V poslední době recepty, ve kterých hlavnísložkou jsou sušená rajčata, která si získávají na popularitě. Možná je to kvůli lahodné chuti salátů, nebo možná kvůli jejich původnímu vzhledu, nebo proto, že většina z nich neobsahuje mnoho kalorií.
Ať už je vaše odpověď jakákoli, určitě si zamilujete recepty na rajčatový salát sušené na slunci, které jsme pro vás vybrali, a určitě mezi nimi najdete ten, který vám chutná.
Salát se sušenými rajčaty a karamelizovanou cibulí.
K vaření budete potřebovat následující přísady:
• dvě stě gramů čínského zelí
• 200 gramů sušených rajčat
• napůl kuřecí prsa
• dvě stě gramů majonézy
• černý pepř (mletý)
• sůl
• zelené
K výrobě karamelizované cibule budete potřebovat:
• jedna velká cibule (můžete si vzít dvě malé)
• dvě čajové lžičky medu
• jednu lžíci másla
• jednu polévkovou lžíci balzamikového octa
• jedna sklenka bílého vína (suché)
• trochu soli
• trochu pepře
Postup vaření:
1. Vezměte kuřecí prsa a vařte, dokud nezměknou v mírně osolené vodě (místo prsou si můžete vzít běžný kuřecí řízek). Proces vaření bude trvat asi půl hodiny poté, co voda zchladne.
2. Pekinské zelí důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké proužky.
3.Dále oloupejte cibuli, nakrájejte ji dle libosti (upozorňuji, že půlkruhy v salátech vždy vypadají výnosněji) a smažte je do průsvitu na másle. Pro smažení je lepší zvolit střední oheň.
4.Poté, co se cibule stane průsvitnou, musíte ji osolit a pepřit, přidat med a vařit dalších pět minut. Po této době přidejte balzamik a za stálého míchání udržujte v ohni asi pět minut. Na samém konci přidejte víno a smažte dalších pět minut.
5. Na talíř dejte zelí, na něj nasekaná kuřecí prsíčka, na to karamelizovanou cibuli, sušená rajčata a to vše posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
6. Přidejte sůl a pepř podle vlastní chuti.
7. Ochutnejte náš salát se sušenými rajčaty s majonézou. Místo majonézy můžete dochutit olivovým olejem, nebo si můžete vybrat také citronovou šťávu - to se také ukázalo jako velmi chutné.
Pokud chcete překvapit nejen hosty, ale i sebe, pak si připravte originální a jedinečný salát se sušenými rajčaty, který pravděpodobně nikdo z vašich přátel nevyzkoušel.
Salát s houbami a sušenými rajčaty
K přípravě budete potřebovat:
• Hrst dětské směsi.Za tímto neznámým názvem se skrývá obvyklá jemně nasekaná zelenina (je lepší vzít si rukolu a polní salát). Můžete si také vybrat zeleň podle svého vkusu, takže salát bude ještě exkluzivnější. Hlavní věc je, že zeleň mírně křupá.
• Čtyři středně velké houby
• Čtyři kousky sušených rajčat (ale o trochu víc, pokud si přejete)
• Jedna lžíce strouhaného parmezánu. Čím originálnější si vyberete struhadlo, tím neobvykleji bude váš salát vypadat.
• Jeden stroužek česneku.
• Jeden filet sardele.
• Pár lžící olivového oleje (jedna na salát a druhá na smažení)
• Hrubě mletý pepř.
Výroba salátů:
1. Nakrájejte žampiony na plátky a smažte je do zlatova.
2. Sušená rajčata nakrájejte na proužky.
3. Jemně nasekejte česnek a rozemlejte na maltě spolu s ančovičkami, pepřem, olejem a solí.
4. Na talíř (určitě krásný, takže do salátu přidáte elegantní vzhled), rozložte bylinky, pak houby a sušená rajčata. Nalijte salát s česnekovým dresinkem nahoře.
5. Poslední nota - posypeme parmezánem.
Ujistěte se, že takový salát sušený na sluncirajčata ocení každý. A jeho jednoduchost a rychlost přípravy z něj mohou udělat hlavní jídlo a ozdobu jakéhokoli stolu. Takže vařte, experimentujte a překvapujte! Dobrou chuť!
