Existuje několik receptů na výrobu těstovin.stovky. Můžete každý den vařit stejné špagety a experimentovat s náplněmi a omáčkami. Dlouhé tenké těstoviny se hodí k masu, rybám i zelenině. Každý, koho už unavují obvyklé recepty na špagety, si určitě pochutná na těstovinách s cuketou a rajčaty. Existuje také několik možností jeho přípravy a každé z jídel si zaslouží čestné místo na vašem jídelním stole.
Jemné těstoviny s cuketou a rajčaty ve smetanové omáčce
Chcete-li připravit těstoviny podle tohoto receptu, je lepší koupit cherry rajčata různých barev (žlutá a červená), pak budou vypadat jasně, šťavnatě a chutně vedle zelené cukety.
Zatímco těstoviny vaří ve velké pánvi, potřebujetepřipravte omáčku na pánvi. K tomu se nejprve šalotka smaží na másle, poté se přidá cuketa strouhaná na korejskou mrkev a cherry rajčata. Po 8 minutách přidejte do zeleniny ¾ šálku smetany a ¼ šálku parmezánu. Omáčku vařte do požadované konzistence, dokud nebude silnější.
Vařené špagety dochuťte omáčkou, posypte znovu parmezánem a čerstvou bazalkou.
Tradiční těstoviny s cuketou a rajčaty: recept s fotografií
Toto je jeden z nejjednodušších receptů na vařenívložit. Jedná se o jídlo, které obsahuje plátky cukety, rajčat, bazalky, parmezánu a hodně česneku. Podle tohoto receptu jsou cuketové těstoviny připraveny za pouhých 20 minut, zatímco chutnají stejně dobře jako ta nejkrásnější jídla.
Nejprve musíte vařit nudlecuketa. K tomu je nejlepší použít spiralizér - speciální struhadlo, které krájí zeleninu ve spirále na dlouhé a tenké špagety. Současně položte na sporák hrnec špagetové vody.
Nalijte olivový olej do pánve, zahřejte jeja přidejte nasekaný česnek a suchou červenou papriku (½ čajové lžičky). Po dvou minutách přidejte cuketu do pánve. Smažte 5 minut. Je důležité cuketu nepřemařit, aby byla trochu křupavá. Po uvedené době přidejte do pánve rajčata a čerstvou bazalku. Po dalších 2 minutách přeneste vařené špagety na zeleninu. Vmícháme těstoviny s cuketou a rajčaty, posypeme nastrouhaným parmezánem, pak pánev přikryjeme a vyjmeme ze sporáku. Před podáváním můžete hotové jídlo pokropit parmezánem a bazalkou.
Recept na těstoviny s cuketou, rajčaty a pestem
V tomto receptu nejsou cukety smažené nebovařené a podávané syrové, což vám umožní uchovat maximum užitečných vitamínů a minerálů v zelenině. Na samém začátku vaření musíte vařit těstoviny. Zatímco se špagety vaří, smíchejte v samostatné misce jemně nasekané cukety, cherry rajčata, kukuřičná zrna, pestovou omáčku (2 lžíce) a několik mini mozzarellových kuliček. Poté kombinujte zeleninovou hmotu s těstovinami.
Když jsou těstoviny z cukety a rajčat hotové, misku promíchejte. Podle potřeby posypte špagety strouhaným parmezánem.
Vaření těstovin s cuketou a sušenými rajčaty
Těstoviny mají neobvyklou a zajímavou chuť sjehož přípravou nejsou čerstvá, ale sušená rajčata. V souladu s receptem je také nutné připravit přísady, jako jsou špagety (450 g) a cuketa (3 ks), strouhané na speciálním struhadle pro korejskou mrkev.
Na samém začátku vaření těstovin na pánviolivový olej se zahřeje, přidá se k němu nasekaný česnek (2 stroužky) a minutka se smaží. Poté můžete do pánve poslat cuketu, nakrájená sušená rajčata (12 ks) a nasekané olivy (2 lžíce). Smažte vše dohromady další 4 minuty, poté vyjměte pánev z ohně a zakryjte.
V dalším kroku si připravte jogurtovou omáčku(330 ml), parmezán (4 lžíce) a nasekané bylinky (2 lžíce bazalky, petrželky a majoránky). Dále musíte špagety uvarit do měkka, dát je na talíř, přelít připravenou jogurtovou omáčkou, přidat cuketu s rajčaty a olivami. Pokud je to nutné, jídlo lze dochutit solí a pepřem.
Cuketové těstoviny jsou hotové. Před podáváním misku posypeme nastrouhaným parmezánem.
Těstoviny s rajčaty, cuketou a paprikou
Tento recept lze použít k výrobě vegetariánských nebo chudých těstovin. Chcete-li to provést, před vařením těstovin musíte zkontrolovat, zda byla při jejich výrobě použita vejce.
Nejprve musíte smažit zeleninu na těstoviny.K tomu cuketu nakrájejte škrabkou na brambory, rozdělte cherry rajčata na polovinu, nakrájejte papriky a cibuli na poloviční kroužky. Nejprve na oleji osmažte do zlatova cibuli, pak cuketu, rajčata a papriku. Po 7 minutách přidejte nasekaný česnek (4 stroužky), promíchejte, dochuťte solí a odstavte.
Nyní musíte vařit špagety.Když jsou těstoviny hotové, musí být položeny na misku. Na vrch rozložíme smaženou zeleninu a posypeme ji nasekanou bazalkou. Těstoviny s cuketou, rajčaty a paprikou jsou hotové. Recept na toto jídlo bude obzvláště relevantní v příspěvku.
