Jak si vyrobit dort "Raffaello"

Pravděpodobně znáte chuť raffaello sladkostí.Je nepravděpodobné, že tato vůně jemného smetany, kokosu a mandlí bude rychle zapomenuta. Sladkosti "Raffaello" od čtyřicátých let minulého století zaujímají zasloužené místo ve vaření. Tradice dávat krabice svým milovaným ženám není vůbec nová. Tyto bonbóny se již staly

druh dovolené symbol.Je možné, že jakmile jste vyzkoušeli toto mistrovské dílo vaření, pojmenované podle Raphaela Santiho, brilantního italského umělce, budete chtít bonbóny opět ochutnat. Jejich vůně láká jako pohled. Pokud tyto chutě mohou nechat bonbóny, pak co větší výrobek se stejným názvem! Dort "Raffaello" přinese ještě větší radost jak vám a vašim hostům, tak rodinným příslušníkům. Složky jsou zdánlivě nejjednodušší, ale mají dohromady skvělou chuť.

Jak vařit dort "Raffaello"?

Zvažte vše v pořádku.Nejprve smažte kokosové hobliny (150 g), aniž by se do pánve nalil máslo. Čtyři sta mililitrů kondenzovaného mléka smíchaného se stejným množstvím kokosu a vanilky. Želatina se rozpustí ve vodě. Dále je nutné ředit čtyři lžíce předem připravené mléčné směsi. Výsledný roztok nalijte do nádoby s míchaným kondenzovaným mlékem a kokosovým mlékem. Vše promíchejte a vložte do ledničky tak, aby výsledná hmota trochu „spojila“. Teď začneme připravovat těsto. Sto gramů máslového másla nakrájíme na kousky a smícháme s moukou (100 g), likérem, cukrem (50 g) a padesáti gramy kokosových lupínků. Hnětení není nutné, jen sbírejte těsto v kouli, zabalené do fólie, vložené do chladničky. Nyní bič 250 ml těžkého krému, dokud nezískáte trvalé vrcholy. Smíchejte s předvařeným kokosovým krémem a postupně přidávejte drcené mandle (100 g). V důsledku toho byste měli získat homogenní, bohatou a načechranou hmotu. Položte ji do hluboké misky se zakrytým dnem ve tvaru obrácené kopule a posílejte na čtyři hodiny do chladničky.

Nyní rozprostřete papír na pečení.Na něm vyřezávejte kruh těsta, který jste předtím umístili do chladničky. Její průměr by měl být stejný jako průměr nádoby, do které dáte krém. Po dobu patnácti minut koláč pečte při teplotě dvě stě stupňů. Pak to vychladněte. Po chvíli umístěte pečený výrobek na nádobu se zmrzlinou. Otočte ji tak, aby byl dort dole. Po vyjmutí nádoby odstraňte film z krému. Pokud některé z dortů vyniknou, můžete je řezat nožem. To je už pět minut na dort Raffaello. Nyní potřebujete meruňkovou konfituru. Ztenčíte si Raffaello. Koláč bohatě posypeme nakrájeným kokosem. Vyzdobte to, jak uznáte za vhodné. Po tom, Raffaello dort ještě není připraven k jídlu, měl by zůstat v chladničce na chvíli. Možná je nejlepší to udělat odpoledne a sloužit další den. Takový krémový kokosový zázrak, jako dort Raffaello, bude dobrou výzdobou pro váš stůl. Fotografie v tomto článku vám to představí. Tento kulinářský produkt nebude o nic horší než cukroví se stejným názvem, a to může stát ještě méně.