zakryjte fólií.
- Poslat v předehřáté troubě asi půl hodiny. Po uplynutí této doby otevření fólie. Opouštějí bochník v troubě, tak to opečené, dalších deset minut. Po odstranění fólie.
- Řezání produktu. Podávejte jídlo stolu.
Bon appetit!
